Handbuch-Kollektion

Q: Ist das auch für kleine Teams oder Familienbetriebe geeignet?

Ja. Die Kollektion ist bewusst praxisnah und modular. Du kannst klein starten, priorisieren und nach und nach ausbauen, ohne dass du ein grosses Team brauchst.

Q: Was bekomme ich genau, wenn ich die Kollektion kaufe?

Du erhältst die vier Handbücher zu Purpose, People, Planet und Profit. Darin enthalten sind Übungen, Checklisten, Scorecards und konkrete Massnahmen, die du direkt im Betrieb anwenden kannst.

Q: Muss ich alles von vorne bis hinten lesen?

Nein. Die Handbücher sind als Nachschlagewerk aufgebaut. Du öffnest das Kapitel, das du gerade brauchst, nutzt die passenden Vorlagen und setzt Schritt für Schritt um.

Q: Wie schnell kann ich starten?

Sofort. Du kannst direkt mit dem ersten Kapitel beginnen, die Übungen nutzen und die ersten Massnahmen priorisieren. Viele Hotels starten mit Planet (Quick Wins) oder Purpose (Ausrichtung), je nachdem, wo der grösste Hebel liegt.

Q: Ist die Kollektion eher Strategie oder eher Umsetzung?

Beides – aber mit Fokus auf Umsetzung. Du entwickelst eine klare Struktur und setzt sie mit konkreten Massnahmen, Scorecards und Übungen direkt im Hotelalltag um.

Q: Hilft mir die Kollektion bei Zertifizierungen?

Ja. Die Inhalte sind so aufgebaut, dass du systematisch an Themen arbeitest, die auch in gängigen Hotel-Zertifizierungen eine Rolle spielen. Mit Scorecards machst du Fortschritt sichtbar und kannst gezielt nachschärfen.

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Digital oder gedruckt.

Die Handbuch-Kollektion ist dein praxisnahes Nachschlagewerk für Purpose, People, Planet und Profit. Du musst nichts von vorne bis hinten lesen: Öffne das Kapitel, das du gerade brauchst, nutze die passenden Vorlagen und bring Struktur in Entscheidungen, Umsetzung und Kommunikation.

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Mach dein Hotel zu MAp Boutique Consultancy - Der Nachhaltigkeits-Shop für Hotels - Die Nachhaltigkeits-Kollektion für Hotels nachhaltigen Hotel.

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Was in der Handbuch-Kollektion steckt

Ein praxisnahes System, mit dem du Nachhaltigkeit im Hotel strukturiert umsetzt und im Alltag verankerst.

MAp Boutique Consultancy - Der Nachhaltigkeits-Shop für Hotels - Die Nachhaltigkeits-Kollektion für Hotels

Enthalten sind:

Eine klare, umsetzbare Einführung in die drei Säulen der Nachhaltigkeit: sozial, ökologisch, ökonomisch
18 Übungen, um von der Theorie in die Umsetzung zu kommen
16 Scorecards, um Fortschritte zu messen und sauber zu dokumentieren
Hunderte konkrete Massnahmen, die du sofort im Betrieb anwenden kannst
Leitfragen und Empfehlungen aus unserer Arbeit mit Hoteliers, Hotelmarken, Unternehmen und Investorinnen
Interviews mit Branchen-Insidern, Vordenkerinnen und Hoteliers
Tools und Technologien, die dich bei der Umsetzung im Alltag unterstützen

Stimmen zu The Sustainable Hotel:

MAp Boutique Consultancy The Sustainable Hotel Mich Bondesio

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The Sustainable Hotel ist eine außergewöhnliche und zeitgemäße Ressource, die Hotels dabei unterstützt, ihre Geschäftsziele mit einer dreifachen Bilanz (Triple Bottom Line) in Einklang zu bringen und People, Purpose und vor allem den Planeten zu unterstützen.

MICH BONDESIO, AUTORIN, COACH UND UNTERNEHMENSBERATERIN, CREATING CADENCE (GROSSBRITANNIEN)

MAp Boutique Consultancy The Sustainable Hotel Renato Botte

“

„Nachhaltigkeit” war für mich nicht greifbar - es war immer weit entfernt und ich wusste nicht, wie ich Nachhaltigkeit in meinem Hotel effizient umsetzen kann. Mit jedem Handbuch habe ich mehr verstanden, was ich Schritt für Schritt erfolgreich umsetzen kann und was wirklich einen Unterschied macht.

RENATO BOTTE, BESITZER DER LOCANDA MISTRAL (PIEMONT/ITALIEN)

MAp Boutique Consultancy The Sustainable Hotel

“

Was mir besonders gefiel, war die Art und Weise, wie der Inhalt präsentiert wurde. Die Vielfalt der Darstellungsformen, einschliesslich Checklisten, Interviews und Erfolgsgeschichten, machte den Inhalt sehr zugänglich und interessant.

LUISE WEINERT, BACHELORSTUDENTIN DER FHGR CHUR (CHUR/SCHWEIZ)

Mehr erfahren

“

The Sustainable Hotel ist zu einem unverzichtbaren Verbündeten in unserer professionellen Werkzeugkiste bei Sainha geworden. Und das, dank der Vielzahl an Ressourcen, aufschlussreichen Anleitungen, praktischen Tools und Handbüchern.

JEREMY TRAN, GRÜNDER SAINHA

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Das Sustainable Hotel Handbook ist super benutzerfreundlich und somit perfekt für Unternehmer:innen geeignet, die sich den Einstieg in die nachhaltige Tourismusentwicklung erleichtern wollen. Ich sehe es als einen gut strukturierten, umfassenden und optisch sehr ansprechenden Leitfaden.

HEIDRUN STOISER, LEAD GREEN EXPERIENCES BEI PIZ (MONTAFON / ÖSTERREICH)

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Der "Waste Action Plan" half mir dabei, unser kulinarisches Angebot so anzupassen, dass der allgemeine Abfall (Lebensmittel, Verpackungen, Kunststoffe) auf ein absolutes Minimum reduziert wurde.

THOMAS KERSCHBAUMER, HEAD OF BUSINESS UNIT HOTEL & GASTRO, SENFTER HOLDING (SÜDTIROL/ITALIEN)

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Die Definition des eigenen Purpose, der eigenen Identität, ist eine Herausforderung, aber sie macht unsere Geschichte greifbar, glaubwürdig, erleichtert vieles und hilft uns, finanzielle und persönliche Ressourcen sinnvoll und zielgerichtet einzusetzen. Das Purpose-Handbuch hilft uns, diese Herausforderung Schritt für Schritt anzugehen, und mit unserer eigenen Motivation zu beginnen, ist kraftvoll.

LILIAN ROTEN, GRÜNDERIN DESIGN JOURNEY UND DES HOTEL DE LONDRES IN BRIG (SCHWEIZ)

GESAMTHEITLICH NACHHALTIG DENKEN

Nachhaltigkeit ist mehr als „grün“. Mit People, Planet und Profit als System schaffst du Klarheit und Substanz.

SOFORT UMSETZEN

Klare Aktionsschritte und konkrete Massnahmen, die du direkt im Betrieb anwenden kannst.

TOOLS FÜR TEAM UND ALLTAG

Vorlagen, Checklisten, Übungen und Scorecards, die dir Struktur geben und Arbeit abnehmen.

PRAXISWISSEN STATT THEORIE

Interviews, Empfehlungen und Beispiele aus der Hotellerie, die zeigen, was wirklich funktioniert.

ZERTIFIZIERUNGEN BESSER EINORDNEN

Massnahmen orientiert an gängigen Hotel-Zertifizierungen – Scorecards machen Fortschritt sichtbar.

PURPOSE UND ZIELE SCHÄRFEN

Purpose als Basis, Ziele als Plan – damit du Umsetzung und Wirkung sauber steuerst.

Wähle deine bevorzugte Option

Für den Preis einer durchschnittlichen Hotelübernachtung bringst du dein Hotel auf den richtigen Kurs, für spürbaren Impact und messbare Fortschritte.

Als B Corp-zertifiziertes Unternehmen empfehlen wir dir das digitale Handbuch als PDF. Du erhältst mehrere Versionen zur einfachen Nutzung und zum Teilen mit deinem Team. Als Bonus bekommst du das Einführungs-PDF kostenlos dazu.

DIGITALES HANDBUCH

Nach der Bezahlung kannst du sofort auf dein digitales Produkt (PDF-Datei) in deinem privaten und gesicherten Community-Mitgliederbereich zugreifen und herunterladen.

CHF 495.00

GEDRUCKTES HANDBUCH

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Was passiert nach deiner Bestellung

MAp Boutique Consultancy The Sustainable Hotel Secure Checkout

1: Sichere Checkout-Seite

Klicke auf den Kauf-Button und du wirst zu einer sicheren Checkout-Seite weitergeleitet.

2: Logge dich in dein Konto ein

Schließe deine Bestellung ab und du erhältst eine E-Mail mit Login-Anweisungen.

3: Viel Spaß mit deinem neuen Handbuch

Logge dich in dein Konto ein und beginne damit, diesen Planeten zu einem besseren Ort für alle zu machen.

KOLLEKTION KAUFEN

Was eine starke Nachhaltigkeits-Strategie für dein Hotel bewirkt

Das bringt dir ein strukturiertes System für Purpose, People, Planet und Profit:

Mehr Buchungen durch neue Gästesegmente und eine klare Positionierung
Mehr Effizienz und niedrigere Kosten durch bessere Ressourcennutzung
Mehr Resilienz durch weniger Risiko und bessere Vorbereitung auf turbulente Zeiten
Sicherheit bei Vorgaben – du erfüllst Anforderungen und Reporting-Pflichten einfacher
Klare Differenzierung am Markt und höhere Attraktivität für Partnerschaften und Investitionen
Mehr Rückenwind von Gästen, Mitarbeitenden, Partnern und der lokalen Community
Mehr Sichtbarkeit durch Medien, Anerkennung und Auszeichnungen, die deine Arbeit verstärken

Die Fachleute hinter diesem Handbuch

The Sustainable Hotel Handbook - Kollektion bietet Einblicke und Empfehlungen von einigen der klügsten Köpfe, welche die Zukunft der Hotellerie gestalten.

Martin Stockburger

Martin ist der Gründer und CEO von Koncept Hotels und teilt mit uns seine Erkenntnisse darüber, wie man Hotels nachhaltig führt und betreibt.

Natascha Rupp

Natascha ist die Gründerin und Geschäftsführerin von Rupp PR, einer globalen Kommunikationsberatung, die sich auf nachhaltiges Reisen und Tourismus spezialisiert hat. Sie ist unsere Expertin für nachhaltige PR, Marketing und Kommunikation.

Karsten Schmidt- Hoensdorf

Karsten ist Inhaber des Zürcher Designstudios IDA14 und unser Experte für nachhaltiges Design

Tatjana Benkert

Tatjana hat The Purpose Hostel in Antigua, Guatemala, gegründet und erzählt uns, wie sie Purpose und die Menschen über den Gewinn stellt.

Renato Botte

Renato ist Besitzer der Locanda Mistral in Piemont, Italien. Als Bergführer mit mehr als 20 Jahren Erfahrung, berichtet er uns von seiner Leidenschaft für den Planeten und wie das seine Herangehensweise an die Gastfreundschaft geprägt hat.

Nadia Fischer

Nadia ist Geschäftsführerin von Witty Works, deren KI-basierter Schreibassistent die Welt inklusiver macht. Sie lehrt uns über die Kunst der inklusiven Sprache in Hotels.

Für wen ist die Handbuch-Kollektion gedacht?

Für unabhängige und Boutique-Hotels, die Nachhaltigkeit strukturiert umsetzen wollen – egal, ob du ein bestehendes Hotel weiterentwickelst oder ein neues Hotel konzipierst. Die Kollektion hilft dir, Prioritäten zu setzen, Massnahmen umzusetzen und Fortschritte messbar zu machen.

Was bekomme ich genau, wenn ich die Kollektion kaufe?

Du erhältst die vier Handbücher zu Purpose, People, Planet und Profit. Darin enthalten sind Übungen, Checklisten, Scorecards und konkrete Massnahmen, die du direkt im Betrieb anwenden kannst.

Muss ich alles von vorne bis hinten lesen?

Nein. Die Handbücher sind als Nachschlagewerk aufgebaut. Du öffnest das Kapitel, das du gerade brauchst, nutzt die passenden Vorlagen und setzt Schritt für Schritt um.

Ist die Kollektion eher Strategie oder eher Umsetzung?

Beides – aber mit Fokus auf Umsetzung. Du entwickelst eine klare Struktur und setzt sie mit konkreten Massnahmen, Scorecards und Übungen direkt im Hotelalltag um.

What formats is the collection available in?

The collection is available digitally and in print. As a Certified B Corporation, we recommend the digital version because it is the more resource-efficient option and easier to share with your team.

Kann ich die Inhalte mit meinem Team teilen?

Ja. Die Kollektion ist so gedacht, dass du sie im Team nutzen kannst – zum Beispiel für Workshops, Verantwortlichkeiten und die Umsetzung im Alltag.

Wie schnell kann ich starten?

Sofort. Du kannst direkt mit dem ersten Kapitel beginnen, die Übungen nutzen und die ersten Massnahmen priorisieren. Viele Hotels starten mit Planet (Quick Wins) oder Purpose (Ausrichtung), je nachdem, wo der grösste Hebel liegt.

Hilft mir die Kollektion bei Zertifizierungen?

Ja. Die Inhalte sind so aufgebaut, dass du systematisch an Themen arbeitest, die auch in gängigen Hotel-Zertifizierungen eine Rolle spielen. Mit Scorecards machst du Fortschritt sichtbar und kannst gezielt nachschärfen.

Ist das auch für kleine Teams oder Familienbetriebe geeignet?

Ja. Die Kollektion ist bewusst praxisnah und modular. Du kannst klein starten, priorisieren und nach und nach ausbauen, ohne dass du ein grosses Team brauchst.

Was ist der Unterschied zwischen Kollektion und einzelnen Handbüchern?

Mit der Kollektion bekommst du den Gesamtblick und ein zusammenhängendes System über alle Bereiche hinweg. Einzelne Handbücher eignen sich, wenn du nur einen Bereich vertiefen willst – die Kollektion ist ideal, wenn du nachhaltig als Gesamtstrategie im Hotel verankern möchtest.