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Ein gutes Hotel erkennt man daran, wie willkommen man sich fühlt – nicht daran, wie viele Sterne es hat. Manchmal braucht es dafür eine Rampe. Manchmal ein bisschen mehr Zeit beim Einchecken. Manchmal einfach nur das Gefühl: Ich werde gesehen. 

Und Barrierefreiheit beginnt genau da: im Kopf, im Herzen, in der Grundeinstellung. Sie hat weniger mit physischen Änderungen zu tun, als wir denken. Und mehr mit echter Gastfreundschaft. 

Statt Häkchen auf Checklisten geht es um Fragen wie: Wer fühlt sich hier wohl? Wer kommt gerne wieder? Wer bleibt – und warum vielleicht nicht? Dieser Blogpost lädt dich ein, Barrierefreiheit neu zu denken: nicht als Pflicht, sondern als Möglichkeit, dein Haus noch offener zu gestalten. Für mehr Miteinander. Für mehr Menschlichkeit. Für alle, die bei dir sein wollen.

Untertitel
Denken wir Barrierefreiheit in Hotels neu
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Barrierefreiheit im Hotel: Gastfreundschaft für alle
Paragraphs

Barrierefreiheit bedeutet Haltung, nicht Häkchen

Barrierefreiheit bedeutet nicht nur, dass jemand mit einem Rollstuhl in dein Haus kann. Sondern dass sie oder er es gern tut. Weil der Empfang freundlich ist, die Beschilderung verständlich, das Zimmer durchdacht – und niemand sich erklären muss. 

Es geht nicht um perfekte Lösungen, sondern um eine ehrliche Grundhaltung: „Wir wollen, dass du dich wohlfühlst – so wie du bist.“ 

Ob neurodivers, mit Sehbehinderung, Begleitperson oder Assistenzhund. Barrierefreiheit ernst nehmen heißt, nicht nach Normen, sondern nach Bedürfnissen fragen. Und das verändert den Blick: von der Ausnahme zur Selbstverständlichkeit. 

Denn Barrierefreiheit ist kein Sonderwunsch. Sie ist Gastfreundschaft – für alle. ☻ 

Fünf Perspektiven, mit denen du Barrierefreiheit neu denken kannst

1. Zugehörigkeit statt Sonderfall 

Inklusion beginnt da, wo niemand das Gefühl hat, „besonders“ zu sein. Barrierefreiheit bedeutet nicht, jemanden extra willkommen zu heißen – sondern nicht zu vergessen, dass sie oder er kommen könnte und gerne kommen soll. Es geht darum, Strukturen so zu gestalten, dass Menschen sich ohne Hürden bewegen, orientieren und wohlfühlen können – ohne sich erklären zu müssen

Tipp: Frage dich: Wo in deinem Haus entstehen Barrieren? Und wie kannst du Zugehörigkeit sichtbar machen? Prüfe zum Beispiel deine Türbreiten, richte Zeitfenster ohne Musik ein, kennzeichne Allergene klar – die Liste ist lang. ;-)

 

2. Kommunikation, die ankommt

Barrierefreiheit beginnt oft mit einem Wort. Oder mit dem Gefühl, verstanden zu werden – auch ohne viele Erklärungen. Denn wer Informationen nicht lesen, hören oder schnell erfassen kann, bleibt schnell draußen.

Sprache kann ausschließen. Oder sie kann Türen öffnen. 
Von einfacher Sprache über Piktogramme bis zu leichten Check-in-Erklärungen: Es sind oft kleine Dinge, die Großes bewirken. Und manchmal reicht ein Perspektivenwechsel, um zu erkennen: Das geht auch verständlicher. 

Tipp: Sprache spiegelt Haltung wider – achte auf scheinbar selbstverständliche Wörter. In der täglichen Kommunikation verwenden wir oft Begriffe, die bestimmte Sinne oder Fähigkeiten voraussetzen, ohne es zu merken. Zum Beispiel „wie du siehst“ oder „hast du schon gehört“. Doch nicht jede Person sieht, hört oder liest wie du. Und genau hier beginnt Barrierefreiheit: Nicht mit komplizierten Sätzen – sondern mit Sprache, die alle mitmeint. Mehr dazu erfährst du in unserem The Sustainable Hotel Handbuch: Kommunikation.

Barrierefreiheit im Hotel: Gastfreundschaft für alle
Barrierefreiheit im Hotel: Gastfreundschaft für alle

3. Der erste Eindruck entsteht online 

Bevor ein Gast dein Hotel betritt, war er meist schon einmal da – online. Und genau dort scheitern viele gute Ideen: Wenn Webseiten nicht lesbar sind, Buchungen kompliziert oder wichtige Infos hinter Design versteckt sind. 

Digitale Barrierefreiheit ist kein Technik-Thema – sondern ein Zeichen von echter Achtsamkeit. Denn was nützt die schönste Rampe, wenn der Weg dorthin schon zu kompliziert war? 

Tipp: Lass deine Webseite von einer Person (zum Beispiel einem älteren Menschen) testen, die sich schlecht(er) orientiert. So erfährst du, was du besser machen kannst. In unserem Blogpost zu nachhaltigen Hotelwebseiten findest du konkrete Tipps.

 

4. Zuhören schafft Weitblick 

Manchmal braucht es kein neues Konzept. Sondern einfach ein Gespräch. Menschen, die mit Einschränkungen leben, wissen genau, was sie brauchen. Wir müssen sie nur fragen – ehrlich, offen und ohne Scheu. Gäste, die Feedback geben. Mitarbeitende, die Erfahrungen teilen. Organisationen, die begleiten können: Zuhören verändert nicht nur Abläufe – sondern auch Perspektiven. 

Tipp: Starte klein. Lade jemanden aus deinem Umfeld ein, der euch mit Feedback unterstützt – bei einem Testaufenthalt, einem Rundgang oder einem gemeinsamen Gespräch mit dem Team.

 

5. Ein Hotel, das mitdenkt 

Barrierefreiheit bedeutet nicht, auf jede Eventualität vorbereitet zu sein. Sondern aufmerksam zu sein – für das, was Menschen brauchen, um sich sicher und willkommen zu fühlen. 

Es geht um Mitdenken. Um Flexibilität. Und darum, offen zu bleiben für Situationen, die nicht im Standardablauf vorkommen. 

Ein Gast reist mit Assistenzhund an? 
Eine Begleitperson braucht ein separates Bett im gleichen Zimmer? 
Jemand möchte beim Frühstück in Ruhe essen, ohne viele Reize? 
Barrierefreiheit heißt dann: Wir haben nicht alles geplant – aber wir sind bereit, Veränderungen vorzunehmen. 

Tipp: Mach Barrierefreiheit zum Thema im Team – nicht als Regelkatalog, sondern als Haltung: „Wir fragen lieber einmal mehr. Und finden gemeinsam Lösungen.“ 

Beispiel (Inspiration): Einige Supermärkte führen mittlerweile autismusfreundliche Einkaufszeiten ein – mit gedimmtem Licht, ohne Musik und Durchsagen, klar beschilderten Wegen und einem ruhigen Kassenbereich. Und wir denken dabei an den sogenannten Curb-Cut-Effekt: Bereits kleine Anpassungen helfen vielen.

Barrierefreiheit ist kein Extra,
sondern Teil echter Gastfreundschaft.
MAp Boutique Consultancy

Was du dadurch gewinnst? Eine Menge.

Barrierefreiheit ist keine Einschränkung – sie ist eine Erweiterung. Für dein Team. Für deine Gäste. Für deine Positionierung als Gastgeberin oder Gastgeber mit Haltung. Stichwort Curb-Cut-Effekt: Verbesserungen für einzelne Gruppen nützen allen – von der gut lesbaren Speisekarte über stufenfreie Zugänge bis zu Untertiteln und klarer, einfacher Sprache. Du erreichst mehr Menschen, stärkst dein Image und schaffst ein Gästeerlebnis, das bleibt – weil sich jemand wirklich gesehen fühlt.

Fazit

Barrierefreiheit ist nicht perfekt und muss es auch nicht sein. Im Bereich der Nachhaltigkeit sprechen wir bei MAp Boutique Consultancy immer davon, dass es um „Progress“, also Fortschritt, geht, nicht um die Perfektion (progress over perfection). 

Aber wir können Barrierefreiheit in Hotels neu denken – jeden Tag ein bisschen mehr. Nicht mit einem großen Umbau, sondern mit der Entscheidung, achtsamer und aufmerksamer zu sein. Und zu handeln, wo es heute schon geht. 

Wenn du tiefer eintauchen willst, lade dir unsere kostenlosen 6 Prinzipien für sozial nachhaltige Hotels herunter oder wirf einen Blick in unser The Sustainable Hotel Handbuch: Menschen. #onwards

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The Sustainable Hotel Insights. 6 Prinzipien um als Hotel sozial nachhaltig(er) zu werden.

In diesem kostenlosen Leitfaden erhältst du eine kompakte Einführung in soziale Nachhaltigkeit im Hotel – klar und direkt anwendbar. Die 6 Prinzipien zeigen konkrete Schritte für Gäste und Team – von inklusiver Gastfreundschaft bis zu ganzheitlicher Barrierefreiheit. Plus: eine kurze Best Practice, Fakten und Ressourcen für deinen sofortigen Start.

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Barrierefreiheit im Hotel: Gastfreundschaft für alle

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Die Hospitality-Branche hat einen enormen Einfluss auf die Umwelt und die Menschen, die in den touristischen Destinationen leben. In diesem Blogbeitrag geht es darum, wie Hotels diesen Einfluss positiv gestalten können und wie unsere konkreten und klaren Nachhaltigkeits-Maßnahmen euch dabei unterstützen können.

Basierend auf MAp's 4 P der Nachhaltigkeit – Purpose, People, Planet und Profit – stellt dieser Blogbeitrag 25 wesentliche Handlungsschritte für jedes P vor, die die Betriebsweise von Hotels revolutionieren können. Dabei wird betont, dass der Weg zur Nachhaltigkeit weder überfordernd noch finanziell belastend sein muss. Jeder Schritt, egal wie klein, trägt zu einer nachhaltigeren und verantwortungsvolleren Hotelindustrie bei.

Wusstest du schon? Wir haben einen umfassenden und praktischen Leitfaden zusammengestellt, der 284 Maßnahmen präsentiert und dich dabei unterstützt, dein Hotel zu nachhaltigem Erfolg zu führen.

Untertitel
Mit kleinen Schritten zum grossem Impact: Wir unterstützen dich auf deinem Weg zur Hotel-Nachhaltigkeit.
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284 praktische Maßnahmen zur Umsetzung von Nachhaltigkeit in der Hotellerie
Paragraphs

Purpose

Bei MAp beginnen wir jedes (Nachhaltigkeits-)Projekt mit dem Purpose. Er ist der rote Faden, der sich durch alle anderen Elemente zieht und sie miteinander verbindet. Und die nachhaltigen Schritte, die du unternimmst, spiegeln wider, was dein übergeordneter Purpose ist.

Bevor wir beginnen, sollten wir uns darüber im Klaren sein, was dein Purpose eigentlich ist: Der Purpose ist der Grund, warum dein Hotel existiert – das grundlegende WARUM. Es ist der Sinn, der sich daraus ergibt, dass du etwas geschaffen hast, von dem du glaubst, dass es wichtig ist – für dich selbst, für andere, für die Gesellschaft.

Dein Purpose muss mehr sein als Geldverdienen und ein umfassendes, menschliches und soziales Engagement beinhalten, das dein Hotel einem größeren Ganzen zuordnet. Dein Purpose ist dein Kompass, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen und gleichzeitig dein Hotel voranzutreiben.

WARUM Purpose wichtig ist

  • Er bringt dir Klarheit = Power
  • Er kreiert eine Innovationskultur
  • Er sorgt dafür, dass dein Hotel die richtigen Menschen (Gäste, Mitarbeitende, Partner) für dein Hotel anzieht
  • Er macht dein Hotel resilient
  • Er sorgt für persönliche Zufriedenheit als Hotelier

5 Maßnahmen, für ein Hotel mit Purpose

1. Entdecke deinen persönlichen Purpose
2. Definiere den Purpose deines Hotels
3. Integriere den Purpose in dein Hotel
4. Priorisiere deine Nachhaltigkeits-Aktivitäten
5. Aktiviere deinen Purpose – weil Purpose ist ein Verb, kein Substantiv

People

Die soziale Dimension der Nachhaltigkeit (People) befasst sich mit den Auswirkungen, die dein Hotel auf die Gesellschaft hat, in der und für die es tätig ist. Es geht darum, ein herzlicher Gastgeber, eine hilfsbereite Nachbarin, ein guter Arbeitgeber und eine vertrauenswürdige Partnerin sowie eine integre und zuverlässige Marke zu sein – und dabei die direkten und indirekten Bedürfnisse deiner Stakeholder zu erfüllen.

Und wer sind diese Stakeholder? Es gibt zwar viele Interessensgruppen, die am Erfolg eines Hotelprojektes beteiligt sind, doch in diesem Blogpost fokussieren sich unsere Aktionsschritte auf jene vier, die dein Hotel besonders beeinflusst:

  • Deine Gäste
  • Deine Mitarbeitenden
  • Deine Partner und Partnerinnen
  • Deine Menschen vor Ort

Leider haben die Hotellerie und der Tourismus nicht immer einen guten Ruf, wenn es um ihre sozialen Auswirkungen geht. Um aber dennoch eine gute Nachricht zu verkünden: Der Tourismus betrifft und beeinflusst fast alle Menschen dieser Welt auf die eine oder andere Weise = der Tourismus hat ein ungemein großes Potenzial, Gäste, Mitarbeitenden, Partner und Menschen vor Ort positiv zu beeinflussen– jetzt und für die Zukunft.

WARUM die Menschen wichtig sind

  • Only teamwork makes the dream work
  • Geld kommt immer von den Menschen
  • Die Menschen entscheiden über deinen Erfolg

5 Maßnahmen, um deine Mitarbeitenden am besten und nachhaltigsten zu begeistern

1. Erreiche ein 50/50-Gleichgewicht zwischen Männern und Frauen in deinem Managementteam
2. Biete die gleichen Beschäftigungschancen für Menschen aus der Region
3. Biete die gleichen Beschäftigungschancen im Management für Menschen aus der Region
4. Biete Beschäftigungsmöglichkeiten ohne Diskriminierung aufgrund von Geschlecht, Ethnie, körperlichen Beeinträchtigungen, Religion usw.
5. Biete Beschäftigungsmöglichkeiten im Management ohne Diskriminierung aufgrund von Geschlecht, Ethnie, körperlichen Beeinträchtigungen, Religion usw.

Lade hier kostenlos unseren Guide zu den 6 Elementen von inklusiven und attraktiven Stellenanzeigen herunter.

Planet

Aus unserer Beratungstätigkeit wissen wir, dass sich viele Hoteliers bewusst sind, wie eng ihre Betriebe mit der Umgebung und der Umwelt verbunden sind. Jedes Hotel ist von Ressourcen wie Energie, Wasser, Rohstoffen usw. abhängig. Und wenn man sich die Hotelbranche als Ganzes vor Augen führt, wird deutlich, wie viele Ressourcen in Hotels auf der ganzen Welt verbraucht werden – und das alles zur gleichen Zeit!

Deswegen besteht das ultimative Ziel der ökologischen Nachhaltigkeit (Planet) darin, die negativen Auswirkungen deines Hotels auf deine Region sowie den Planeten zu minimieren. Das gelingt, indem du folgende Schlüsselelemente im Auge hast:

  • Energie
  • Abfall
  • Lebensmittel
  • Wasser

Indem Hotels diese vier Kernelemente der ökologischen Nachhaltigkeit ganzheitlich angehen, können sie ihren negativen Impact minimieren und klimaneutral werden. Und der Einsatz energieeffizienter Maßnahmen führt zu Kosteneinsparungen die nicht nur die ursprüngliche Investition decken, sondern die Gesamtrentabilität des Hotels erhöhen! – ein Win-Win!

Warum der Planet wichtig ist

  • Es gibt keinen Planeten B
  • Wenn du den Planeten über den Profit stellst, wird auch dein Profit gesund wachsen
  • Es gilt: Jetzt handeln oder später reagieren müssen

5 Maßnahmen, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren

1. Kompostiere Bioabfälle
2. Lege einen biologischen Garten an
3. Koche auf Bestellung und vermeide Buffets
4. Verkleinere die Essensportionen
5. Spende überschüssiges Essen

Kennst du schon unseren kostenlosen Guide zu Food-Waste? Du kannst in hier direkt herunterladen.

Every action, no matter how small,
contributes to a more sustainable and responsible industry
@WeareMAp

Profit

Wir werden nicht wiedersprechen: Profitabel zu arbeiten ist für jedes Unternehmen wichtig. Ohne Gewinn meldest du Konkurs an.

Aber wichtig ist auch, dass der Gewinn:

  • Auf nachhaltige Weise erzielt wird = nicht auf Kosten der Menschen und des Planeten
  • Auf nachhaltige Weise verteilt wird = dazu verwendet wird, den Betrieb deines Hotels in der Zukunft zu sichern und gleichzeitig die Welt zu einem besseren Ort zu machen.

Geld ist das Lebenselixier deines Unternehmens, aber es ist nicht deine Existenzberechtigung. Es ist nicht das, was dein Hotel großartig macht. Es ist nicht das, was deine Menschen inspiriert.

Stattdessen ist es dein Purpose. Und das ist das Paradoxe: Organisationen, die nur existieren, um Gewinn zu machen, überleben nicht lange. Aber Organisationen, die den Gewinn nicht in den Vordergrund stellen, können nicht lange genug überleben, um ihren Purpose zu erfüllen. Mit anderen Worten: Es ist schwer, grün zu sein, wenn du rote Zahlen schreibst!

WARUM Profit (=Gewinn) wichtig ist:

  • Gewinn ermöglicht Fortschritt
  • Profit ermöglicht es dir deine Stakeholdergruppen zu fördern und zu unterstützen
  • Profit macht die Welt zu einem besseren Ort (wenn du ihn mit der Welt teilst) 

5 Maßnahmen, wie du ausgewählte Organisationen unterstützen kannst

1. Spende einen Teil deines Gewinns
2. Schaffe ein Mitarbeitendenspendenprogramm
3. Verdopple die Spenden der Mitarbeitenden
4. Erstelle ein Spendenprogramm für Gäste
5. Verdopple die Spenden der Gäste 

Leitfaden

284 Maßnahmen, um dein Hotel nachhaltiger zu machen

Unser umfassender Leitfaden bietet 284 konkrete Maßnahmen, um dir den Einstieg in die ganzheitliche Hotelnachhaltigkeit zu erleichtern. #stepbystep

Check Top-Posts
Set to 2nd Top-Post
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trägt zu einer nachhaltigeren und verantwortungsvolleren Hotelindustrie bei.
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Jeder Schritt, egal wie klein,
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284 praktische Maßnahmen zur Umsetzung von Nachhaltigkeit in der Hotellerie

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Nachhaltigkeit in der Hotellerie muss weder kompliziert noch teuer sein. Dieser Praxis-Guide zeigt dir konkrete Maßnahmen, klare Prioritäten und sofort einsetzbare Checklisten, damit du im Betrieb direkt starten kannst, ohne dich durch Theorie zu kämpfen.

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MAp Boutique Consultancy, Zürich – Nachhaltigkeit in der Hotellerie – 284 Maßnahmen, um Zeit, Ressourcen und Geld zu sparen
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Gesehen bei:

Was in diesem Guide steckt

Ein praxisnaher Überblick mit 284 konkreten Maßnahmen, damit du Nachhaltigkeit in der Hotellerie strukturiert umsetzt und im Alltag schneller ins Tun kommst.

Enthalten sind:

  • 284 konkrete Handlungsschritte im Checklistenformat, die du sofort umsetzen kannst
  • Eine klare Einordnung der drei Säulen der Nachhaltigkeit: sozial, ökologisch, ökonomisch
  • Best Practices von Hotels und Marken, die zeigen, was wirklich funktioniert
  • Konkrete nächste Schritte, um deine Nachhaltigkeits-Arbeit zu starten oder gezielt weiterzuentwickeln
  • Kuratierte Ressourcen und Quellen für zusätzliche Unterstützung und Vertiefung
Stimmen zum Leitfaden für Nachhaltigkeit

Was Nachhaltigkeit in der Hotellerie bewirkt

Das bringen dir klare Maßnahmen und eine strukturierte Umsetzung im Hotelalltag:

  • Weniger Kosten durch bessere Ressourcennutzung und mehr Effizienz
  • Weniger Risiko durch klarere Prioritäten und bessere Vorbereitung
  • Mehr Buchungen durch stärkere Positionierung und mehr Vertrauen
  • Mehr Rückenwind von Gästen, Mitarbeitenden, Partnern und der lokalen Community
  • Einfacheres Reporting durch strukturierte Schritte und klare Grundlagen
  • Klarere Differenzierung im Markt durch nachvollziehbare Nachhaltigkeitsarbeit
  • Mehr langfristige Performance, weil Nachhaltigkeit im Betrieb wirklich verankert wird

Starte jetzt mit dem Praxis-Guide für Nachhaltigkeit in der Hotellerie

284 Maßnahmen, klare nächste Schritte und internationale Best Practices, damit du Nachhaltigkeit im Hotelalltag sofort umsetzt und messbare Fortschritte erreichst.

DIGITAL HANDBOOK

DIGITALES HANDBUCH

Nach der Bezahlung kannst du sofort auf dein digitales Produkt (PDF-Datei) in deinem privaten und gesicherten Community-Mitgliederbereich zugreifen und herunterladen.

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The Sustainable Hotel Handbook: Einführung

The Sustainable Hotel: Nachhaltigkeit in der Hotellerie

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Leitfaden für Nachhaltigkeit

Ist dieser Leitfaden das Richtige für mich?

Ja, wenn du einen praktischen Einstieg und klare nächste Schritte suchst, um Nachhaltigkeit im Hotelalltag umzusetzen, ohne dich in Theorie zu verlieren.

Was bekomme ich, wenn ich ihn herunterlade?

Einen strukturierten Aktionsplan mit 284 konkreten Maßnahmen im Checklistenformat, plus Orientierung, Best Practices und kuratierte Ressourcen, damit du gezielt weiterkommst.

Muss ich alles umsetzen?

Nein. Nutze den Plan wie ein Nachschlagewerk: Wähle, was zu deinem Hotel passt, priorisiere die wirksamsten Schritte und baue Schritt für Schritt Momentum auf.

Ist das auch für kleine Teams geeignet?

Ja. Die Maßnahmen sind modular und praxisnah, sodass du klein starten und bei Bedarf ausbauen kannst.

Wie schnell kann ich starten?

Sofort. Wähle einen Bereich, setze dir realistische Prioritäten und beginne mit den Maßnahmen, die in deinem Betrieb am besten umsetzbar sind.

Warum ist dieser Leitfaden ideal für unabhängige und Boutique-Hoteliers?

Der Hotelnachhaltigkeits-Leitfaden wurde speziell für unabhängige und Boutique-Hotels entwickelt. Als erfahrene Hotelberaterinnen wissen wir besser als viele andere, dass diese Hotels im Vergleich zu größeren und Hotelketten über begrenzte Zeit, Budget und Ressourcen verfügen. Daher konzentriert sich dieser Guide auf alles, was unabhängige und Boutique-Hoteliers benötigen, um Nachhaltigkeit zu realisieren. Er bietet praktische Schritte, die realistisch und budgetbewusst sind, ohne zu zeitaufwendig zu sein.

Ist der Leitfaden für Hoteliers geeignet, die bereits ein bestehendes Hotel betreiben?

Ja! Der Nachhaltigkeits-Leitfaden ist ideal für Hoteliers, die bereits ein Hotel besitzen und es nachhaltiger gestalten möchten. Wir präsentieren zahlreiche nachhaltige Maßnahmen, die du schrittweise in deine bestehenden Abläufe integrieren kannst, um die Nachhaltigkeitswirkung deines Hotels kontinuierlich zu erhöhen.

Ich plane ein neues Hotel. Ist der Nachhaltigkeits-Leitfaden für mich geeignet?

Alle in dem Leitfaden vorgestellten Empfehlungen, Aktionsschritte und Maßnahmen gelten natürlich auch für neue Hotels, nicht nur für bestehende. Wir bieten auch Anleitungen, wie Nachhaltigkeit von Anfang an in den Prozess der Hotelentwicklung integriert werden kann – von der Standortauswahl bis hin zur Planung, dem Bau und der Innenraumgestaltung.

Lohnt sich die Investition in diesen Leitfaden wirklich?

Wir sagen: Absolut! Es gibt keine andere Ressource, die so viel Wert für Hoteliers bietet, die nachhaltige Hotels schaffen möchten. Außerdem wirst du mit all den Nachhaltigkeitsempfehlungen aus dem Leitfaden mehr Gäste gewinnen und wichtige Kosteneinsparungen und Effizienzsteigerungen erzielen. Es wird sich also buchstäblich auszahlen!

MAp Boutique Consultancy, Zürich – Nachhaltigkeit in der Hotellerie – 284 Maßnahmen, um Zeit, Ressourcen und Geld zu sparen
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Der Shop für Hotel-Nachhaltigkeit

Entdecke praktische Tools und Ressourcen, die nachhaltige Hotellerie einfacher und einen echten Unterschied machen.

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Ein Praxis-Guide mit Checklisten und Beispielen, damit du Nachhaltigkeit im Hotel ganzheitlich umsetzt und messbare Fortschritte erreichst.
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MAp Boutique Consultancy, Zürich – Nachhaltigkeit in der Hotellerie – 284 Maßnahmen, um Zeit, Ressourcen und Geld zu sparen
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Mit dieser kostenlosen interaktiven RoadMAp führen wir dich durch die 4 Schritte, die du jetzt unternehmen kannst, um dein Hotel #SchrittfürSchritt nachhaltiger zu gestalten.

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Nachhaltigkeit im Hotel: Unsere RoadMAp

Du möchtest dein Hotel nachhaltiger machen, weißt aber nicht, wo und wie du anfangen sollst? Wir haben eine praktische und interaktive RoadMAp erstellt, welche dich durch 4 Schritte führt, die du JETZT angehen kannst, um dein Hotel nachhaltiger und erfolgreicher zu machen.

Die RoadMAp zeigt auf, warum die einzelnen Maßnahmen aus den Bereichen der sozialen, ökologischen und ökonomischen Nachhaltigkeit für deinen Hotelbetrieb wichtig sind und wie du sie umsetzen kannst.

Außerdem enthält das Dokument hilfreiche Ressourcen, Tools und Leseempfehlungen, die dich auf deinem Weg unterstützen. Ganz gleich, ob du diese RoadMAp als Orientierungshilfe nutzt oder in Kombination mit unserem kostenlosen Webinar über nachhaltiges Hotelmanagement (auf Englisch).

Was dein kostenloser Download beinhaltet:

  • Interaktive RoadMAp zum direkten Ausfüllen (PDF)
  • Eine Liste von weiteren Ressourcen und Leseempfehlungen

 

Hotel Sustainability RoadMAp
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Nutze die interaktive RoadMAp, um dich bei deinen Schritten auf dem Weg zu einem nachhaltigen Hotel zu unterstützen.
Why you need it
  • Mithilfe unserer RoadMAp unternimmst du 4 wichtige Schritte in Richtung Nachhaltigkeit in deinem Hotel.
  • Erfahre mehr über die gesamtheitliche Nachhaltigkeit im Hotel und lerne die 4 Schlüsselelemente kennen: Purpose, People, Planet und Profit
  • Erhalte weitere Tipps, Insights und Ressourcen, die dich auf deinem Weg in eine nachhaltigere und bessere Zukunft für alle unterstützen.
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Dieses kostenlose Webinar mit dem Originaltitel „Sustainable Hotel Management – The Top Trends in 2023“, wurde von MAp Boutique Consultancy und SuitePad gemeinsam veranstaltet. Du erfährst, wie du als Hotelierin den richtigen Ansatz für dein nachhaltiges Hotelmanagement findest und auf welche Nachhaltigkeits-Trends du im Jahr 2023 und #Beyond achten solltest.

Hinweis: Die Webinar-Aufnahme ist auf Englisch.

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Nachhaltiges Hotelmanagement (ENG)
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MAp Boutique Consultancy Webinar: Sustainable Hotel Management
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Kostenloses Webinar: Nachhaltiges Hotelmanagement (ENG)

Magdalena Rungaldier von MAp Boutique Consultancy, und Emilie Ausseil von SuitePad, der führenden digitalen Hospitality-Plattform, haben sich zusammengetan, um in diesem informativen Webinar über nachhaltige Hotelpraktiken zu sprechen. Hotelpraktiken, die Hotels auf ihrem Weg zur Nachhaltigkeit 2023 (und in Zukunft) implementieren sollten, um eine nachhaltigere und erfolgreichere Zukunft zu gestalten.

Weiters spielen Technologie und Innovation, ihre Auswirkungen auf Nachhaltigkeit und die Optimierung des Gästeerlebnis, eine wichtige Rolle in diesem Webinar.

Das Download-Paket enthält nicht nur die Aufzeichnung des Webinars, sondern auch eine interaktive RoadMAp, um dich auf deinem Weg zum nachhaltigen Hotel zu begleiten und unterstützen. Vor allem aber, soll es dich empowern, JETZT die aufgezeigten Nachhaltigkeits-Aktivitäten umzusetzen.

Was dein Download-Paket beinhaltet:

  • Webinar Aufnahme (45 min, auf Englisch)
  • Nachhaltigkeit im Hotel: Unsere RoadMap (Deutsch + Englisch)
MAp Boutique Consultancy Webinar: Sustainable Hotel Management
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In diesem Webinar erfährst du, wie du den richtigen Ansatz für dein nachhaltiges Hotelmanagement findest.
Why you need it
  • Ganzheitliche Einführung in die 4 P der Nachhaltigkeit: Purpose, People Planet und Profit.
  • Praktische Anleitungen und Tipps, wie du dein Hotel im Jahr 2023 nachhaltiger gestalten kannst
  • Überblick über die Nachhaltigkeitstrends in der Hotellerie, auf die du im Jahr 2023 und #beyond achten solltest
  • Einblicke darüber, wie Technologie für die Nachhaltigkeit in Hotels von Bedeutung ist
  • Hilfreiche Tipps, wie du das Gästeerlebnis durch Personalisierung verändern kannst
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Digital oder gedruckt.

Wir haben dieses Handbuch als praxisnahes Nachschlagewerk für unabhängige und Boutique-Hotels entwickelt. Öffne das Kapitel, das du gerade brauchst, nutze die passenden Tools und bring soziale Nachhaltigkeit in eine klare Umsetzung.

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MAp Boutique Consultancy, Das nachhaltige Hotel, Menschen - Soziale Nachhaltigkeit
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Was im Handbuch für soziale Nachhaltigkeit steckt

Ein praxisnahes, hotelspezifisches System, mit dem du die soziale Nachhaltigkeit in deinem Hotel strukturierst und im Alltag wirksam umsetzt.

Enthalten sind:

  • Einblicke in deine wichtigsten Stakeholder - was sie wollen, brauchen und von deinem Hotel erwarten
  • 8 hilfreiche Übungen, um soziale Nachhaltigkeit in konkrete Umsetzung zu bringen
  • 5 Scorecards, mit denen du Fortschritte überprüfst und messbar machst
  • Konkrete Maßnahmen, abgestimmt auf führende Nachhaltigkeits-Zertifizierungsprogramme für Hotels
  • Einblicke in inklusive Sprache und wie sie dir hilft, die richtigen Mitarbeitenden zu gewinnen
  • Interviews mit Fachleuten, Hotelierinnen und Experten aus der Hotelbranche
Stimmen zum Handbuch für soziale Nachhaltigkeit:

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Für die Kosten einer durchschnittlichen Hotelübernachtung kannst du dein Hotel auf den richtigen Kurs bringen – für mehr Impact und Erfolg.

Als B Corp-zertifiziertes Unternehmen ermutigen wir dich das digitale Handbuch zu kaufen, das in einer PDF-Datei mit verschiedenen Versionen zur einfachen Handhabung und zum Austausch mit deinem Team sofort zum Download bereitsteht. Als besonderen Bonus erhältst du außerdem das Einleitungs-PDF kostenlos dazu!

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Was starke soziale Nachhaltigkeit für dein Hotel bewirkt

Das bringt dir ein strukturierter people-first Ansatz für dein Hotel:

  • Eine stärkere Teamkultur und bessere Zusammenarbeit im Alltag
  • Höhere Zufriedenheit im Team und bessere Bindung von Mitarbeitenden
  • Besseres Recruiting durch klarere Werte und inklusivere Kommunikation
  • Stärkere Beziehungen zu Gästen, Partnern und lokalen Communities
  • Mehr Vertrauen in deine Marke durch konsequentes people-first Handeln
  • Klarere Prioritäten für soziale Nachhaltigkeit in deinem Hotel
  • Soziale Nachhaltigkeit stärkt langfristig deinen Profit

Die Fachpersonen hinter diesem Handbuch

Wir haben einige der klügsten Köpfe interviewt, die die Zukunft der Hotellerie gestalten, und sie haben ihre persönlichen Erfahrungen und Erkenntnisse für dich zusammengefasst.

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Handbuch soziale Nachhaltigkeit

Ist dieses Handbuch das Richtige für mich?

Wenn du die soziale Nachhaltigkeit in deinem Hotel stärken und deine wichtigsten Stakeholder strukturierter unterstützen willst, passt es sehr gut. Es ist für unabhängige und Boutique-Hotels gemacht und funktioniert, egal ob du ein bestehendes Hotel weiterentwickelst oder ein neues Konzept aufbaust.

Was kann ich nach der Arbeit mit dem People-Handbuch konkret besser?

Du kannst die für dein Hotel wichtigsten Stakeholder-Gruppen klarer einordnen, Prioritäten setzen und soziale Nachhaltigkeit in konkrete Masßnahmen übersetzen. Du bekommst Tools, um die Zusammenarbeit im Team zu verbessern und Beziehungen zu Gästen, Partnern und der lokalen Community gezielt zu stärken.

Was ist im People-Handbuch enthalten?

Ein hotelspezifischer Rahmen mit praktischen Übungen, Scorecards, Leitlinien und Aktionsschritten rund um soziale Nachhaltigkeit. Dazu kommen Expertinnen- und Expertenwissen sowie Beispiele, damit du people-first Prinzipien im Hotelalltag konkret umsetzen kannst.

 

Muss ich das Handbuch von vorne bis hinten lesen?

Nein. Es ist als Nachschlagewerk gedacht. Öffne das Kapitel, das du gerade brauchst, nutze das passende Tool oder die passende Übung und setze es direkt um.

Wie hilft mir das Handbuch in der Praxis?

Es hilft dir, bessere people-first Entscheidungen zu treffen, eine stärkere Teamkultur aufzubauen und Stakeholder-Erlebnisse konsistenter zu gestalten. Das stärkt Vertrauen, Bindung, Zusammenarbeit und langfristig eine resilientere Performance.

Kann ich das Handbuch mit meinem Team nutzen?

Ja. Du kannst die Übungen und Scorecards im Team einsetzen, um ein gemeinsames Verständnis zu schaffen, Prioritäten zu definieren und die Umsetzung über Bereiche hinweg konsistent zu halten.

Hilft mir das Handbuch auch im Zusammenhang mit Zertifizierungen oder Nachhaltigkeits-Frameworks?

Ja. Das Handbuch hilft dir, Themen der sozialen Nachhaltigkeit strukturiert zu bearbeiten, und enthält Aktionsschritte, die sich an führenden Hotel-Zertifizierungs-Frameworks orientieren. So kannst du Fortschritte sichtbar machen und leichter nachverfolgen.

Hands-on people handbook for hotels

Der Shop für Hotel-Nachhaltigkeit

Entdecke praktische Tools und Ressourcen, die nachhaltige Hotellerie einfacher und einen echten Unterschied machen.

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Übungen, Vorlagen, Checklisten und Scorecards, um die soziale Nachhaltigkeit in deinem Hotel zu stärken und people-first Maßnahmen in langfristige Performance zu übersetzen.
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Wie nachhaltig ist dein Hotel?

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Ein kostenloser PDF-Guide mit praktischen Tipps und Tricks.

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Im digitalen Format zum Download erhältlich.

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Die 6 ELEMENTE inklusiver und attraktiver Stellenanzeigen
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Die 6 ELEMENTE inklusiver und attraktiver Stellenanzeigen
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Die 6 ELEMENTE inklusiver und attraktiver Stellenanzeigen

Angesichts eines kargen Arbeitsmarktes ist es wichtiger denn je, die richtigen Mitarbeitenden für dein Hotel zu finden - Mitarbeitende, die langfristig bleiben. Dein Ziel sollte es sein, ein diverses und inklusives Team aufzubauen, um eine positive Arbeitskultur und ein besseres Arbeitsumfeld zu schaffen.

Um dir dabei zu helfen, haben wir ein kostenloses PDF erstellt, das dir zeigt, wie du inklusive und attraktive Stellenanzeigen schreibst. Am besten JETZT herunterladen.

 

Das steht im kostenlosen PDF:

  • Einblicke in die Wünsche potenzieller Kandidatinnen in einer Post-COVID-Welt
  • Eine Einführung in die inklusive Sprache
  • 6 wichtige Elemente, die in deiner Stellenanzeige enthalten sein sollten
  • Ein Hotel, das als Best Practice im Umgang mit Mitarbeitenden dient
  • Ressourcen, die dich bei der Rekrutierung und dem Mitarbeitendenmanagement unterstützen
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So erstellst du Stellenanzeigen, die ein breites und vielfältiges Publikum ansprechen.
Why you need it
  • Entdecke Fachwissen, wie du eine attraktive Stellenanzeige formulierst, um ein breites und vielfältiges Publikum anzusprechen.
  • Lerne, wie du inklusiv schreibst
  • Erfahre, wonach Talente gezielt suchen
  • Erhalte Zugang zu Best-Practice-Beispielen, Must-Reads und weiteren Ressourcen, die dir bei der Einstellung und dem Personalmanagement helfen
  • Alles, damit du JETZT mit dem Aufbau deines diversen Teams beginnen kannst
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The 6 ELEMENTS of inclusive and attractive job ads
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Alle zwei Monate beleuchten wir gemeinsam mit der The Sustainable Hotel Community ein wichtiges Nachhaltigkeitsthema. Mit Blick auf Boutique-Hoteliers gestalten wir unsere zweimonatlichen Insights so zugänglich, praktisch und konkret wie möglich. Wenn auch du dich mit uns auf den Weg machen möchtest, um diese Welt zu einem besseren und gastfreundlicheren Ort für alle zu machen: registriere dich hier.

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The Sustainable Hotel Insights – Edition 2
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ÜBER: Mitarbeitende

Deine Mitarbeitenden sind der Schlüssel für den langfristigen und nachhaltigen Erfolg deines Hotels. Schließlich sind sie es, die für den reibungslosen Betrieb deines Hotels sorgen und deine Marke repräsentieren. Deshalb willst du sicherstellen, dass du die besten Mitarbeitenden hast und sie langfristig an dich binden kannst.

Aber angesichts des kargen Arbeitsmarktes und “The Great Resignation”, der "Großen Kündigung", bei der Beschäftige in Rekordzahlen Unternehmen verlassen, wissen wir nur zu gut, wie schwer es ist, Mitarbeitende zu finden - ganz zu schweigen davon, diejenigen einzustellen, die zu deinem Hotel passen.

FACTS: Did you know?

In einer aktuellen Umfrage der American Hotel & Lodging Association gaben 91 % der Hotels an, dass sie Schwierigkeiten haben, offene Stellen zu besetzen (AHLA, 2022).

 

In der gleichen Umfrage gaben 87% der Befragten an, dass sie einen Personalmangel haben, wobei 36% den Mangel als schwerwiegend bezeichneten (AHLA, 2022)

 

Einer von fünf Arbeitnehmenden hat gekündigt oder plant, bis Ende 2022 zu kündigen (PwC, 2022)

Als Unternehmerin oder Geschäftsführer weißt du, dass das Einstellen der falschen Person
der teuerste Fehler ist, den du begehen kannst.
Brian Tracy

AKTION: Unsere MAdvices wie du das beste Hotelpersonal findest

Finde zuerst heraus, wer in deinem Team ist. Erst mit dem Grundwissen, WER deine Mitarbeitenden sind, kannst du das beste Team für die Zukunft deines Hotels eruieren. Dein Ziel = 50 % der Mitarbeitende haben einen diversen Hintergrund (was die demografische Zusammensetzung deiner Gemeinde widerspiegeln sollte).

 

Du bist dir darüber im Klaren, wofür DU stehst = du kennst den Purpose deines Hotels. Denn als Arbeitgeberin sollte es dein Ziel sein, Mitarbeitende zu finden, die sich wirklich für dein Hotel engagieren, Personen, die dir helfen wollen, der Welt nicht nur einen, sondern DEINEN Stempel aufzudrücken. Mit Menschen, die sich mit deiner Vision und deinen Zielen identifizieren, kannst du am nachhaltigen Hotelerfolg arbeiten. 

 

Definiere deine ideale Kandidatin. Erstelle ein ideales Kandidatenprofil und beschreibe detailliert, wer der beste Mitarbeitende für die jeweilige Stelle ist. Wie wir bei MAp sagen: Klarheit macht stark! Je klarer du weißt, wer die beste Kandidatin für die Stelle ist, desto einfacher wird es sein, das entsprechende Teammitglied zu finden. 

 

Verwende eine inklusive Sprache in deiner Stellenanzeige. Formuliere eine Stellenanzeige, die eine inklusive Sprache verwendet, um ein breiteres Publikum anzusprechen. Um dir dabei zu helfen, lade dir die kostenlosen The Sustainable Hotel Insights: Die 6 Elemente inklusiver und attraktiver Stellenanzeigen herunter.

 

Nutze verschiedene Netzwerke. Vermarkte deine Stellenanzeigen auf verschiedenen Kanälen, um unterschiedliche Stellensuchende zu erreichen. Richte ein Empfehlungsprogramm unter deinen Mitarbeitenden ein, wende dich an Hotelfachschulen, kontaktiere Jobprogramme, poste in Gruppen, in denen sich unterschiedliche Bewerberinnen versammeln, schalte Anzeigen auf (lokalen) Jobbörsen, engagiere einen Headhunter und werbe auf deinen eigenen Online-Kanälen.

 

Beurteile die Eignung. Nutze diese Gelegenheit, um nicht nur etwas über den Hintergrund der Bewerberinnen zu erfahren, sondern auch um festzustellen, ob sie in das von dir festgelegte Profil des idealen Kandidaten passen. Mögliche Fragen sind z. B.: „Was sind deine Ziele für diese Stelle?", „Was sind deine Werte?", „Unser Ziel ist X - wie kannst du zur Erreichung dessen beitragen?", „Was ist dir bei der Arbeit am Wichtigsten?"

 

Mach ein attraktives Angebot. Zum Schluss kommen dein Angebot und Mitarbeitenden-Paket. Achte darauf, dass dein Angebot die Punkte enthält, die für den Bewerbenden in Bezug auf Gehalt und Sozialleistungen wichtig sind. Denn nur, wenn deine Leistungen die Erwartungen der Bewerberin erfüllen, werden diese gerne und nachhaltig zum Erfolg deines Hotels beitragen. 

Insights

The Sustainable Hotel Insights: Die 6 Elemente inklusiver und attraktiver Stellenanzeigen

Lade diesen KOSTENLOSEN Guide herunter und entdecke die 6 Elemente inklusiver und attraktiver Stellenanzeigen.

BEST PRACTICE: Hotel con Corazón

Das Hotel Con Corazón („Hotel mit Herz“) ist eine Hotelmarke mit Social Impact, die ihre Gewinne (ca. 75 %) in Bildung und Arbeit investiert. An zwei Standorten in den Entwicklungsregionen von Oaxaca, Mexiko, und Granada, Nicaragua, unterstützen Gäste, die im Hotel Con Corazón übernachten, die lokalen Gemeinden beim Aufbau einer besseren Zukunft. Seit 2008 konnte das Hotel Con Corazón mit den erzielten Gewinnen durch Bildungsprogramme um die 250 Schüler und Schülerinnen pro Jahr unterstützen.

HIER entlang, um mehr zu erfahren.

The 6 ELEMENTS of inclusive and attractive job ads
Quote Author
Helen Keller
Quote Subtitle
Together we can do so much.
Quote Title
Alone we can do so little,
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Ein praxisnahes, hotelspezifisches System, mit dem du die wirtschaftliche Nachhaltigkeit in deinem Hotel strukturierst und im Alltag wirksam umsetzt.

Enthalten sind:

  • Einführung in die Triple Bottom Line und Purposeful Profits
  • 5 praktische Übungen, um wirtschaftliche Prioritäten in konkrete Maßnahmen zu übersetzen
  • 2 Scorecards, mit denen du Fortschritte misst und sauber dokumentierst
  • Aktionsschritte, ausgerichtet an führenden Hotel-Zertifizierungsprogrammen
  • Ökonomische Nachhaltigkeitsmaßnahmen, die mit den wichtigsten Nachhaltigkeitszertifizierungsprogrammen für Hotels abgestimmt sind
  • Empfehlungen aus unserer jahrelangen Arbeit mit Hoteliers und Boutique-Hotels
  • Expertinnen- und Experteninterviews sowie Best Practices von Hotels, die nachhaltigen Profit aufbauen
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Was starke wirtschaftliche Nachhaltigkeit für dein Hotel bewirkt

Das bringt dir ein strukturierter profit-fokussierter Ansatz für dein Hotel:

  • Klarere wirtschaftliche Prioritäten und bessere Entscheidungen im Alltag
  • Höhere Profitabilität durch wirksamere Maßnahmen und bessere Steuerung
  • Mehr Resilienz durch stärkere Strukturen und langfristiges Denken
  • Eine bessere Balance zwischen kurzfristigen Ergebnissen und langfristiger Entwicklung
  • Klarere Fortschrittsmessung durch strukturierte Maßnahmen und Scorecards
  • Stärkere Positionierung durch ein nachhaltiges Geschäftsmodell mit Substanz
  • Langfristig stärkere Performance durch konsequente profit-fokussierte Entscheidungen

Die Fachleute hinter diesem Handbuch

Wir haben einige der klügsten Köpfe interviewt, die die Zukunft der Hotellerie gestalten, und sie haben ihre persönlichen Erfahrungen und Erkenntnisse für dich zusammengefasst.

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Handbuch wirtschaftliche Nachhaltigkeit

Ist dieses Handbuch das Richtige für mich?

Dieses Handbuch ist ideal für unabhängige und Boutique-Hotels, die die wirtschaftliche Nachhaltigkeit stärken und bessere Business-Entscheidungen für langfristige Performance treffen wollen. Es funktioniert, egal ob du ein bestehendes Hotel weiterentwickelst oder ein neues Konzept aufbaust.

Was kann ich nach der Arbeit mit dem Handbuch für wirtschaftliche Nachhaltigkeit konkret besser?

Du kannst die wirtschaftlichen Prioritäten deines Hotels klarer einordnen, wirksamere Maßnahmen auswählen und sie strukturiert umsetzen. Du bekommst außerdem Tools, mit denen du Fortschritte sichtbar machst und Entscheidungen langfristig besser steuerst.

Was ist im Handbuch für wirtschaftliche Nachhaltigkeit enthalten?

Ein hotelspezifischer Rahmen mit praktischen Übungen, Scorecards, Leitlinien und Aktionsschritten rund um wirtschaftliche Nachhaltigkeit. Dazu kommen Expertinnen- und Expertenwissen sowie Beispiele, damit du profit-fokussierte Entscheidungen im Hotelalltag konkret umsetzen kannst.

Muss ich das Handbuch von vorne bis hinten lesen?

Nein. Es ist als Nachschlagewerk gedacht. Öffne das Kapitel, das du gerade brauchst, nutze das passende Tool oder die passende Übung und setze es direkt um.

Wie hilft mir das Handbuch in der Praxis?

Es hilft dir, die Maßnahmen zu priorisieren, die Profitabilität stärken, Resilienz verbessern und langfristige Performance unterstützen. Du bekommst eine klare Struktur, um wirtschaftliche Ziele in konsequente Umsetzung zu übersetzen.

Kann ich das Handbuch mit meinem Team nutzen?

Ja. Du kannst die Übungen und Scorecards im Team einsetzen, um ein gemeinsames Verständnis zu schaffen, Prioritäten zu definieren und die Umsetzung über Bereiche hinweg konsistent zu halten.

Hilft mir das Handbuch auch im Zusammenhang mit Zertifizierungen oder Nachhaltigkeits-Frameworks?

Ja. Das Handbuch hilft dir, Themen der wirtschaftlichen Nachhaltigkeit strukturiert zu bearbeiten, und enthält Aktionsschritte, die sich an führenden Hotel-Zertifizierungs-Frameworks orientieren. So kannst du Fortschritte sichtbar machen und leichter nachverfolgen.

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  • Eine klare, umsetzbare Einführung in die drei Säulen der Nachhaltigkeit: sozial, ökologisch, ökonomisch
  • 18 Übungen, um von der Theorie in die Umsetzung zu kommen
  • 16 Scorecards, um Fortschritte zu messen und sauber zu dokumentieren
  • Hunderte konkrete Massnahmen, die du sofort im Betrieb anwenden kannst
  • Leitfragen und Empfehlungen aus unserer Arbeit mit Hoteliers, Hotelmarken, Unternehmen und Investorinnen
  • Interviews mit Branchen-Insidern, Vordenkerinnen und Hoteliers
  • Tools und Technologien, die dich bei der Umsetzung im Alltag unterstützen
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  • Mehr Buchungen durch neue Gästesegmente und eine klare Positionierung
  • Mehr Effizienz und niedrigere Kosten durch bessere Ressourcennutzung
  • Mehr Resilienz durch weniger Risiko und bessere Vorbereitung auf turbulente Zeiten
  • Sicherheit bei Vorgaben – du erfüllst Anforderungen und Reporting-Pflichten einfacher
  • Klare Differenzierung am Markt und höhere Attraktivität für Partnerschaften und Investitionen
  • Mehr Rückenwind von Gästen, Mitarbeitenden, Partnern und der lokalen Community
  • Mehr Sichtbarkeit durch Medien, Anerkennung und Auszeichnungen, die deine Arbeit verstärken

Die Fachleute hinter diesem Handbuch

The Sustainable Hotel Handbook - Kollektion bietet Einblicke und Empfehlungen von einigen der klügsten Köpfe, welche die Zukunft der Hotellerie gestalten.

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Handbuch-Kollektion

Für wen ist die Handbuch-Kollektion gedacht?

Für unabhängige und Boutique-Hotels, die Nachhaltigkeit strukturiert umsetzen wollen – egal, ob du ein bestehendes Hotel weiterentwickelst oder ein neues Hotel konzipierst. Die Kollektion hilft dir, Prioritäten zu setzen, Massnahmen umzusetzen und Fortschritte messbar zu machen.

Was bekomme ich genau, wenn ich die Kollektion kaufe?

Du erhältst die vier Handbücher zu Purpose, People, Planet und Profit. Darin enthalten sind Übungen, Checklisten, Scorecards und konkrete Massnahmen, die du direkt im Betrieb anwenden kannst.

Muss ich alles von vorne bis hinten lesen?

Nein. Die Handbücher sind als Nachschlagewerk aufgebaut. Du öffnest das Kapitel, das du gerade brauchst, nutzt die passenden Vorlagen und setzt Schritt für Schritt um.

Ist die Kollektion eher Strategie oder eher Umsetzung?

Beides – aber mit Fokus auf Umsetzung. Du entwickelst eine klare Struktur und setzt sie mit konkreten Massnahmen, Scorecards und Übungen direkt im Hotelalltag um.

What formats is the collection available in?

The collection is available digitally and in print. As a Certified B Corporation, we recommend the digital version because it is the more resource-efficient option and easier to share with your team.

Kann ich die Inhalte mit meinem Team teilen?

Ja. Die Kollektion ist so gedacht, dass du sie im Team nutzen kannst – zum Beispiel für Workshops, Verantwortlichkeiten und die Umsetzung im Alltag.

Wie schnell kann ich starten?

Sofort. Du kannst direkt mit dem ersten Kapitel beginnen, die Übungen nutzen und die ersten Massnahmen priorisieren. Viele Hotels starten mit Planet (Quick Wins) oder Purpose (Ausrichtung), je nachdem, wo der grösste Hebel liegt.

Hilft mir die Kollektion bei Zertifizierungen?

Ja. Die Inhalte sind so aufgebaut, dass du systematisch an Themen arbeitest, die auch in gängigen Hotel-Zertifizierungen eine Rolle spielen. Mit Scorecards machst du Fortschritt sichtbar und kannst gezielt nachschärfen.

Ist das auch für kleine Teams oder Familienbetriebe geeignet?

Ja. Die Kollektion ist bewusst praxisnah und modular. Du kannst klein starten, priorisieren und nach und nach ausbauen, ohne dass du ein grosses Team brauchst.

Was ist der Unterschied zwischen Kollektion und einzelnen Handbüchern?

Mit der Kollektion bekommst du den Gesamtblick und ein zusammenhängendes System über alle Bereiche hinweg. Einzelne Handbücher eignen sich, wenn du nur einen Bereich vertiefen willst – die Kollektion ist ideal, wenn du nachhaltig als Gesamtstrategie im Hotel verankern möchtest.

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Handbook collection for hotels

Der Shop für Hotel-Nachhaltigkeit

Entdecke praktische Tools und Ressourcen, die nachhaltige Hotellerie einfacher und einen echten Unterschied machen.

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Vier Handbücher, ein klares System: Übungen, Scorecards, Checklisten und sofort umsetzbare Nachhaltigkeits-Massnahmen.
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