Bei MAp beginnen wir jedes (Nachhaltigkeits-)Projekt mit dem Purpose. Er ist der rote Faden, der sich durch alle anderen Elemente zieht und sie miteinander verbindet. Und die nachhaltigen Schritte, die du unternimmst, spiegeln wider, was dein übergeordneter Purpose ist.

Bevor wir beginnen, sollten wir uns darüber im Klaren sein, was dein Purpose eigentlich ist: Der Purpose ist der Grund, warum dein Hotel existiert – das grundlegende WARUM. Es ist der Sinn, der sich daraus ergibt, dass du etwas geschaffen hast, von dem du glaubst, dass es wichtig ist – für dich selbst, für andere, für die Gesellschaft.

Dein Purpose muss mehr sein als Geldverdienen und ein umfassendes, menschliches und soziales Engagement beinhalten, das dein Hotel einem größeren Ganzen zuordnet. Dein Purpose ist dein Kompass, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen und gleichzeitig dein Hotel voranzutreiben.

WARUM Purpose wichtig ist

• Er bringt dir Klarheit = Power
• Er kreiert eine Innovationskultur
• Er sorgt dafür, dass dein Hotel die richtigen Menschen (Gäste, Mitarbeitende, Partner) für dein Hotel anzieht
• Er macht dein Hotel resilient
• Er sorgt für persönliche Zufriedenheit als Hotelier

1. Entdecke deinen persönlichen Purpose
2. Definiere den Purpose deines Hotels
3. Integriere den Purpose in dein Hotel
4. Priorisiere deine Nachhaltigkeits-Aktivitäten
5. Aktiviere deinen Purpose – weil Purpose ist ein Verb, kein Substantiv

Die soziale Dimension der Nachhaltigkeit (People) befasst sich mit den Auswirkungen, die dein Hotel auf die Gesellschaft hat, in der und für die es tätig ist. Es geht darum, ein herzlicher Gastgeber, eine hilfsbereite Nachbarin, ein guter Arbeitgeber und eine vertrauenswürdige Partnerin sowie eine integre und zuverlässige Marke zu sein – und dabei die direkten und indirekten Bedürfnisse deiner Stakeholder zu erfüllen.

Und wer sind diese Stakeholder? Es gibt zwar viele Interessensgruppen, die am Erfolg eines Hotelprojektes beteiligt sind, doch in diesem Blogpost fokussieren sich unsere Aktionsschritte auf jene vier, die dein Hotel besonders beeinflusst:

• Deine Gäste
• Deine Mitarbeitenden
• Deine Partner und Partnerinnen
• Deine Menschen vor Ort

Leider haben die Hotellerie und der Tourismus nicht immer einen guten Ruf, wenn es um ihre sozialen Auswirkungen geht. Um aber dennoch eine gute Nachricht zu verkünden: Der Tourismus betrifft und beeinflusst fast alle Menschen dieser Welt auf die eine oder andere Weise = der Tourismus hat ein ungemein großes Potenzial, Gäste, Mitarbeitenden, Partner und Menschen vor Ort positiv zu beeinflussen– jetzt und für die Zukunft.

WARUM die Menschen wichtig sind

• Only teamwork makes the dream work
• Geld kommt immer von den Menschen
• Die Menschen entscheiden über deinen Erfolg

1. Erreiche ein 50/50-Gleichgewicht zwischen Männern und Frauen in deinem Managementteam
2. Biete die gleichen Beschäftigungschancen für Menschen aus der Region
3. Biete die gleichen Beschäftigungschancen im Management für Menschen aus der Region
4. Biete Beschäftigungsmöglichkeiten ohne Diskriminierung aufgrund von Geschlecht, Ethnie, körperlichen Beeinträchtigungen, Religion usw.
5. Biete Beschäftigungsmöglichkeiten im Management ohne Diskriminierung aufgrund von Geschlecht, Ethnie, körperlichen Beeinträchtigungen, Religion usw.

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Aus unserer Beratungstätigkeit wissen wir, dass sich viele Hoteliers bewusst sind, wie eng ihre Betriebe mit der Umgebung und der Umwelt verbunden sind. Jedes Hotel ist von Ressourcen wie Energie, Wasser, Rohstoffen usw. abhängig. Und wenn man sich die Hotelbranche als Ganzes vor Augen führt, wird deutlich, wie viele Ressourcen in Hotels auf der ganzen Welt verbraucht werden – und das alles zur gleichen Zeit!

Deswegen besteht das ultimative Ziel der ökologischen Nachhaltigkeit (Planet) darin, die negativen Auswirkungen deines Hotels auf deine Region sowie den Planeten zu minimieren. Das gelingt, indem du folgende Schlüsselelemente im Auge hast:

• Energie
• Abfall
• Lebensmittel
• Wasser

Indem Hotels diese vier Kernelemente der ökologischen Nachhaltigkeit ganzheitlich angehen, können sie ihren negativen Impact minimieren und klimaneutral werden. Und der Einsatz energieeffizienter Maßnahmen führt zu Kosteneinsparungen die nicht nur die ursprüngliche Investition decken, sondern die Gesamtrentabilität des Hotels erhöhen! – ein Win-Win!

Warum der Planet wichtig ist

• Es gibt keinen Planeten B
• Wenn du den Planeten über den Profit stellst, wird auch dein Profit gesund wachsen
• Es gilt: Jetzt handeln oder später reagieren müssen

1. Kompostiere Bioabfälle
2. Lege einen biologischen Garten an
3. Koche auf Bestellung und vermeide Buffets
4. Verkleinere die Essensportionen
5. Spende überschüssiges Essen

Kennst du schon unseren kostenlosen Guide zu Food-Waste? Du kannst in hier direkt herunterladen.

Wir werden nicht wiedersprechen: Profitabel zu arbeiten ist für jedes Unternehmen wichtig. Ohne Gewinn meldest du Konkurs an.

Aber wichtig ist auch, dass der Gewinn:

• Auf nachhaltige Weise erzielt wird = nicht auf Kosten der Menschen und des Planeten
• Auf nachhaltige Weise verteilt wird = dazu verwendet wird, den Betrieb deines Hotels in der Zukunft zu sichern und gleichzeitig die Welt zu einem besseren Ort zu machen.

Geld ist das Lebenselixier deines Unternehmens, aber es ist nicht deine Existenzberechtigung. Es ist nicht das, was dein Hotel großartig macht. Es ist nicht das, was deine Menschen inspiriert.

Stattdessen ist es dein Purpose. Und das ist das Paradoxe: Organisationen, die nur existieren, um Gewinn zu machen, überleben nicht lange. Aber Organisationen, die den Gewinn nicht in den Vordergrund stellen, können nicht lange genug überleben, um ihren Purpose zu erfüllen. Mit anderen Worten: Es ist schwer, grün zu sein, wenn du rote Zahlen schreibst!

WARUM Profit (=Gewinn) wichtig ist:

• Gewinn ermöglicht Fortschritt
• Profit ermöglicht es dir deine Stakeholdergruppen zu fördern und zu unterstützen
• Profit macht die Welt zu einem besseren Ort (wenn du ihn mit der Welt teilst) 

1. Spende einen Teil deines Gewinns
2. Schaffe ein Mitarbeitendenspendenprogramm
3. Verdopple die Spenden der Mitarbeitenden
4. Erstelle ein Spendenprogramm für Gäste
5. Verdopple die Spenden der Gäste 

Wie du in der untenstehenden Abbildung sehen kannst, ist die klare Positionierung deines Hotels ein entscheidender Teil eines jeden Hotelkonzepts.

Sobald wir den einzigartigen Purpose deines Hotels und deine Zielgruppe kennen (dein WARUM), definieren wir die Position deines Hotels auf der globalen Landkarte.

Unsere Hotelkunden sind immer begeistert davon, ihre Hotelpositionierung zu eruieren und festzulegen, wofür sie stehen = welche Gäste sie für sich gewinnen möchten. Allerdings gibt es einen kleinen Haken, den du kennen solltest: Auch wenn wir uns bemühen, eine klare und einzigartige Hotelpositionierung zu erreichen, liegt es letztendlich nicht vollständig in unserer Hand, wie genau diese Positionierung aussieht. Sie wird vor allem von deinen Gästen bestimmt, was bedeutet, dass unsere Kontrolle darüber begrenzt ist.

Dieses Dreieck wird als „strategisches Dreieck“ bezeichnet und dient dazu, dein langfristiges Erfolgspotenzial zu identifizieren. Manchmal wird es auch als 3C-Modell bezeichnet, welches das Spannungsfeld und das Zusammenspiel zwischen Kundinnen, Mitbewerbern und Unternehmen aufzeigt.

FAZIT: Die Positionierung deines Hotels entsteht im Kopf deiner Gäste, wenn sie dein Hotel mit jenen deiner Mitbewerbenden vergleichen.

Nachdem wir wissen, wie deine Hotelpositionierung entsteht, zeigen wir dir, wie sich die einzigartige Positionierung deines Hotels #SchrittfürSchritt definieren lässt. Beim Prozess der Positionierung solltest du folgende Punkte beachten:

• Fokussiere nur auf Relevantes
• Konzentriere dich darauf, dich von den Mitbewerbenden abzuheben
• Kommuniziere glaubhaft und realistisch
• Finde einen Platz auf der Landkarte = jener Punkt, wo deine Dienstleistung einzigartig für klar definierte Personengruppen, deine Wunschgäste, ist

Wie der letzte Satz schon sagt, musst du wissen, für WEN du arbeitest, um deine einzigartige Hotelpositionierung zu gestalten. In anderen Worten: Dir muss klar sein, WER dein Gast sein soll. Das bedeutet, dass du deine Zielgruppe genau kennen musst, indem du deine Buyer Personas definierst. Erst dann kannst du herausfinden, wie du deine einzigartige Position auf der Landkarte findest. Falls du deine Buyer Personas noch nicht festgelegt hast, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür!

Als Erstes musst du dein Segment definieren. Überlege, ob dein Hotel beispielsweise als Boutique-Luxushotel, Familienhotel oder Stadthotel gesehen werden soll oder ob es in eine andere Kategorie fällt. Nachdem du festgelegt hast, in welchem Segment du dein Hotel positionieren möchtest, wirst du wahrscheinlich feststellen, dass du nicht der Erste bist, der dort zu finden ist. Unser Tipp: Bleib dran und such nach einer Nische. Dein Ziel sollte immer sein, dem Segment und der Hotellandschaft insgesamt etwas Neues und Spannendes hinzuzufügen.

Nachdem du deine Positionierung eruiert und deinen Platz auf der Landkarte gefunden hast, ist es an der Zeit, das Ganze in Worte zu fassen. Das kannst du tun, indem du eine Positionierungsbeschreibung für dein Hotel erstellst. Wir geben dir die Positionierungsbeschreibung von MAp als Beispiel:

MAp Boutique Consultancy

FÜR … innovative Investorinnen und Boutique-Hoteliers, die Unterstützung, Beratung und Empowerment benötigen, um ihr Hotel zu entwickeln, launchen oder zu verbessern.

MAp IST … marktführend in der Entwicklung und Optimierung von nachhaltigen und innovativen Hotels und Hospitalitymarken und Expertin in den Bereichen Marketing, Branding und Positionierung.

DAS … macht Kundinnen erfolgreicher und schafft mit einem gesamtheitlichen Nachhaltigkeits-Ansatz eine bessere Zukunft für People und Planet.

Wie sieht’s bei dir aus?

FÜR … __________________________ (Zielgruppe/Buyer Personas) ________(dein Hotel) IST … __________________________ (deine Position auf der Landkarte) DAS … __________________________ (was du deiner Zielgruppe/deinen Buyer Personas bietest)

Und wieder neigt sich ein Blog-Beitrag dem Ende zu. Wir möchten das, was wir heute über eine klare Hotelpositionierung gelernt haben, mit einem Zitat von Simon Sinek zusammenfassen:

„Um herauszustechen, müssen wir wissen, wofür wir stehen.“

Wir hoffen, dass dir nun klarer ist, wofür DU stehst. Und wenn nicht, nimm gerne Kontakt mit uns auf. Gemeinsam finden wir deine einzigartige Hotelpositionierung auf der globalen Landkarte. Let’s MAp it out together!

Bei der Erstellung einer Webseite für eine Hotelneueröffnung folgen wir immer unserem Lieblingsmantra: #SchrittfürSchritt. Warum? Weil jede Hoteleröffnung aus vielen verschiedenen Teilen besteht, die erst nach und nach zusammenkommen.

Das bedeutet: Es ist schwer und/oder ineffizient in puncto Ressourcen, gleich von Anfang an eine vollständige Hotelwebseite online zu stellen. Auf der anderen Seite ist es aber wichtig, die Erstellung einer Webseite zu planen und Prioritäten zu setzen, sodass der Online-Auftritt zeitnah auffindbar ist und mit den Verkaufs- und Kommunikationsaktivitäten begonnen werden kann.

Eine Landing-Page ist eine einfache Webseite, oft nur eine Seite, auf der die wichtigsten Informationen zu deinem neuen Hotel und dessen Eröffnung präsentiert werden. Sie ermöglicht es potenziellen Gästen, mehr über dein Hotel zu erfahren, Kontakt aufzunehmen oder sich für den Hotelnewsletter anzumelden.

Klingt einfach? Jein. Denn zum Erstellen deiner Landing-Page muss das Markendesign vorliegen und online gebracht werden. Denn nur mit einer unverwechselbaren ersten Webseite kannst du dein Hotel optimal präsentieren, die einzigartige Geschichte deines Hotels auf emotionale Weise erzählen und früh genug Vorfreude auf die Hoteleröffnung wecken.

Wie gesagt bzw. geschrieben: Der erste Eindruck zählt! Besonders wenn er „nur“ eine Seite lang ist :-).

Nachdem deine Landing-Page online ist und du (hoffentlich) bereits Aufmerksamkeit erregt sowie potenzielle Gäste, Mitarbeitende und Partnerinnen für deinen Newsletter gewonnen hast, solltest du folgende Punkt in Angriff nehmen:

• Vollständige Hotelwebseite: Gestalte ein unverwechselbares, einzigartiges Webdesign, das deine Hotelpositionierung widerspiegelt und deine definierte Zielgruppe anspricht. Stelle sicher, dass dein Sprachstil zur Hotelmarke passt und deutlich kommuniziert, warum Gäste in deinem Hotel übernachten sollten – und das auf überzeugende und emotionale Weise.
• Systeme und Programme: Beginne rechtzeitig mit der Arbeit an allen anderen Programmen, die mit deiner Hotelwebsite verknüpft sind. Dazu gehören dein Korrespondenzmanagement-System, das Property-Management-System, der Channel-Manager, das Newsletter-Tool usw. Während deine Hotel-Landing-Page schon online ist, kannst du das Set-up organisieren und im Hintergrund Tests durchführen.

Die Möglichkeit, mit dem Launch deiner vollständigen Hotelwebseite einen „Big Bang“ zu erzielen, gibt es nur einmal. Du solltest diese Gelegenheit also auf keinen Fall verpassen. Hier sind einige Ideen, die dir bei der Ankündigung deiner Hotelwebsite helfen können:

• Erstelle einen Countdown auf deinen Social-Media-Kanälen
• Bitte Freundinnen und Partner, die neue Hotelwebseite über ihre Kanäle zu verbreiten
• Versende einen Newsletter an deine Kontakte, um sie darauf aufmerksam zu machen, dass deine neue Hotelwebseite online ist
• Kombiniere den Launch deiner neuen Hotelwebseite mit einer Veranstaltung vor Ort
• Informiere Presse und Medien über deine neu veröffentlichte Webseite. Im besten Fall gibt es bereits eine eigene Presseseite mit allen Informationen, wie Pressekit und Kontakt, online.

Bist du gerade dabei, ein neues Hotel zu eröffnen und dir fehlt noch eine überzeugende Hotelwebseite? Dann tritt mit uns in Kontakt. Wir würden uns freuen, dein einzigartiges Hotel der Welt zu präsentieren.

Als Hotelmarketingagentur ist unser erster Schritt bei jeder neuen Zusammenarbeit, ein klares Verständnis der aktuellen Marketinglandschaft des neuen Kunden zu entwickeln. Marketing selbst hat sich im Laufe der Jahre stark verändert und ist auch weiterhin stetig im Wandel aufgrund neuer Trends, technologischer Fortschritte etc.

Im traditionellen Marketing drehte sich alles um die sogenannten 4 P: Price (Preis), Product (Produkt), Place (Ort) und Promotion (Kommunikation). Mittlerweile hat sich dieser Ansatz weiterentwickelt und umfasst nun 3 zusätzliche Dimensionen: People (Menschen), Packaging (Aufmachung) und Process (Prozess). Aus den 4 P sind also 7 P geworden.

Aber das ist noch nicht alles. Es gibt auch alternative Perspektiven im Marketing. Ein Beispiel ist das 7 Cs Compass Model aus dem Jahr 1973. Es betont vor allem die Anpassung von Marketingstrategien an die sich ständig ändernden Bedürfnisse und Vorlieben moderner Konsumentinnen.

Über viele Jahrzehnte hinweg dienten die P- und C-Modelle Hotelierinnen und Unternehmer als Grundlage für ihre Marketingstrategien und deren Anpassung an Zielmärkte. Mit der Zeit wurde allerdings immer deutlicher, dass sich das traditionelle Marketing von seinem ursprünglichen Zweck entfernte.

Statt die Bedürfnisse des Marktes zu erfüllen (MARKETing) und Mehrwert zu schaffen, wurde verstärkt auf manipulative Botschaften gesetzt, um Menschen zum Kauf zu bewegen.

Seth Godin etabliert in seinem wegweisenden Buch This is Marketing deshalb eine neue Definition von Marketing:

Marketing ist der großzügige Akt, anderen dabei zu helfen, zu dem zu werden, was sie sein wollen. Anstatt egoistischer Massenansprache setzt effektives Marketing heute auf Empathie und Service. Marketing ist kein Kampf, kein Krieg und auch kein Wettbewerb. Marketing ist der großzügige Akt, jemandem dabei zu helfen, ein Problem zu lösen. Sein Problem. Effektives Marketing bedeutet, die Weltanschauung und Wünsche unserer Kunden zu verstehen, um eine Verbindung zu ihnen herzustellen. Es geht darum, vermisst zu werden, wenn man nicht da ist, und mehr zu bieten, als die Menschen erwarten, die uns vertrauen. Es sucht Freiwillige, keine Opfer.

1. Definiere ein klares Marketingbudget

In der Welt des Hotelmarketings lautet eine unserer goldenen Regeln: Um Gewinne zu erzielen, musst du bereit sein, zu investieren. Strategisch gut platzierte Ausgaben führen zu großen Renditen. Doch bedauerlicherweise vernachlässigen viele kleine und unabhängige Hotels häufig ihr Marketingbudget.

Deshalb lauten unsere Empfehlungen:

• Definiere ein jährliches Marketingbudget. Als Faustregel sollte dein Hotelmarketingbudget zwischen 8 und 12 % deines Hotelumsatzes betragen.
• Definiere den Return on Investment (ROI), den du erwartest, zum Beispiel, wie viele neue Gäste du haben möchtest, den durchschnittlichen Zimmerpreis, die Auslastungsquote.
• Definiere, WIE du deinen ROI messen wirst. Denn wie wir unseren Kundinnen gerne sagen: Was du nicht messen kannst, kannst du auch nicht optimieren.

2. Hoffnung ist KEINE Strategie

Nachdem du dein Hotelmarketingbudget und deine Ziele festgelegt hast, ist es Zeit für die Planung. Gemeinsam mit unseren Kunden erstellen wir einen Jahresplan, in dem wir die Aufgaben und Ziele für jedes Quartal festlegen. Anschließend schärfen wir den Fokus und setzen klare monatliche Ziele.

Unser Tipp: Achte darauf, dass deine monatlichen Ziele mit den Quartalszielen übereinstimmen, und sei flexibel bei der Umsetzung.

3. Qualität statt Quantität – sei spezifisch

Weniger ist mehr, besonders in deiner Online-Präsenz. Oft versuchen Hotels und kleine Unternehmen, auf allen Social-Media-Plattformen präsent zu sein. Doch dabei vergessen sie die Wichtigkeit einer gezielten Strategie. Statt überall ein bisschen zu sein, konzentriere dich lieber nur auf jene Plattformen, wo deine potenziellen Gäste aktiv sind. Qualität ist wichtiger als Quantität.

Unser Tipp: Wähle deine Kanäle mit Bedacht aus und liefere hochwertigen, zielgerichteten Content. Qualität zahlt sich langfristig immer aus.

Wie wir bereits erwähnt haben, besteht Marketing aus verschiedenen Aspekten, die oft durch die 7 P oder 7 C dargestellt werden. Zum Abschluss möchten wir uns nun noch genauer mit einem dieser Aspekte beschäftigen: der (nachhaltigen) Kommunikation.

Nachhaltigkeit ist der Schlüssel zum langfristigen Erfolg deiner Hotelmarketingstrategie! Das bedeutet, dass du auf sozial verantwortungsbewusste und umweltfreundliche Weise kommunizierst, ohne dabei negative Auswirkungen auf Gesellschaft, Wirtschaft und Umwelt zu haben.

Dein Ziel sollte es sein, den ökologischen wie auch den sozialen Fußabdruck der Kommunikation zu reduzieren und sicherzustellen, dass alle davon profitieren.

Wir sind fest davon überzeugt, dass die Zukunft des Marketings (UND der Gastfreundschaft) nachhaltig ist. Mehr dazu findest du hier.

1. Erarbeite die Strategie für die Hoteleröffnung mindestens 1 Jahr vor Eröffnung

Eine gut durchdachte Hoteleröffnungsstrategie ist für den Erfolg deines neuen Hotels entscheidend! Bei MAp beginnt die Planung eines erfolgreichen Hotellaunches mindestens ein Jahr vor dem Eröffnungsdatum und umfasst eine Vielzahl von Aufgaben und Überlegungen, zum Beispiel die

• Optimierung und Spezifizierung des Hotelkonzepts und der Hotelpositionierung
• Entwicklung und Aktivierung der Hotelmarke und des gesamten Hotelbrandings
• Ausarbeitung einer Marketingkampagne, die einen ausgewogenen Mix an Kommunikations- und Vertriebskanälen umfasst
• Identifizierung und Miteinbeziehung der richtigen Partnerinnen, Kooperationen etc.
• Erstellung von Offline- und Online-Kommunikationstools
• und vieles mehr.

Je früher deine Hoteleröffnungsstrategie steht, desto reibungsloser wird der gesamte Prozess verlaufen. Es gibt zweifellos viel Arbeit zu erledigen, aber mit guter Planung und konsequenter Umsetzung ist dein Erfolg zum Greifen nah!

2. Erstelle einen Aktionsplan: was, wer, wann, wie

Sobald deine Hoteleröffnungsstrategie steht, solltest du sie so greifbar wie möglich machen und klar definieren:

• WAS getan werden muss
• VON WEM (Verantwortlichkeiten)
• WANN (Zeitplan)
• WIE (angepasst an die Werte deines Hotels). Stelle sicher, dass alle Partnerinnen entsprechend informiert sind und die benötigten Werkzeuge und Ressourcen haben, um mit der Umsetzung zu starten.

3. Überwachen, optimieren, nachlegen

Während einer Hoteleröffnung besteht unsere Rolle bei MAp oft darin, alle Partner abzustimmen, Ergebnisse zu überwachen, Prozesse zu optimieren und vor allem dafür zu sorgen, dass alles nach Plan verläuft. Warum ist es wichtig, dass es eine konkrete Anlaufstelle gibt, die den Prozess überwacht? Je näher die Hoteleröffnung rückt, desto mehr können wir sie mit einem Puzzle vergleichen. Und wenn nur ein Puzzleteil fehlt, können andere Teile ihre Arbeit nicht ausführen und/oder nicht zu Ende bringen.

Nachdem wir unsere drei Top-Tipps für die Eröffnung eines neuen Hotels mit dir geteilt haben, beleuchten wir nun die drei häufigsten Stolperfallen, die bei Hoteleröffnungen auftreten können:

1. Ein zu knappes Budget

Du hast dein Budget gut durchgeplant. Aber je näher der Eröffnungstermin rückt, desto weniger finanzielle Mittel sind übrig. Vor allem, wenn sich dein Eröffnungstermin nach hinten verschiebt. Das ist ungünstig, denn die Eröffnung eines neuen Hotels ist die einmalige Chance, von Beginn an einen guten, starken und einzigartigen Eindruck zu hinterlassen. Wenn dir das Budget für Werbung oder andere wichtige Vertriebs- und Kommunikationsaktivitäten fehlt, wird es schwierig.

2. Fehlendes Marketingmaterial

Wie soll dein Hotel bekannt werden, wenn dir Fotos oder Werbetexte fehlen? Oder wenn deine Schlüsselbotschaften und Werbesprüche noch nicht erstellt wurden? Wenn wesentliche Grundlagen wie visuelles Material fehlen, wirst du nicht in der Lage sein, dein neues Hotel potenziellen Gästen oder anderen Stakeholdern zu präsentieren sowie am Markt zu positionieren. Identifiziere deshalb schon frühzeitig die benötigten Grundlagen, damit die Launch-Tools vorhanden sind.

3. Verzögerungen im Baufortschritt

Es kommt sehr oft vor, dass die Bauarbeiten länger dauern als geplant und sich somit der Eröffnungstermin nach hinten verschiebt. Das kann zu einem Problem werden, besonders wenn du schon einen Eröffnungstermin angekündigt hast. Darum solltest du zunächst einen „allgemeinen“ Termin nennen und den genauen Tag erst dann festlegen, wenn du sicher bist, dass bis dahin alles fertig ist. Beginne beispielsweise mit der Kommunikation „Frühling 2025“ und kommuniziere das konkrete Datum vom 1. Mai 2025 erst dann, wenn du mit Sicherheit weißt, dass es ein realistisches und erreichbares Datum ist.

Welche Herausforderungen sind dir persönlich begegnet? Teile deine persönlichen Erfahrungen gerne mit uns in den Kommentaren.

Und wenn du gerade dabei bist, ein neues Hotel zu eröffnen und/oder Unterstützung dabei benötigst, kontaktiere uns gerne – wir freuen uns darauf, von dir zu hören!

Als wir vor circa zehn Jahren MAp gegründet haben, mieden wir die Begriffe „Hotelberatung“ und „Hotelberatungsfirma“. Warum? Weil diesen Berufen in der Hospitality-Branche ein schlechter Ruf vorauseilte. Und wir selbst diesen schlechten Ruf bestätigen konnten. Denn vor der Gründung von MAp waren wir operativ in Boutique-Hotels und unabhängigen Hotels weltweit tätig und so mit einigen Hotelberatungsunternehmen in Kontakt. Dabei haben wir erlebt, dass das Ergebnis von Beratungen oft theoretischer Natur war und weniger auf praktische Lösungen und deren Umsetzbarkeit fokussiert. Auf dem Papier schienen die Ideen oft gut zu sein, aber die Umsetzbarkeit war aus verschiedenen Gründen, zum Beispiel aufgrund fehlender Ressourcen (Budget, Mitarbeitende etc.), nicht gegeben.

Das Jahr 2020 stand bei MAp unter dem Motto #AllesNeu. Wir haben unser eigenes Unternehmenskonzept neu ausgerichtet und mit einem Rebranding komplettiert. Dabei haben wir viel mit Kundinnen und Partnern gesprochen: was sollte jetzt in unserem neuen Logo und auf unserer genauso neuen Webseite stehen? Das Ergebnis: Ja, MAp wird als Hotelberatung und kreative Marketingagentur wahrgenommen. So kam die „Boutique Consultancy“ in unser Logo und unser Beratungsansatz auf ein neues Level.

Vor der Gründung von MAp waren wir nicht „nur“ in operativen Rollen in Hotels tätig, sondern haben auch auf der „anderen Seite“ = in Kreativ- und Marketingagenturen, in Design- und Brandingstudios gearbeitet. Dass wir beide Perspektiven verstehen und gelebt haben, hat unseren Hotelberatungsansatz stark beeinflusst. Und dazu geführt, dass wir Grundprinzipien entwickelt haben, die uns täglich leiten:

1. Die Hotelberatung von MAp ist praktikabel und umsetzbar

Im Rahmen unserer Hotelberatungsdienstleistungen teilen wir theoretische Erkenntnisse, Marktdaten, Trendprognosen usw. Jedoch bereiten wir diese Inhalte immer so auf, dass unsere Kunden und Hotelierinnen auch praktisch damit arbeiten können. So verstehen sie, was die aufgezeigten Informationen für ihren eigenen Hotelbetrieb und ihre Teammitglieder in Bezug auf Ziele, Handlungsschritte, Initiativen usw. bedeuten. Wenn Informationen keinen praktischen Mehrwert haben, für den Betrieb nicht relevant oder in der Praxis nicht umsetzbar sind, dann sind sie nicht Teil unserer Hotelberatung.

2. #Stepbystep: Ein #SchrittfürSchritt-Prozess führt zu nachhaltigem Erfolg

Dies ist eines der Kernmantras von MAp – und das aus gutem Grund! Erfolgreiche und nachhaltige Hotelberatung ist ein fortlaufender Prozess, der sich an die operativen Realitäten sowie an den Zeitpunkt und das Tempo der Hotelkunden anpassen muss, um Bestand und Wirkung zu haben. Nur wenn die behandelten Themen aufeinander aufbauen und die Hotelberatung als gemeinsamer #SchrittfürSchritt-Prozess betrachtet wird, können wir nachhaltigen Erfolg erzielen und das Engagement und die Motivation unserer Kundinnen und Hotelmitarbeitenden kontinuierlich hochhalten. #SchrittfürSchritt führt somit zu Einbindung, Impact UND Freude am gemeinsamen Schaffen.

3. Everything is figuroutable: Wer sucht (wir!), der findet eine Lösung

Noch ein Kernmantra von MAp, das wir auch in der Hotelberatung täglich anwenden. Denn in jedem Hotel findet sich eine eigene kleine Welt – ein Mikrokosmos mit eigener Kultur, eigenen Spielregeln, Möglichkeiten und Herausforderungen. Auch wenn es Grundannahmen gibt, die für jedes Hotel gelten, gibt es eben auch eine Vielzahl individueller Elemente und ja, auch Probleme, die nach genauso individuellen Lösungen verlangen. Und das ist das Spannende an unserer Arbeit als Boutique-Hotelberatung: Wir blicken unter die Oberfläche, erkunden individuelle Optionen, ziehen andere Branchen zu Vergleich heran, knüpfen Partnerschaften und vor allem: finden Lösungen. Wir haben es unseren Kundinnen und uns immer wieder bewiesen: Alles ist möglich – everything is figuroutable! Danke, Marie Forleo.

Vielleicht fragst du dich: Ist es Zeit für mich, mit einer Hotelberatung neue Horizonte zu eröffnen? Bei MAp bist du genau richtig, wenn du folgende Punkte mit JA beantwortest:

1. Du suchst nach/benötigst Expertise und Fachwissen

Das ist der Hauptgrund, warum Kundinnen eine Zusammenarbeit mit uns beginnen. Sie brauchen Fachwissen, das sie intern (noch) nicht haben. Zum Beispiel, wenn sie ihr Hotel neu positionieren, ihre Hotelmarke stärken, ihr Hotelmarketing optimieren möchten.

2. Du benötigst einen Blick von außen und objektives Feedback

Als Hotelbesitzerin oder -manager bist du Teil der Operations und das oft seit Jahren. Wir alle werden mit der Zeit „betriebsblind“ und können vieles in unserem eigenen Unternehmen nicht mehr objektiv sehen und einschätzen. Das wiederum führt dazu, dass wir in unserem Weltbild gefangen sind, das Erfolgspotenzial falsch einschätzen oder zu wenig ausschöpfen und Herausforderungen teilweise nicht mehr so leicht oder effizient lösen können. Wenn du merkst, dass es dir schwerfällt, neutral zu beurteilen oder neue Impulse zu setzen, ist eine externe Beratung eine wertvolle Unterstützung auf dem Weg in eine erfolgreiche und nachhaltige Zukunft.

3. Du benötigst zusätzliche (Wo-)Manpower und/oder einen Kooperationspartner

Besonders bei der Arbeit mit unabhängigen und Boutique-Hotels sind wir nicht nur externe Beraterinnen, sondern werden oft zur Erweiterung des Hotelteams. So werden wir von der beratenden und unterstützenden Agentur zu einem Teammitglied, das operative Tasks erledigt und vor allem bei Ressourcenengpässen aushelfen kann.

Wir hoffen, dass wir dir einen Einblick in unsere Herangehensweise bei MAp Boutique Consultancy und in Hotelberatung im Allgemeinen geben konnten.

Wenn du das Gefühl hast, davon profitieren zu können: Lege los! Denn unser abschließender Tipp ist, rechtzeitig und bevor es kritisch wird über eine Hotelberatung nachzudenken. Oft kommen Hotels erst dann auf uns zu, wenn die Situation schon recht brenzlig ist und Hotelberatung nur noch als Notlösung betrachtet wird, um kurz- oder mittelfristig zu überleben. #SchrittfürSchritt geht anders und bei einer frühzeitigen Investition in externe Unterstützung kann dein Hotel ein neues Kapitel aufschlagen.

4. Das WIE ist oft wichtiger als das WAS

Als wir mit der Beratung von Hotelkundinnen auf der ganzen Welt begannen, wurde uns schnell klar: Egal wo wir mit Hoteliers zusammenarbeiten, das WIE ist oft wichtiger als das WAS. Natürlich müssen wir unser Handwerk verstehen und professionell und kompetent beraten. Doch das, was Kunden und Partnerinnen über die Jahre gewonnen und gehalten hat, war unser unerschütterlicher Optimismus und die Art und Weise, wie wir diese Positivität in unsere Arbeit einfließen lassen (übrigens: Auch Positivität ist einer unserer Leitwerte). Deshalb gehört zu unseren Grundregeln in der Hotelberatung: Wir integrieren Positivität, Freude am Prozess und Inspiration in unsere Arbeit. Wir bringen Farbe ins Leben und ins Internet :-) und stärken unsere Kundinnen und Partner. Denn der Kern der MAp-Marke ist Empowerment. Und das funktioniert besser, wenn man Kundinnen positiv inspiriert – was uns Freude macht und die Beratungsarbeit auf ein anderes (Energie-)Level bringt.

5. Es geht jedes Jahr #onwards

Hotelberatung ist ein fortlaufender Prozess, der, wie beschrieben, am besten #SchrittfürSchritt gegangen wird. Wir sind stolz, mit vielen Kunden seit Jahren zusammen auf dem Weg zu sein. Und uns dabei immer wieder neu erfinden bzw. neue Themen gemeinsam angehen zu können. Denn wenn eine Zusammenarbeit über viele Jahre hinweg besteht, ist es wichtig, ideenreich und kreativ zu bleiben. So setzen wir zu Beginn eines jeden Jahres neue Ziele, um die Motivation und Leistungsfähigkeit aller Beteiligten hochzuhalten. Kontinuierliches gemeinsames Lernen und Wachsen sehen wir als entscheidend, um die besten und nachhaltigsten Ergebnisse zu erzielen.

Bevor du loslegst, solltest du wissen, dass Nachhaltigkeit nicht nur gut für Menschen und den Planeten ist – sie ist auch gut für dein Geschäft. Deshalb stellen wir dir nun die Vorteile eines nachhaltigen Hotels vor. Das dürfte Motivation genug sein. :-) 

1. Steigerung der Attraktivität: Laut dem Nachhaltigkeitsreisebericht von Booking.com (2021) halten 83 % der globalen Reisenden nachhaltiges Reisen für wichtig, wobei 61 % angeben, nachhaltiger reisen zu wollen.

2. Steigerung der Gästeloyalität: Nachhaltige Hotels vermitteln eine Botschaft, die in der Gesellschaft immer relevanter wird. Bewusste Reisende bevorzugen es, gleichgesinnte Einrichtungen zu unterstützen, und kehren dank besserer Gästeerlebnisse eher zu solchen Unterkünften zurück.

3. Größere Widerstandsfähigkeit: In turbulenten Zeiten sind nachhaltige Hotels besser darauf vorbereitet, mit Herausforderungen und Risiken umzugehen, die sich aus Veränderungen in Lieferketten, behördlichen Anforderungen, rechtlichen Fragen, Streitigkeiten und Reputationsrisiken ergeben.

4. Zunehmende Investitionen: Sowohl der öffentliche als auch der private Sektor investieren zunehmend in Unternehmen, die größere Vorteile für den Planeten bringen und nachhaltige Wirtschaftspraktiken anwenden.

5. Inspiration und Mehrwert: Nachhaltige Hotels bieten nicht nur einen Mehrwert für ihre Gäste, sondern ziehen auch Top-Talente an (und binden sie). Sie gewinnen die besten Mitarbeitenden und Partnerinnen, steigern den langfristigen Geschäftswert und können die Gesellschaft vor Ort unterstützen.

6. Kosteneinsparungen: Energieeffiziente Technologien und reduzierter Ressourcenverbrauch können im Laufe der Zeit zu erheblichen Kosteneinsparungen führen.

7. Positives Markenimage und Wettbewerbsvorteil: Ein Bekenntnis zur Nachhaltigkeit kann das Ansehen von Hotels verbessern und sie in einem gesättigten Markt abheben.

Du weißt jetzt, warum es sich lohnt, die Nachhaltigkeitsreise auch für dein Hotel anzutreten. Aber nun stehst du wahrscheinlich vor der nächsten Frage: WIE mache ich das? Und, was noch wichtiger ist, WO fange ich an?

Keine Sorge! Wir haben ein nützliches, kostenloses Tool, um diese Frage zu beantworten. Denn womit du beginnst, hängt von der aktuellen Situation deines Hotels ab. Nimm dir deshalb zehn Minuten Zeit, um das MAp-Nachhaltigkeits-Assessment durchzuführen. Mit gezielten Fragen zu Themen wie Energieeffizienz, soziale Verantwortung und Ressourcenmanagement erhältst du nicht nur eine detaillierte Analyse deines aktuellen Status quo in Sachen Nachhaltigkeit, sondern auch wertvolle Einblicke für zukünftige Maßnahmen.

Dein Einsatz für nachhaltige Veränderungen beginnt HIER:

Warum du das Nachhaltigkeits-Assessment machen solltest:

• Verstehe das aktuelle Nachhaltigkeitsniveau in deinem Hotel und finde den Ausgangspunkt für deine nächsten Schritte.
• Tauche tiefer in die verschiedenen Aspekte der Nachhaltigkeit in einem Hotel ein.
• Sammle erste Ideen und Einblicke, wie dein Hotel nachhaltiger und erfolgreicher werden kann.
• Finde heraus, welche Handbücher und Ressourcen für nachhaltige Hotels dir persönlich am meisten helfen können.
• Erhalte maßgeschneiderte Empfehlungen für die nächsten Schritte in deiner nachhaltigen Hotelentwicklung.

Top! Mit dem Nachhaltigkeits-Online-Assessment ist der Ausgangspunkt für deine Nachhaltigkeitsreise klar definiert. Das heißt, es ist Zeit, deinen Purpose zu definieren. Bei MAp beurteilen wir Nachhaltigkeit im Hotel stets durch die Linse unserer 4 P der Nachhaltigkeit – Purpose, People, Planet, Profit. Dabei beginnen wir jede Nachhaltigkeitsreise mit deinem Purpose = deinem WARUM.

Indem du deinen Purpose definierst, kannst du dich bei der Nachhaltigkeitsreise auf das konzentrieren, was für dein Hotel am wichtigsten ist: deine Nachhaltigkeitspriorität – sei es People, Planet oder Profit. Dein Purpose gibt an, welchen Weg du einschlägst. Er inspiriert dich und dein Team dazu, mit Leidenschaft und Ausdauer an eurem Ziel zu arbeiten. Zum Beispiel: Wenn der Purpose deines Hotels „Menschen wieder mit der Natur in Kontakt bringen“ ist, könnte deine Nachhaltigkeitspriorität die Umweltverträglichkeit, also Planet, sein.

Um zum Kern deines Purpose zu gelangen, stelle dir folgende Fragen:

• WARUM tust du, was du tust?
• WARUM begibst du dich auf diese Reise?
• WELCHE Veränderung möchtest du in dieser Welt bewirken?

Wir haben dem Thema Purpose ein ganzes Handbuch gewidmet, um dir bei der Formulierung deines Warum zu helfen, es in deine Abläufe zu integrieren und es mit der Welt zu teilen – wirf einen Blick HIER rein.

Dein Purpose ist dein Kompass auf der Nachhaltigkeitsreise. Er hilft dir, deine Nachhaltigkeitspriorität zu bestimmen: sei es sozial (People), umweltorientiert (Planet) oder wirtschaftlich (Profit) nachhaltig. Dein nächster Schritt besteht darin, dich deiner persönlichen Priorität zu widmen. Und solltest du Hilfestellungen benötigen, haben wir eine gute Nachricht für dich: Wir haben ein Handbuch für jedes P, das tiefgehende Einblicke und Schritte im jeweiligen Nachhaltigkeitsbereich bietet und dir konkrete und praktische Maßnahmen aufzeigt.

Nachdem du deine erste Priorität erfolgreich angegangen bist, vergiss nicht, die anderen Aspekte der Nachhaltigkeit in Angriff zu nehmen. Immerhin muss ein Hotel – um wirklich nachhaltig zu sein – ganzheitlich nachhaltig sein.

Und denk immer daran: Nachhaltigkeit ist eine Reise! Wichtig ist, dass du den ersten Schritt machst. Hoffentlich ist dir jetzt auch klar, welcher das für dich und dein Hotel ist.

Im Bereich der sozialen Nachhaltigkeit versuchen wir sicherzustellen, dass die Geschäftspraktiken eines Hotels sowohl der lokalen Bevölkerung als auch seinen Partnerinnen und Mitarbeitenden zugutekommen. Was bedeutet das?

Nachhaltigkeit beinhaltet im Kontext der sozialen Säule unter anderem Folgendes: faire Behandlung und Bezahlung, Vielfalt und Inklusion im Bereich Personal. Es bedeutet auch, einen positiven Beitrag zur lokalen Bevölkerung zu leisten, indem Arbeitsplätze geschaffen, lokale Unternehmen unterstützt und Beiteiligung an sozial verantwortlichen Initiativen geschaffen wird. Nachhaltige Hotels priorisieren IMMER das Wohlbefinden der Menschen um sie herum und streben danach, gute Partner und Nachbarinnen zu sein.

Im Bereich der ökologischen Nachhaltigkeit geht es darum, den negativen Einfluss deines Hotels auf die Umwelt zu minimieren. Bei nachhaltigen Hotels stehen die Reduzierung von Energie- und Wasserverbrauch, die Minimierung des Abfalls sowie umweltfreundliche Praktiken im Fokus.

Nachhaltige Hotels lassen Investitionen in erneuerbare Energiequellen fließen, greifen auf grüne Bautechniken zurück und benutzen umweltfreundliche Reinigungsmittel. Zusätzlich schützen sie die Natur durch Wasser- und Energiesparinitiativen, Abfallrecycling und die Minimierung von Einwegplastik. Kurz gesagt: Das Ziel lautet, Ressourcen für zukünftige Generationen zu erhalten.

Im Bereich der ökonomischen Nachhaltigkeit gewährleisten wir die finanzielle Stabilität deines Hotels und prüfen, ob das Hotel profitabel für viele und nicht nur für einzelne ist. Nachhaltige Hotels verstehen die Notwendigkeit von finanzieller Stabilität, auch um ihre Aktivitäten im Bereich der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit fortsetzen zu können.

Nachhaltige Hotels wissen, dass es ein profitables Geschäftsmodell braucht, um in umweltfreundliche Technologien und Initiativen investieren zu können und gleichzeitig ein hochwertiges Gästeerlebnis zu bieten. Ökonomisch nachhaltige Hotels finden innovative Wege, Kosten zu reduzieren, die Effizienz zu steigern und Gäste zu gewinnen, die ihre Nachhaltigkeitsbemühungen schätzen und unterstützen.

Obwohl der Purpose nicht zu den offiziellen Säulen der Nachhaltigkeit gehört, steht der Unternehmenszweck im Zentrum des MAp-Nachhaltigkeitsrahmens. Die Definition ist simpel: Der Purpose ist dein WARUM. Er motiviert dich und die Menschen um dich herum, das zu tun, was ihr tut – und es zu lieben! Alle nachhaltigen Hotels haben einen intrinsichen Purpose, der sie antreibt, einzigartig macht und sie im Markt hervorstechen lässt.

Das Verständnis dieser Säulen der Nachhaltigkeit ist von entscheidender Bedeutung, da sie ein breitgefächertes Engagement für den Planeten, die Menschen sowie Rentabilität widerspiegeln. Bei nachhaltigen Hotels geht es nicht nur darum, eine Liste umweltfreundlicher Maßnahmen abzuhaken – es geht darum, einen umfassenden und positiven Einfluss auf die Welt zu haben.

Im hektischen Treiben der Reisebranche ist Nachhaltigkeit ein Orientierungspunkt, der in eine verantwortungsvollere, ethischere und umweltbewusstere Zukunft weist.

Für Hotelierinnen bedeutet das, umfassende Verantwortung zu übernehmen – nicht nur für die Umwelt, sondern auch für das Wohlergehen aller Beteiligten sowie wirtschaftliche Stabilität. Und für die Gäste spielt bei der Wahl eines Hotels die nachhaltige Förderung einer besseren, verantwortungsvolleren Zukunft eine aktive Rolle – Nachhaltigkeit, die sich nicht nur auf die Umwelt, sondern auch auf das Leben derjenigen auswirkt, die in den Orten leben und arbeiten, in denen Gäste ihren Urlaub verbringen.

Wenn du mehr über die verschiedenen Aspekte der Nachhaltigkeit in Hotels erfahren möchten, ist unsere Kollektion The Sustainable Handbook genau das Richtige für dich.

Sicherheit und Vertrauen für SIE

Sicherheit, Schutz und Diskretion sind für viele weibliche Gäste von größter Bedeutung. Du als Hotelier oder Hotelierin kannst dafür sorgen, dass wir Frauen uns sicher fühlen, indem du (unter anderem) sichere Parkplätze vor Ort anbietest, uns Zimmer in der Nähe von Aufzügen und nicht im Erdgeschoss zuweist, deine Flure gut beleuchtest, die Hoteltüren doppelt verschließt, deine Rezeption rund um die Uhr besetzt hältst und dafür sorgst, dass deine Rezeptionsmitarbeitenden die Zimmernummern nicht laut aussprechen.

Einige Hotels beschränken sich auf weibliches Personal, das allein reisende Frauen auf ihr Zimmer begleitet oder ihnen den Zimmerservice bringt. Richard Brandon's Virgin Hotel in Chicago geht sogar noch einen Schritt weiter. Das Hotel verfügt über spezielle Privatsphäre-Türen, die es weiblichen Reisenden ermöglichen, per Zimmerservice zu bestellen und sich bequem etwas aufs Zimmer liefern zu lassen – ohne mit dem Hotelpersonal in Kontakt treten müssen.

Upgrade deine Zimmer für SIE

Das Cornell Center for Hospitality* hat herausgefunden, dass Frauen im Durchschnitt mehr Wert auf guten Schlaf legen als Männer. Um die Zufriedenheit der weiblichen Gäste zu verbessern, sollten deine Matratzen also in der Härte verstellbar sein und über hochwertige, hypoallergene Bettwaren verfügen. Ein weiteres Highlight ist das Angebot eines Kissenmenüs (oh ja, dank Savvy Sleepers gibt es sogar Anti-Aging-Kissenbezüge aus Satin, die Falten und Haarbruch verhindern).

Frauen (und nicht nur die Frauen!) leben gerne gesund. Du kannst ihr Reiseerlebnis mit Fitnessgeräten und Yogamatten auf dem Zimmer verbessern, Spa-Behandlungen im Zimmer anbieten sowie guten Kaffee und eine verlockende Auswahl an Kräutertees bereitstellen.

Entscheide dich für eine gehobene Hautpflegelinie und stelle einen Ganzkörperspiegel sowie einen vergrößerten und gut beleuchteten Schminkspiegel in den Raum. Sorge dafür, dass Wattepads zur Verfügung stehen und genügend Platz im Kleiderschrank ist mit Rockbügeln, gepolsterten Bügeln und – warum nicht – sogar mit verschiebbarem Schaugestell (denk an all die Jimmy Choos, die dir dafür danken würden) ;-).

Zu guter Letzt solltest du Hausschuhe und Bademäntel in den richtigen Größen besorgen. Biete Handtücher, die groß genug sind, um sie als Turban zu benutzen, und stelle leistungsstarke Haartrockner zur Verfügung. Ach und noch ein Tipp: Lockenstäbe und Haarglätter werden die Herzen deiner weiblichen Gäste wahrlich erobern – das versprechen wir dir!

PS: Eine kleine, aber wichtige Randnotiz für alle Hotels und Resorts an romantischen Reisezielen: Wenn eine weibliche Alleinreisende (gilt auch für männliche Alleinreisende) eincheckt, überprüfe bitte die Kommunikation und die Services im Zimmer. Entferne die Einladungen für romantische Abendessen und Behandlungen für Paare und tausche sie gegen Entspannungs- und Entgiftungsangebote ein (oder was auch immer du für deine Alleinreisenden vorbereitet hast). Entferne das zweite Paar Hausschuhe und den zweiten Bademantel. Vermittle das Gefühl, dass das Zimmer perfekt ist, auch für eine Person – Frau wird es zu schätzen wissen!

Passe dein Speise- und Getränkeangebot an SIE an

Es ist üblich, dass Hotels den ganzen Tag über gesundes und ausgewogenes Essen anbieten sowie eine Auswahl an Getränken, wie Wasser und frische Säfte. Um aber eine größere Wirkung zu erzielen, solltest du darüber nachdenken, kleinere Portionsgrößen anzubieten. Man wird sich darüber freuen und noch öfter das kulinarische Erlebnis mit einer Vorspeise oder einem Dessert abrunden.

Lasse, wenn möglich, deinen weiblichen Gästen die Wahl, ob sie an einem Gemeinschaftstisch oder an einem diskreten Ecktisch Platz nehmen wollen – damit sie sich wohl und sicher fühlen.

Und noch etwas: Wenn du dich um die Bedürfnisse deiner weiblichen Reisenden kümmerst, bedeutet das nicht, dass du sie von den anderen Gästen trennen sollst. Wir sind keine Fans von reinen Frauenetagen oder Fitnessstudios oder Spas nur für die weibliche Klientel. Stattdessen glauben wir, dass derartige Anpassungen auch viele andere Gäste, unabhängig vom Geschlecht, nicht stören, sondern schätzen werden.

Sprich mit IHR

Wie wir alle wissen, haben Frauen eine eigene Art, Dinge anzugehen. Das trifft auch auf ihre Herangehensweise an die Nutzung von Technologie bei der Buchung und Planung von Reisen sowie auf Social-Media-Plattformen zu. Es ist wichtig zu wissen, dass sie gerne Reiseinformationen teilen und Hotels bewerten.

Achte also darauf, deine Kommunikation auf deiner Website und deinen Social-Media-Kanälen auch auf deine weiblichen Gäste zuzuschneiden und erwähne die Angebote und Services, die du speziell für SIE bereitstellst.

Ein letzter Punkt, der uns sehr am Herzen liegt und den wir unbedingt hervorheben möchten, ist die Hotelfotografie. Die Zeiten, in denen Frauen in Werbung und auf Fotos lediglich als bezaubernde Begleiterinnen von erfolgreichen (reisenden) Männern erschienen, gehören längst der Vergangenheit an. Zeige authentische Frauen, unabhängige Geschäftsfrauen, Künstlerinnen, alleinerziehende Mütter – präsentiere die vielfältige weibliche Persönlichkeit, die du in deinem Hotel willkommen heißen möchtest.

Frauen werden es zu schätzen wissen, wenn du ihnen besondere Aufmerksamkeit schenkst. Indem du ihre Anforderungen berücksichtigst, kannst du treue Kundinnen gewinnen, die gerne immer wieder zurückkehren.

Wir hoffen, dass dieser Blogbeitrag dir einige nützliche Einblicke und Informationen gegeben hat. Jetzt sind wir gespannt darauf, von dir zu hören: Was glaubst du, was weibliche Reisende brauchen? In welchem Hotel warst du schon einmal, das wirklich auf weibliche Gäste zugeschnitten ist? Danke fürs Teilen!

*Brownell, J. (2011). Creating value for women business travellers: Focusing on emotional outcomes. Cornell Hospitality Report, 11(12), 6-17.

Leider ist es häufig der Fall, dass uns Hoteliers und Unternehmerinnen erst kontaktieren, NACHDEM sie ihr neues Hotel eröffnet haben – jedoch nicht mit dem gewünschten Erfolg. Sie erhalten nicht genügend Anerkennung, haben Schwierigkeiten, (die richtigen) Gäste anzuziehen, sie investieren viel in Vertrieb und Kommunikation, leider ohne die gewünschten Ergebnisse, … Die Liste an Herausforderungen ist oft lang.

Was 95 % der frisch gebackenen Hotelbesitzerinnen und -besitzer gemeinsam haben: Sie haben das Projekt mit dem falschen ersten Schritt begonnen. (Kennst du die Aussage: „Zeige mir, wie dein Projekt beginnt, und ich sage dir, wie es enden wird.“?) Wir beobachten oft, dass man sich schon gleich zu Beginn an Partner wie Architektinnen oder Designagenturen für Logos und Markenentwicklung wendet. Und das, obwohl dieser Schritt bei einer Hotelentwicklung erst später angegangen werden sollte. Aber was sollte nun der erste Schritt sein, um ein Hotel erfolgreich zu entwickeln? Unsere jahrzehntelange Erfahrung sagt: Beginne mit deinem einzigartigen Hotelkonzept! Das Konzept deines Hotels ist der Schlüssel zu deinem erfolgreichen und nachhaltigen Hotel-Business. Es ist das Herzstück deiner Marke, ein Spiegelbild deiner Vision und der Bauplan für die Zukunft deines Hotels.

Zu Beginn Zeit, Geld und Ressourcen in dein ganz individuelles und strategisch durchdachtes Hotelkonzept zu investieren wird dir langfristig mit Sicherheit den größten Ertrag bringen. Also, wie erstellt man ein Hotelkonzept?

Beginne mit der Frage: WAS möchte ich (er)schaffen? Wofür möchtest du bekannt sein? Für wen soll dein Hotel existieren? Was ist deine Vision – dein Wunsch für die Zukunft? Welche Art von Gästen möchtest du in deinem Hotel willkommen heißen? Welche Besonderheiten zeichnen dich aus? Wie trägst du dazu bei, diesen Planeten zu einem besseren und gastfreundlicheren Ort für alle zu machen?

Nur wenn du Antworten auf diese Fragen hast und dadurch weißt, wofür dein Hotel steht, können Architektinnen oder Designer ihre Arbeit auf dein Hotelkonzept abstimmen und es mit dir gemeinsam zum Leben erwecken.

Und wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie man ein Hotelkonzept erstellt, lies unseren vollständigen Blogbeitrag zu genau diesem Thema.

Wir arbeiten sowohl mit frisch gebackenen Hoteliers und Branchenneulingen zusammen als auch mit jenen, die seit Jahrzehnten in der Hotellerie tätig sind. Eines haben alle gemeinsam: Diejenigen, die langfristig erfolgreich und profitabel sind, stellen von Anfang an sicher, dass sie ihre Grundlagen richtig legen und ihre Zahlen richtig hinkriegen. Sie planen für nachhaltigen und langfristigen Erfolg, anstatt einer schnellen Kapitalrendite hinterherzujagen.

Klar, im Internet findest du sicherlich eine Vorlage mit den wichtigsten Fakten für einen Hotel-Businessplan. Aber unsere Erfahrung besagt, dass du beim Zusammenstellen deines Finanzplans besonders an folgende Basics denken sollst:

• Die meisten neuen Hotelprojekte verzögern sich bei der Eröffnung. Daher ist es ratsam, verschiedene Eröffnungsphasen (vom Soft Opening bis zur offiziellen Eröffnung) einzuplanen und nicht ausschließlich auf den generierten Cashflow in den ersten Monaten nach der Eröffnung zu setzen.
• Plane ausreichend Budget für die Pre-Eröffnungsphase ein: für Vertrieb und Kommunikation vor der Eröffnung, für die Anstellung und Schulung von Mitarbeitenden, für Partnerschaften und Kooperationen usw. Um positiv aufzufallen und hervorzustechen, solltest du die finanziellen Mittel dafür gut kalkulieren. Die Gelegenheit, einen bleibenden ersten Eindruck zu machen, hat man bekanntlich kein zweites Mal.
• Zahle dir und deinem Team angemessene Gehälter. Besonders bei der Zusammenarbeit mit familiengeführten Betrieben stellen wir fest, dass die Gehälter der Familienmitglieder oft nicht korrekt kalkuliert werden. Das bedeutet, dass dein Geschäft bei genauer Prüfung der Zahlen möglicherweise nicht profitabel wäre. Wenn du beabsichtigst, das Hotel selbst zu betreiben, kalkuliere dein Managergehalt sowie die Gehälter aller beteiligten Familienmitglieder sorgfältig ein. Wenn du die Führung des Hotels an eine Hotelmanagerin übertragen möchtest, plane auch deren Gehalt mit ein.

Stimmen die Zahlen? Macht dein neues Hotelprojekt immer noch Sinn für dich? Dann geht es weiter zu unserem nächsten und letzten Tipp aka MAdvice ;-).

In einer Welt, in der sich Dinge über Nacht verändern können, benötigst du starke und langfristige Partnerschaften, auf die du vertrauen und bauen kannst. Ein einziger falscher Partner wird dich Zeit, Geld und Nerven kosten.

Wenn du dein einzigartiges Hotelkonzept im Detail betrachtest, solltest du darüber nachdenken, mit welchen Expertinnen du zusammenarbeiten möchtest. Welche Partner teilen deine Werte und Ziele? Mit wem fühlst du dich wohl und kannst offen kommunizieren? Vergiss nicht, dass du Business mit Menschen, nicht mit Unternehmen machst. Welche Personen können dazu beitragen, deine Projekte stets voranzubringen, anstatt sie nur mittelmäßig auszuführen? Stelle des Weiteren sicher, ein diverses Team aufzubauen. Denn wie aktuelle Studien zeigen, führen vielfältige Teams zu mehr Gewinn und Erfolg!

Wir sind felsenfest davon überzeugt, dass das erfolgreiche Hotel der Zukunft ein nachhaltiges Hotel ist. Warum? Die Hotelbranche hat sich weiterentwickelt und in dieser Ära des bewussten Konsums ist Nachhaltigkeit nicht mehr nur ein Schlagwort, sondern ein entscheidender Aspekt jedes erfolgreichen und profitablen Hotels. Nachhaltige Hotels sind nicht nur verantwortungsbewusst im Umgang mit unserem Planeten und unseren Mitmenschen, sondern übertreffen ihre Mitbewerbenden auf vielfältige Weise.

Nachhaltige Hotels:

• erreichen eine wachsende Zielgruppe umweltbewusster Reisender
• erzielen Kosteneinsparungen durch Energieeffizienz und Abfallreduktion, was zu einer verbesserten finanziellen Leistung beiträgt
• kommen besser durch turbulente Zeiten, wie Klimaereignisse und Störungen in der Lieferkette
• ziehen eine treue und expandierende Kundenbasis an
• profitieren von einem verbesserten Markenimage
• fördern positive Beziehungen zu ihrem Umfeld und den Menschen vor Ort und tragen zu einem florierenden Reiseziel für alle bei

Im Grunde genommen ist Nachhaltigkeit nicht nur eine ethische, sondern vor allem eine kluge Geschäftsentscheidung, die den Erfolg deines Hotels vorantreibt und deine Rentabilität sichert.

Integriere MAps 4 P (Purpose, People, Planet und Profit) in dein Hotelkonzept und mache Nachhaltigkeit zu einem zentralen Bestandteil deiner Hotelmarke, deiner Produkte und Dienstleistungen und deines Marketings. Um mehr darüber zu erfahren, schau HIER vorbei.

Und um auf den letzten Tipp zurückzukommen: Taten sprechen lauter als Worte! Suche also nach Partnerschaften, die auf dem Gebiet der Nachhaltigkeit bereits erprobt sind, Nachhaltigkeitszertifizierungen besitzen und das richtige Netzwerk haben, um dein Hotel auf dem Markt hervorzuheben und die größtmögliche positive Wirkung auf Menschen und Planeten zu erzielen.

Die Gründung eines nachhaltigen Hotel-Business ist eine Reise. Sie bedarf sorgfältiger Planung, klaren Engagements und einer zukunftsorientierten Perspektive. Indem du mit einem klaren Hotelkonzept beginnst, stellst du sicher, dass deine Grundlagen stabil sind. Und durch starke, werteorientierte Partnerschaften bringst du dein nachhaltiges Hotel mit Sicherheit auf den richtigen Weg.