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Als Frauen, die es lieben, die Welt zu bereisen und neue Dinge zu entdecken, liegt uns dieser Artikel besonders am Herzen. Und auch dir sollte er wichtig sein! Warum? Weil die Statistik zeigt, dass Frauen 85 % aller Konsumkäufe beeinflussen und für 58 % der Online-Verkäufe verantwortlich sind. Und nicht nur das: Frauen machen auch den Großteil der Mitarbeitenden in der weltweiten Tourismus- und Reisebranche aus. 

Es scheint, dass viele Hotels bereits Angebote und Services eingeführt haben, die speziell auf die Bedürfnisse von weiblichen Reisenden zugeschnitten sind, die geschäftlich, zum Vergnügen, in der Freizeit, allein oder mit anderen unterwegs sind. Super? Nun ja, irgendwie schon. Wir glauben aber, dass noch einiges zu tun ist. In diesem Artikel erfährst du, was dein Hotel bieten muss, um die Erwartungen der modernen weiblichen Reisenden zu erfüllen.

Wir glauben, dass das Geheimnis darin liegt, dein Hotel mit den Augen einer Frau zu sehen. Denk daran: Oft sind es die kleinen Dinge, die den entscheidenden Unterschied machen.

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MAp Boutique Consultancy – How hotels can cater to female solo travellers
Paragraphs
Wir glauben, dass das Geheimnis darin liegt, dein Hotel mit den Augen einer Frau zu sehen. Denk daran:
Oft sind es die kleinen Dinge, die den entscheidenden Unterschied machen.
via @weareMAp

Sicherheit und Vertrauen für SIE

Sicherheit, Schutz und Diskretion sind für viele weibliche Gäste von größter Bedeutung. Du als Hotelier oder Hotelierin kannst dafür sorgen, dass wir Frauen uns sicher fühlen, indem du (unter anderem) sichere Parkplätze vor Ort anbietest, uns Zimmer in der Nähe von Aufzügen und nicht im Erdgeschoss zuweist, deine Flure gut beleuchtest, die Hoteltüren doppelt verschließt, deine Rezeption rund um die Uhr besetzt hältst und dafür sorgst, dass deine Rezeptionsmitarbeitenden die Zimmernummern nicht laut aussprechen.

Einige Hotels beschränken sich auf weibliches Personal, das allein reisende Frauen auf ihr Zimmer begleitet oder ihnen den Zimmerservice bringt. Richard Brandon's Virgin Hotel in Chicago geht sogar noch einen Schritt weiter. Das Hotel verfügt über spezielle Privatsphäre-Türen, die es weiblichen Reisenden ermöglichen, per Zimmerservice zu bestellen und sich bequem etwas aufs Zimmer liefern zu lassen ohne mit dem Hotelpersonal in Kontakt treten müssen.

Upgrade deine Zimmer für SIE

Das Cornell Center for Hospitality* hat herausgefunden, dass Frauen im Durchschnitt mehr Wert auf guten Schlaf legen als Männer. Um die Zufriedenheit der weiblichen Gäste zu verbessern, sollten deine Matratzen also in der Härte verstellbar sein und über hochwertige, hypoallergene Bettwaren verfügen. Ein weiteres Highlight ist das Angebot eines Kissenmenüs (oh ja, dank Savvy Sleepers gibt es sogar Anti-Aging-Kissenbezüge aus Satin, die Falten und Haarbruch verhindern).

Frauen (und nicht nur die Frauen!) leben gerne gesund. Du kannst ihr Reiseerlebnis mit Fitnessgeräten und Yogamatten auf dem Zimmer verbessern, Spa-Behandlungen im Zimmer anbieten sowie guten Kaffee und eine verlockende Auswahl an Kräutertees bereitstellen.

Entscheide dich für eine gehobene Hautpflegelinie und stelle einen Ganzkörperspiegel sowie einen vergrößerten und gut beleuchteten Schminkspiegel in den Raum. Sorge dafür, dass Wattepads zur Verfügung stehen und genügend Platz im Kleiderschrank ist mit Rockbügeln, gepolsterten Bügeln und warum nicht sogar mit verschiebbarem Schaugestell (denk an all die Jimmy Choos, die dir dafür danken würden) ;-).

Zu guter Letzt solltest du Hausschuhe und Bademäntel in den richtigen Größen besorgen. Biete Handtücher, die groß genug sind, um sie als Turban zu benutzen, und stelle leistungsstarke Haartrockner zur Verfügung. Ach und noch ein Tipp: Lockenstäbe und Haarglätter werden die Herzen deiner weiblichen Gäste wahrlich erobern das versprechen wir dir!

PS: Eine kleine, aber wichtige Randnotiz für alle Hotels und Resorts an romantischen Reisezielen: Wenn eine weibliche Alleinreisende (gilt auch für männliche Alleinreisende) eincheckt, überprüfe bitte die Kommunikation und die Services im Zimmer. Entferne die Einladungen für romantische Abendessen und Behandlungen für Paare und tausche sie gegen Entspannungs- und Entgiftungsangebote ein (oder was auch immer du für deine Alleinreisenden vorbereitet hast). Entferne das zweite Paar Hausschuhe und den zweiten Bademantel. Vermittle das Gefühl, dass das Zimmer perfekt ist, auch für eine Person  Frau wird es zu schätzen wissen!

Passe dein Speise- und Getränkeangebot an SIE an

Es ist üblich, dass Hotels den ganzen Tag über gesundes und ausgewogenes Essen anbieten sowie eine Auswahl an Getränken, wie Wasser und frische Säfte. Um aber eine größere Wirkung zu erzielen, solltest du darüber nachdenken, kleinere Portionsgrößen anzubieten. Man wird sich darüber freuen und noch öfter das kulinarische Erlebnis mit einer Vorspeise oder einem Dessert abrunden.

Lasse, wenn möglich, deinen weiblichen Gästen die Wahl, ob sie an einem Gemeinschaftstisch oder an einem diskreten Ecktisch Platz nehmen wollen damit sie sich wohl und sicher fühlen.

Und noch etwas: Wenn du dich um die Bedürfnisse deiner weiblichen Reisenden kümmerst, bedeutet das nicht, dass du sie von den anderen Gästen trennen sollst. Wir sind keine Fans von reinen Frauenetagen oder Fitnessstudios oder Spas nur für die weibliche Klientel. Stattdessen glauben wir, dass derartige Anpassungen auch viele andere Gäste, unabhängig vom Geschlecht, nicht stören, sondern schätzen werden.

Sprich mit IHR

Wie wir alle wissen, haben Frauen eine eigene Art, Dinge anzugehen. Das trifft auch auf ihre Herangehensweise an die Nutzung von Technologie bei der Buchung und Planung von Reisen sowie auf Social-Media-Plattformen zu. Es ist wichtig zu wissen, dass sie gerne Reiseinformationen teilen und Hotels bewerten.

Achte also darauf, deine Kommunikation auf deiner Website und deinen Social-Media-Kanälen auch auf deine weiblichen Gäste zuzuschneiden und erwähne die Angebote und Services, die du speziell für SIE bereitstellst.

Ein letzter Punkt, der uns sehr am Herzen liegt und den wir unbedingt hervorheben möchten, ist die Hotelfotografie. Die Zeiten, in denen Frauen in Werbung und auf Fotos lediglich als bezaubernde Begleiterinnen von erfolgreichen (reisenden) Männern erschienen, gehören längst der Vergangenheit an. Zeige authentische Frauen, unabhängige Geschäftsfrauen, Künstlerinnen, alleinerziehende Mütter – präsentiere die vielfältige weibliche Persönlichkeit, die du in deinem Hotel willkommen heißen möchtest.

Frauen werden es zu schätzen wissen, wenn du ihnen besondere Aufmerksamkeit schenkst. Indem du ihre Anforderungen berücksichtigst, kannst du treue Kundinnen gewinnen, die gerne immer wieder zurückkehren.

Wir hoffen, dass dieser Blogbeitrag dir einige nützliche Einblicke und Informationen gegeben hat. Jetzt sind wir gespannt darauf, von dir zu hören: Was glaubst du, was weibliche Reisende brauchen? In welchem Hotel warst du schon einmal, das wirklich auf weibliche Gäste zugeschnitten ist? Danke fürs Teilen!

*Brownell, J. (2011). Creating value for women business travellers: Focusing on emotional outcomes. Cornell Hospitality Report, 11(12), 6-17.

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MAp Boutique Consultancy – How hotels can cater to female solo travellers

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Frau reist: wie Hotels wirklich auf die Bedürfnisse von weiblichen Gästen eingehen können
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Nein, wir sprechen nicht von Rihanna's Hit-Song. Dachmarken (Brands) sind die Namen, die für eine Reihe unterschiedlicher, aber dennoch verwandter Produkte verwendet werden. Da sie für unsere Hotelkunden - und zweifellos auch für dich - immer wichtiger werden, möchten wir dir unsere 5 wichtigsten Ratschläge mit auf den Weg geben.

Eine Hotelmarke von Grund auf zu entwickeln ist aufregend, kann zugleich aber auch herausfordernd sein. Wenn du eine visionäre Hotel-Dachmarke planst, ist dieser Artikel genau der Richtige für dich. 

Hier sind unsere fünf Schlüsselfragen, die du beantworten musst, um eine erfolgreiche Hoteldachmarke aufzubauen, die nicht nur einen Mehrwert für deine Kundinnen, sondern auch Service- und Kostenvorteile für dich bringt:

Untertitel
DAS sind die 5 Fragen, die du dir stellen solltest.
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MAp Boutique Consultancy - How to create your umbrella brand within the hospitality industry
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The more differentiated and distinctive your hotel umbrella brand is,
the less likely your customer will switch to a substitute.
via @weareMAp

1 – Brauche ich wirklich eine Hotel-Dachmarke?

Das ist wirklich keine leichte Aufgabe. Ganz und gar nicht. Die Schaffung einer Hotel-Dachmarke bedeutet, dass du dich um eine zusätzliche Marke kümmern musst, was natürlich auch mit weiteren administrativen, betrieblichen und geschäftlichen Kosten einhergeht. Zudem erfordert es zusätzlichen Zeitaufwand und Ressourcen, um sicherzustellen, dass die Hotel-Dachmarke stets respektiert wird und sich in jeder Hinsicht in deinen Untermarken widerspiegelt. Wenn jedoch der Plan besteht, verschiedene Hotelmarken unter einem Dach zu vereinen, kannst du durch eine sorgfältig konzipierte und umfassend umgesetzte Hotel-Dachmarke Glaubwürdigkeit und Vertrauen aufbauen. Damit lässt sich die Markenbekanntheit steigern, eine nachhaltige Markenerinnerung schaffen und vor allem eine emotionale Bindung zu den Kunden aufbauen. All das führt letztendlich zu einer höheren Rendite.

2 – Was sind die Ziele für meine Hotel-Dachmarke?

Jetzt ist es an der Zeit, den Dingen auf den Grund zu gehen. Mit welchen Problemen hast du zu kämpfen, die die geplante Hotel-Dachmarke für dich lösen kann? Zum Beispiel könntest du von einem stärkeren Standing und Einfluss auf dem Markt profitieren, wenn du eine Dachmarke für die Eröffnung deines ersten Hotels hast. Außerdem könnte die definierte und umgesetzte Struktur der Hotel-Dachmarke den Start weiterer Häuser erleichtern und betriebliche Synergien ermöglichen. Deine Antwort kann unterschiedlich ausfallen, da die Gründe für die Gründung einer Hotel-Dachmarke variieren. Sei dir jedoch über deine spezifischen Ziele im Klaren, denn sie bilden die Grundlage für alle folgenden Schritte.

3 – Wie werden einzelnen Untermarken zueinander in Verbindung stehen?

Wenn du dir erfolgreiche Global Player ansiehst, sind die verschiedenen Untermarken alle auf die gleiche Art und Weise gebrandet, haben den selben Standard und die gleichen Annehmlichkeiten. Stell dir Accor Hotels als Dachmarke und ibis als ihre Untermarke vor. Nur wenn du den Namen "ibis" hörst, weißt du genau, wie das Logo aussieht und welche Badausstattung und allgemeinen Betriebsstandards du erwarten kannst.

Wir verfolgen oft einen anderen Ansatz. Dein Versprechen an die Gäste könnte sein, dass alle Untermarken die gleichen Markenwerte vertreten und innovative Erlebnisse in ihrem Segment bieten. Gleichzeitig sind sie aber individuell gebrandet, sprechen andere Gästesegmente an und sind auf ihre eigene Art und Weise erfrischend anders.

4 – Was ist das Herzstück meiner Hotel-Dachmarke?

Vergiss nicht, worum es beim Hotelbranding geht: Es geht darum, die wahre Natur deiner Hotel-Dachmarke zu erkennen und sie dadurch von anderen zu unterscheiden. Und warum? Je differenzierter und unverwechselbarer deine Hoteldachmarke ist, desto unwahrscheinlicher ist es, dass deine Gäste zu einem anderen Hotel wechseln.

Wenn du dich für einheitliche Untermarken entscheidest, könnte der Kern deiner Hotelmarke darin bestehen, dass du deine Buyer Personas klar definierst und daraus eine standardisierte Klassifizierung, Ausstattung und Dienstleistungen ableitest. Zum Beispiel die preisgünstige 4-Sterne-Hotelgruppe für Millennial-Geschäftsreisende mit zeitgemäßen Geschäftseinrichtungen und 100% natürlichen Annehmlichkeiten.

5 – Wie setze ich die Hotel-Dachmarke um und erwecke sie zum Leben?

Our MAdvice: start from the top. Beginne damit, die Grundlagen für deine Hotel-Dachmarke zu definieren. Erst wenn du dir über deine Ziele, die Architektur/Strategie und den Markenkern im Klaren bist, kannst du mit der Arbeit an den Untermarken beginnen.

Dieser Ansatz führt oft dazu, dass wir für die übergeordnete Hotel-Dachmarke sehr ausgeprägte Untermarken entwickeln.

Unser abschließender MAdvice 

Denke langfristig. Betrachte deine Hotel-Dachmarke nicht als ein Objekt, das sofort Gewinne abwirft. Betrachte sie als ein lebendiges Wesen, das Hingabe, Geduld und Anleitung braucht, um seine Persönlichkeit zu definieren. Es ist etwas, das mit der Zeit wächst und seine Qualitäten bei den Menschen (Gästen, Partnerinnen, Mitarbeitenden) unter Beweis stellen muss, bevor es emotionale Bindungen aufbaut und letztendlich Rendite abwirft.

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MAp Boutique Consultancy - How to create your umbrella brand within the hospitality industry

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Ein eigenes Hotel zu besitzen ist für viele unserer Kunden und Kundinnen ein Lebenstraum. Aber der Weg dahin ist meistens nicht eben oder geradlinig. Unterwegs gibt es Stolpersteine und auch Hindernisse, die es zu bewältigen gilt. Und je nachdem wie du damit umgehst, wird deine Reise ein Erfolg oder leider manchmal auch ein Misserfolg.

An dieser Stelle kommt die Expertise von MAp bei der Entwicklung nachhaltiger und innovativer Hotels ins Spiel. Mit unseren Tipps zeigen wir dir, wie du deinen ganz individuellen Traum verwirklichen kannst. Wir helfen dir zu verstehen, wie du am besten ein nachhaltiges Hotel-Business startest. Von der Ausarbeitung eines einzigartigen Hotelkonzeptes, um dich vom Markt abzuheben, bis hin zur Erstellung eines gut durchdachten Finanzplans. Das Ergebnis? Ein Hotel, das deine Vision, deine Werte und dein Engagement für Nachhaltigkeit authentisch verkörpert.

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Was es braucht, um ein Hotel von Grund auf nachhaltig zu denken – und zu bauen
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Wie plane ich ein nachhaltiges Hotel?
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Tipp 1: Um ein erfolgreiches Hotel zu eröffnen und zu betreiben, musst du mit einem einzigartigen Hotelkonzept starten

Leider ist es häufig der Fall, dass uns Hoteliers und Unternehmerinnen erst kontaktieren, NACHDEM sie ihr neues Hotel eröffnet haben jedoch nicht mit dem gewünschten Erfolg. Sie erhalten nicht genügend Anerkennung, haben Schwierigkeiten, (die richtigen) Gäste anzuziehen, sie investieren viel in Vertrieb und Kommunikation, leider ohne die gewünschten Ergebnisse, … Die Liste an Herausforderungen ist oft lang.

Was 95 % der frisch gebackenen Hotelbesitzerinnen und -besitzer gemeinsam haben: Sie haben das Projekt mit dem falschen ersten Schritt begonnen. (Kennst du die Aussage: „Zeige mir, wie dein Projekt beginnt, und ich sage dir, wie es enden wird.“?) Wir beobachten oft, dass man sich schon gleich zu Beginn an Partner wie Architektinnen oder Designagenturen für Logos und Markenentwicklung wendet. Und das, obwohl dieser Schritt bei einer Hotelentwicklung erst später angegangen werden sollte. Aber was sollte nun der erste Schritt sein, um ein Hotel erfolgreich zu entwickeln? Unsere jahrzehntelange Erfahrung sagt: Beginne mit deinem einzigartigen Hotelkonzept! Das Konzept deines Hotels ist der Schlüssel zu deinem erfolgreichen und nachhaltigen Hotel-Business. Es ist das Herzstück deiner Marke, ein Spiegelbild deiner Vision und der Bauplan für die Zukunft deines Hotels.

Zu Beginn Zeit, Geld und Ressourcen in dein ganz individuelles und strategisch durchdachtes Hotelkonzept zu investieren wird dir langfristig mit Sicherheit den größten Ertrag bringen. Also, wie erstellt man ein Hotelkonzept?

Beginne mit der Frage: WAS möchte ich (er)schaffen? Wofür möchtest du bekannt sein? Für wen soll dein Hotel existieren? Was ist deine Vision dein Wunsch für die Zukunft? Welche Art von Gästen möchtest du in deinem Hotel willkommen heißen? Welche Besonderheiten zeichnen dich aus? Wie trägst du dazu bei, diesen Planeten zu einem besseren und gastfreundlicheren Ort für alle zu machen?

Nur wenn du Antworten auf diese Fragen hast und dadurch weißt, wofür dein Hotel steht, können Architektinnen oder Designer ihre Arbeit auf dein Hotelkonzept abstimmen und es mit dir gemeinsam zum Leben erwecken.

Und wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie man ein Hotelkonzept erstellt, lies unseren vollständigen Blogbeitrag zu genau diesem Thema.

Tipp 2: Setze auf solide Grundlagen und plane langfristig

Wir arbeiten sowohl mit frisch gebackenen Hoteliers und Branchenneulingen zusammen als auch mit jenen, die seit Jahrzehnten in der Hotellerie tätig sind. Eines haben alle gemeinsam: Diejenigen, die langfristig erfolgreich und profitabel sind, stellen von Anfang an sicher, dass sie ihre Grundlagen richtig legen und ihre Zahlen richtig hinkriegen. Sie planen für nachhaltigen und langfristigen Erfolg, anstatt einer schnellen Kapitalrendite hinterherzujagen.

Klar, im Internet findest du sicherlich eine Vorlage mit den wichtigsten Fakten für einen Hotel-Businessplan. Aber unsere Erfahrung besagt, dass du beim Zusammenstellen deines Finanzplans besonders an folgende Basics denken sollst:

  • Die meisten neuen Hotelprojekte verzögern sich bei der Eröffnung. Daher ist es ratsam, verschiedene Eröffnungsphasen (vom Soft Opening bis zur offiziellen Eröffnung) einzuplanen und nicht ausschließlich auf den generierten Cashflow in den ersten Monaten nach der Eröffnung zu setzen.
  • Plane ausreichend Budget für die Pre-Eröffnungsphase ein: für Vertrieb und Kommunikation vor der Eröffnung, für die Anstellung und Schulung von Mitarbeitenden, für Partnerschaften und Kooperationen usw. Um positiv aufzufallen und hervorzustechen, solltest du die finanziellen Mittel dafür gut kalkulieren. Die Gelegenheit, einen bleibenden ersten Eindruck zu machen, hat man bekanntlich kein zweites Mal.
  • Zahle dir und deinem Team angemessene Gehälter. Besonders bei der Zusammenarbeit mit familiengeführten Betrieben stellen wir fest, dass die Gehälter der Familienmitglieder oft nicht korrekt kalkuliert werden. Das bedeutet, dass dein Geschäft bei genauer Prüfung der Zahlen möglicherweise nicht profitabel wäre. Wenn du beabsichtigst, das Hotel selbst zu betreiben, kalkuliere dein Managergehalt sowie die Gehälter aller beteiligten Familienmitglieder sorgfältig ein. Wenn du die Führung des Hotels an eine Hotelmanagerin übertragen möchtest, plane auch deren Gehalt mit ein.

Stimmen die Zahlen? Macht dein neues Hotelprojekt immer noch Sinn für dich? Dann geht es weiter zu unserem nächsten und letzten Tipp aka MAdvice ;-).

Die Gründung eines nachhaltigen Hotelunternehmens ist eine Reise, die sorgfältige Planung, uneingeschränktes Engagement
und eine zukunftsorientierte Perspektive erfordert.
@MApBoutiqueConsultancy via @werareMAp

Tipp 3: Erfolgreiche Hotelprojekte setzen auf starke, langfristige Partnerschaften

In einer Welt, in der sich Dinge über Nacht verändern können, benötigst du starke und langfristige Partnerschaften, auf die du vertrauen und bauen kannst. Ein einziger falscher Partner wird dich Zeit, Geld und Nerven kosten.

Wenn du dein einzigartiges Hotelkonzept im Detail betrachtest, solltest du darüber nachdenken, mit welchen Expertinnen du zusammenarbeiten möchtest. Welche Partner teilen deine Werte und Ziele? Mit wem fühlst du dich wohl und kannst offen kommunizieren? Vergiss nicht, dass du Business mit Menschen, nicht mit Unternehmen machst. Welche Personen können dazu beitragen, deine Projekte stets voranzubringen, anstatt sie nur mittelmäßig auszuführen? Stelle des Weiteren sicher, ein diverses Team aufzubauen. Denn wie aktuelle Studien zeigen, führen vielfältige Teams zu mehr Gewinn und Erfolg!

Bonus-Tipp: Stelle Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt deines neuen Hotels

Wir sind felsenfest davon überzeugt, dass das erfolgreiche Hotel der Zukunft ein nachhaltiges Hotel ist. Warum? Die Hotelbranche hat sich weiterentwickelt und in dieser Ära des bewussten Konsums ist Nachhaltigkeit nicht mehr nur ein Schlagwort, sondern ein entscheidender Aspekt jedes erfolgreichen und profitablen Hotels. Nachhaltige Hotels sind nicht nur verantwortungsbewusst im Umgang mit unserem Planeten und unseren Mitmenschen, sondern übertreffen ihre Mitbewerbenden auf vielfältige Weise.

Nachhaltige Hotels:

  • erreichen eine wachsende Zielgruppe umweltbewusster Reisender
  • erzielen Kosteneinsparungen durch Energieeffizienz und Abfallreduktion, was zu einer verbesserten finanziellen Leistung beiträgt
  • kommen besser durch turbulente Zeiten, wie Klimaereignisse und Störungen in der Lieferkette
  • ziehen eine treue und expandierende Kundenbasis an
  • profitieren von einem verbesserten Markenimage
  • fördern positive Beziehungen zu ihrem Umfeld und den Menschen vor Ort und tragen zu einem florierenden Reiseziel für alle bei

Im Grunde genommen ist Nachhaltigkeit nicht nur eine ethische, sondern vor allem eine kluge Geschäftsentscheidung, die den Erfolg deines Hotels vorantreibt und deine Rentabilität sichert.

Aber wie startest du ein wirklich nachhaltiges Hotel?

Integriere MAps 4 P (Purpose, People, Planet und Profit) in dein Hotelkonzept und mache Nachhaltigkeit zu einem zentralen Bestandteil deiner Hotelmarke, deiner Produkte und Dienstleistungen und deines Marketings. Um mehr darüber zu erfahren, schau HIER vorbei.

Und um auf den letzten Tipp zurückzukommen: Taten sprechen lauter als Worte! Suche also nach Partnerschaften, die auf dem Gebiet der Nachhaltigkeit bereits erprobt sind, Nachhaltigkeitszertifizierungen besitzen und das richtige Netzwerk haben, um dein Hotel auf dem Markt hervorzuheben und die größtmögliche positive Wirkung auf Menschen und Planeten zu erzielen.

Die Gründung eines nachhaltigen Hotel-Business ist eine Reise. Sie bedarf sorgfältiger Planung, klaren Engagements und einer zukunftsorientierten Perspektive. Indem du mit einem klaren Hotelkonzept beginnst, stellst du sicher, dass deine Grundlagen stabil sind. Und durch starke, werteorientierte Partnerschaften bringst du dein nachhaltiges Hotel mit Sicherheit auf den richtigen Weg.

Featured Service

Hotelkonzeptentwicklung

Wir entwickeln euer nachhaltiges Hotelkonzept Hand in Hand mit euch. Wir beginnen mit einem Kick-off-Workshop (online oder offline), um eure Ziele, Motivationen und Visionen für euer Hotelprojekt zu verstehen/herauszuarbeiten. Wenn wir uns anschließend an die Ausarbeitung eures Hotelkonzeptes machen, sorgen wir für regelmäßige Feedbackschleifen, um sicherzustellen, dass das Hotelkonzept euren Vorstellungen entspricht. 

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Wie plane ich ein nachhaltiges Hotel?

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Wie plane ich ein nachhaltiges Hotel?
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whtest
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Is this Handbook right for me

The Sustainable Hotel Handbook: Communication was crafted with independent and boutique hoteliers in mind

Here is the Pitchline. Problem - Solution - Yes.

And here is the second most important sentence.

At the heart of MAp’s sustainable hotel framework is Purpose. In this digital handbook, we look at how Purpose informs what path your sustainability journey takes (in other words, the sustainability initiatives you implement should reflect your Purpose). We show you how to identify your hotel’s Purpose and activate it into your sustainability initiatives through useful insights, exercises and tools. At the heart of MAp’s sustainable hotel framework is Purpose. In this digital handbook, we look at how Purpose informs what path your sustainability journey takes (in other words, the sustainability initiatives you implement should reflect your Purpose). We show you how to identify your hotel’s Purpose and activate it into your sustainability initiatives through useful insights, exercises and tools.

whtest
88
Practical Exercises
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5
Scorecards
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120
Action Steps
Gesehen bei:

The Shop for Hotel Sustainability

Discover practical sustainability tools and resources that make a real difference.

Create a thriving hotel business and learn more about holistic hotel sustainability with our practical handbooks, tools and resources. Let’s get started on the road to a more hospitable and purposeful Planet. Together we can all make a difference!

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Facts: Why Purpose drives Success

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To create a boutique hotel with a Purpose.

From tools to workshops to services, we’ve got all the goods to get you going and to make your boutique hotel more sustainable.

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Ein hotel-spezifisches Nachschlagewerk mit Vorlagen, Übungen, Checklisten und Scorecards.
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Vier Handbücher, ein klares System: Übungen, Scorecards, Checklisten und sofort umsetzbare Nachhaltigkeits-Massnahmen.
Handbuch
Übungen, Vorlagen, Checklisten und Scorecards, um den Purpose deines Hotels zu definieren, Stakeholder auszurichten und messbare Performance zu erzielen.
Handbuch
Übungen, Vorlagen, Checklisten und Scorecards, um die soziale Nachhaltigkeit in deinem Hotel zu stärken und people-first Maßnahmen in langfristige Performance zu übersetzen.
Handbuch
Übungen, Vorlagen, Checklisten und Scorecards, um die ökologische Nachhaltigkeit in deinem Hotel zu stärken und konkrete Maßnahmen in langfristige Performance zu übersetzen.
Handbuch
Übungen, Vorlagen, Checklisten und Scorecards, um die wirtschaftliche Nachhaltigkeit in deinem Hotel zu stärken und Profit in langfristige Performance zu übersetzen.
Leitfaden, Handbuch
Ein Praxis-Guide mit Checklisten und Beispielen, damit du Nachhaltigkeit im Hotel ganzheitlich umsetzt und messbare Fortschritte erreichst.
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Als wir The Sustainable Hotel ins Leben gerufen haben, haben wir festgestellt, dass eines der größten Probleme für unabhängige Hotels, die sich um mehr Nachhaltigkeit bemühen, darin besteht, zuverlässige Partnerinnen und Lieferanten zu finden. Deshalb freuen wir uns, dass wir uns heute mit Jonas Fegers vom deutschen Unternehmen Royfort zusammensetzen können, das Bettwaren und Frottierprodukte für den perfekten Schlaf und Wellness anbietet.

Was uns an diesem MAp-Meets am meisten begeistert, ist Royforts Engagement für Nachhaltigkeit. Lass uns also ohne weitere Verzögerung von Jonas mehr über den Nachhaltigkeitsansatz von Royfort erfahren und wie unabhängige und Boutique-Hotels davon profitieren können.

Untertitel
MAp meets Jonas Fegers – Head of Partnerships bei Royfort
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Lieber Jonas, vielen Dank, dass du dir Zeit genommen hast! Kannst du uns zunächst mehr über Royfort erzählen und was „perfekter Schlaf und Wellness“ für dich bedeuten?

Danke euch! Perfekter Schlaf und Wellness bedeuten für mich, sich willkommen zu fühlen und erfrischt und energiegeladen den neuen Tag in Angriff zu nehmen. Das Wohlbefinden und das Schlaferlebnis in Hotels sind einer der Hauptgründe dafür, wie Hotelgäste ihren Aufenthalt bewerten. Mit Royfort haben wir uns verpflichtet, exklusives Wohlbefinden zu bieten und unsere Produkte nachhaltig zu produzieren, damit du die hohe Qualität spüren kannst.

Wann wurde die Entscheidung getroffen, dass Royfort nachhaltig handelt? Und was war der Hauptgrund dafür?

Nachhaltigkeit war tatsächlich der Hauptgrund, warum Royfort 2017 gegründet wurde. Neben nachhaltigen Stoffen legen unsere beiden Gründer Gregor Gmür (Schweiz) und Valentin Brandstetter (Österreich) auch Wert auf umweltfreundliche Prozesse in der Lieferkette. Übrigens ist Royfort als Unternehmen GOTS-zertifiziert. Das bedeutet, dass unsere gesamten Produktionsprozesse auf soziale und ökologische Kriterien hin überprüft werden.

Wenn du auf die Hotels zurückblickst, mit denen du gearbeitet hast, und wie du sie auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit unterstützt hast: Was war dein größtes Learning bisher?

Hotels haben die Chance, sich von ihren Konkurrenten abzuheben, indem sie Erlebnisse für ihre Gäste schaffen. Stell dir das Gefühl eines flauschigen Bademantels nach dem Spa-Besuch vor. Du willst einen Stoff tragen, bei dem du die Qualität spürst und weißt, dass er von einem nachhaltigen Unternehmen hergestellt wurde! Hotelgäste entwickeln ein immer stärkeres Bewusstsein im Bereich der Nachhaltigkeit und wollen wissen, was sie essen oder wo sie schlafen. Wenn Hotels nachhaltig produzierte Produkte verwenden, können sie dies online und offline mit Freude und Zufriedenheit kommunizieren.

Das Wohlbefinden und das Schlaferlebnis in Hotels sind einer der Hauptgründe dafür,
wie Hotelgäste ihren Aufenthalt bewerten.
@JonasFegers via @weareMAp

Für jedes Hotel ist es wichtig, dass Gäste eine gute Nachtruhe haben. Was sind deine drei wichtigsten Empfehlungen für Hoteliers, um sicherzustellen, dass ihre Gäste einen „perfekten Schlaf“ bekommen - und das auf nachhaltige Weise?

Eine ruhige Schlafumgebung ist wichtig, das Hotelzimmer sollte eher dunkel und die Temperatur kühl sein. In Kombination mit hochwertigen Betten (Matratze, Bettdecken/Kissen, Bettwäsche) werden die Hotelgäste einen großartigen Schlaf haben! Außerdem würde ich jede Art von Chemikalien vermeiden und nur natürliche Stoffe verwenden.

Wir bei MAp Boutique Consultancy haben uns darauf spezialisiert, unabhängige Hoteliers und Unternehmerinnen dabei zu unterstützen, innovativer und nachhaltiger zu werden, auch durch die Entwicklung einzigartiger Hotelkonzepte und Marken. Was sind deine Gedanken und Beobachtungen zum Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie? Was glaubst du, was die Zukunft für die Branche bereithält?

Die Hotellerie erkennt zunehmend die Bedeutung von Nachhaltigkeit und ergreift Maßnahmen, um die Umweltbelastung zu reduzieren. Dies wird stark von den Hotelgästen vorangetrieben! Da die Reisenden immer umweltbewusster werden, wird Nachhaltigkeit weiterhin ein wichtiger Faktor bei der Entscheidungsfindung der Gäste und bei der Bewertung des Hotels nach ihrem Aufenthalt sein. Ich prophezeie, dass es sogar zu einem Hygienefaktor werden wird.

Hast du irgendwelche Empfehlungen für Hotels, wie sie ihren Weg der Nachhaltigkeit beginnen und/oder vorantreiben können?

Ich bin mir sicher, dass Hotelierinnen ihr Geschäft besser kennen als alle anderen. Ich glaube nicht, dass es an Ideen oder Empfehlungen mangelt, sondern eher an der Prioritätensetzung. Der Übergang zu einer nachhaltigen Hotelzukunft findet bereits statt. Wir von Royfort wollen die Hotels auf ihrem Weg unterstützen – nicht nur mit nachhaltigen Produkten, sondern auch mit fantastischen Wohlfühlerlebnissen für die Gäste!

Was ist dein größter Wunsch für die Zukunft? Auf beruflicher Ebene würde ich gerne so viele Hotels wie möglich auf ihrem Weg unterstützen, durch Nachhaltigkeit und Erlebnisse sinnvolle Beziehungen zu den Gästen aufzubauen!

Wie immer lautet unsere letzte MAp-meets Frage: Was macht für dich persönlich ein Hotelerlebnis zu einem wirklich herausragenden Erlebnis?

Für mich ist das vor allem eine Frage der Leidenschaft und des guten Gastgebertums! Das Hotel muss sich wirklich um mich und mein Wohlbefinden kümmern! Außergewöhnlicher Service, Liebe zum Detail, hervorragende Einrichtungen und ein einzigartiges Gästeerlebnis schließen sich dann nahtlos an.

Über Royfort:

Royfort ist eine renommierte Marke für Premium-Bettwaren und Frottierwaren und beliefert über 30.000 Kundinnen und Hotels in der DACH-Region. Das Unternehmen setzt sich stark für Nachhaltigkeit ein und ist GOTS-zertifiziert, um umweltfreundliche Praktiken im gesamten Betrieb zu gewährleisten.

Royfort legt den Schwerpunkt auf handwerkliches Können und bietet zeitlose, stilvolle Produktreihen an. Royfort hat Hotelpartnerschaften aufgebaut und schafft einzigartige „Wow“-Erlebnisse, um die Zufriedenheit der Hotelgäste zu steigern.

Über Jonas:

Jonas Fegers ist bei Royfort für Hotelpartnerschaften zuständig und treibt dabei die Zusammenarbeit mit außergewöhnlichen Hotels und Resorts voran. Mit seiner Leidenschaft für Sport und Wohlbefinden bringt Jonas eine einzigartige Perspektive in die Branche ein, die von seiner Liebe zur Gastfreundschaft und zur Bewirtung anderer angetrieben wird. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, mit Menschen in Kontakt zu treten, und unterstützt Hotels dabei, unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen. Er lebt in Berlin und reist regelmäßig zu Partnerhotels in Österreich, der Schweiz und Deutschland.

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Wir freuen uns sehr, heute mit Kenia von hejhej zu sprechen. Entstanden ist hejhej bei einem Museumsbesuch der beiden Gründerinnen Anna und Sophie in Schweden. Beide betreiben selbst leidenschaftlich Yoga und wurden in der Ausstellung der türkischen Künstlerin, Pinar Yoldas, auf die ökologischen Konsequenzen ihrer Yogamatte aufmerksam. So entschieden sie sich kurzerhand das Problem selbst zu lösen und haben daraufhin die erste closed-loop Yogamatte entwickelt: bestehend aus recycelten Materialien und zu 100% wieder recycelbar.

Untertitel
MAp meets Kenia Bohmeyer von hejhej
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Liebe Kenia, danke für deine Zeit und dieses gemeinsame MAp meets. Kannst du uns zu Beginn unseres Gespräches einen Einblick geben, was hejhej heute alles bietet – denn bei den closed-loop Yogamatten allein ist es ja nicht geblieben.

Lieben Dank für die Einladung zu diesem Interview. Wie du schon sagst, die erste closed-loop hejhej-mat ist nicht unser einziges Produkt. Ziemlich schnell haben wir eine Yogamattentasche, die hejhej-bag designt. Dazu kamen dann nach und nach weiteres Yoga-Equipment wie Yoga-Gurt, Yoga-Bolster, Yoga-Block, Meditationskissen, Augenkissen und Spray. All diese Produkte sind komplett im Sinne der Kreislaufwirtschaft entwickelt. Auch unser Rücknahmesystem gilt für alle Produkte. Unser Ziel ist es, eine Möglichkeit für dich zu bieten, deine Yoga-Praxis so nachhaltig wie irgendwie möglich zu gestalten. Eine kurze Doku unserer hejhej-bolsters zeigt sehr schön, wie bewusst wir unsere Produktentwicklung gestalten.

Gesundheit und Wohlfühlen ist ein wichtiger Teil eurer Nachhaltigkeitsphilosophie. Diese gebt ihr an eure Partnerhotels, mit denen ihr erfolgreich zusammenarbeitet, weiter. Was sind die wichtigsten Elemente dieser Philosophie, die Hotels im Bereich der Gesundheitsförderung umsetzen können?

Wir schätzen die tolle Zusammenarbeit mit unseren Partnerhotels wirklich sehr. Mittlerweile haben wir eine superschöne und vielfältige Auswahl, wobei wir mit jedem Hotel eine individuelle Kooperation ausarbeiten und aufbauen. Gesundheitsförderung muss nämlich nicht kompliziert sein. Ein Bewegungs- bzw. Yoga-Angebot im Hotel ist bereits eine leicht umzusetzende Methode, um als Hotel etwas für die präventive Gesundheitsförderung zu tun. Das Gute ist, für Yoga brauchst du nicht viel. Das Wichtigste ist eine gute Yogamatte und natürlich sind weitere Hilfsmittel praktisch. Was auch noch wichtig ist zu erwähnen, ein schönes Yoga-Setup im Hotel wirkt auf die Gäste motivierend, sich zu bewegen. Indem du in deinem Hotel also Yoga Equipment in den Räumen oder im Verleih anbietest, motivierst du Menschen mehr für ihre Gesundheit und für ihr Wohlbefinden zu tun.

Small things
matter
@KeniaBohmeyer via @weareMap

Yoga ist für viele Hotels zu einem zentralen Thema und Angebot geworden. Welche Tipps kannst du Hoteliers geben, um ein Yoga-Angebot für die Gäste zu gestalten, welches sich von den Mitbewerbenden abhebt, Mehrwert für die Gäste bietet und nachhaltig ist?

Auch wir bekommen mit, wie weit verbreitet Yoga mittlerweile in Hotelkonzepten ist und lieben es. Gerade im Urlaub ist es eine schöne Möglichkeit, die freie Zeit zu nutzen, um Yoga auszuprobieren oder die eigene Praxis zu vertiefen. Hochwertiges Yoga-Equipment ist ein Alleinstellungsmerkmal für ein Hotel. Um Yoga anzubieten ist es toll, wenn ein Yoga-Raum und ein:e eigene:r Yogalehrer:in vorhanden sind - braucht es aber nicht unbedingt. Wir haben z.B. eine Kooperation mit einem Partnerhotel, das viele Yogamatten für ihre Apartments bei hejhej gekauft haben. Jede Yogamatte ist mit einem Co-Branding Label versehen, auf dem beide Brand-Namen hochwertig eingewebt sind. Neben den hejhej-mats sind QR-Codes in den Apartments ausgewiesen, die auf eine Video Playlist von uns linken. Hier haben wir in Kooperation mit dem Hotel in deren Räumlichkeiten Yoga-Videos aufgenommen. Die Gäste können dadurch auf den hochwertigen Yogamatten direkt in ihrem Zimmer Yoga praktizieren, egal ob Anfänger oder Fortgeschritte, hier ist für jede etwas dabei. Unsere Yoga-Videos auf Youtube reichen von Vinyasa, Yin, Pranayama, über Katonah Yoga bis zu barrierefreiem Yoga und Yoga für Blinde. Unser Ziel hier ist es, die Yogawelt inklusiver zu machen. Dein Hotel kann dieses Angebot einfach mit nutzen und den Gästen bereitstellen.

Wie immer unsere letzte MAp meets Frage: Was macht ein Hotelerlebnis für dich persönlich zu einem wirklich herausragenden Erlebnis?

Bei hejhej haben wir ein Statement, welches unsere Produktentwicklung seit je her begleitet: small things matter. Damit meinen wir, dass es auch auf das kleinste Detail ankommt. Wir denken z.B. auch über den Reißverschluss und Nähgarn bei unseren Produkten nach und finden für alles die nachhaltigste Lösung auf dem Markt. Ähnlich ist es für mich bei Hotelerlebnissen. Mir fallen genau diese Kleinigkeiten oft auf. Da merke ich, ob das Hotel wirklich an Nachhaltigkeit interessiert ist oder eben nur das Image aufbessern möchte. Ob über das Interior, die Pflegeprodukte oder die Lebensmittel wirklich nachgedacht und bewusst auf Regionalität und Langlebigkeit gesetzt wurde. Genau das beeindruckt mich bei einem Hotelerlebnis nachhaltig.

Über hejhej:

hejhej ist die erste closed-loop Yogamarke auf dem Markt. Ihren Sitz hat sie in Nürnberg, Deutschland. Mit der hejhej-mat ist ihr einen entscheidenden Schritt gelungen die Yoga-Welt nachhaltiger und zirkulärer zu gestalten. Mehr Infos findest du unter www.hejhej-mats.com oder auf Instagram unter @hejhej_mats.

Über Kenia

Kenia Bohmeyer ist seit 2020 für hejhej tätig. Zu ihren Aufgaben zählen unter anderem die Kommunikation mit Hotels. Wenn du Interesse an einer Kooperation mit hejhej hast, kannst du ihr direkt unter kenia [at] hejhej-mats.com (kenia[at]hejhej-mats[dot]com) eine Nachricht schreiben. Sie freut sich sehr von dir zu hören!

MAp Boutique Consultancy_Partner_hejhej
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Wir freuen uns sehr, heute mit Martin Tauber, dem Mitbegründer und CEO von Guestnet, zu sprechen. Guestnet ist ein innovatives Tech-Unternehmen mit Sitz in Südtirol, Italien, das unabhängigen Hotelierinnen und Hoteliers eine digitale Gästeerlebnisplattform bietet.

Wir arbeiten schon seit einiger Zeit im Auftrag unserer Kundinnen und Kunden mit dem Guestnet-System und haben uns vor kurzem mit dem Guestnet-Team im Rahmen von The Sustainable Hotel zusammengetan, um unseren gemeinsamen Ansatz zu fördern, unabhängige und Boutique-Hotels nachhaltiger und innovativer zu machen. Du fragst dich, wie eine digitale Gästeerlebnisplattform das schaffen kann? Lassen wir es uns von Martin erklären.

Untertitel
MAp meets Martin Tauber - Mitbegründer und CEO von Guestnet
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MAp Boutique Consultancy MAp meets Martin Tauber
Paragraphs

Lieber Martin, danke, dass du dir Zeit genommen hast! Kannst du uns zunächst mehr über Guestnet erzählen? Was ist euer Ziel und welches Problem wolltet ihr mit eurem innovativen System lösen?

Martin: Guestnet ist eine „Guest Experience Plattform“ mit der wir die gesamte Guest-Journey digitalisieren. Unser Ziel ist es, Gastgebenden bei der digitalen Gästekommunikation zu unterstützen und dadurch die Beziehung zu ihren Gästen zu stärken. Informierte und zufriedene Gäste, optimierte digitale Prozesse und zusätzliche Inhouse-Umsätze durch eine für den Gast einfach abrufbare Web-App im personalisierten Corporate-Identity-Design der Unterkunft.

Wir haben uns vor Kurzem zusammengetan, um unsere gemeinsamen Bemühungen im Bereich Nachhaltigkeit und Innovation in der Hotellerie zu fördern. Welchen Ansatz verfolgt Guestnet beim Thema Nachhaltigkeit? Und wie unterstützen Softwarelösungen eure Kundinnen und Kunden auf ihrem Weg zur Nachhaltigkeit?

Martin: Wir sehen Nachhaltigkeit als integralen Bestandteil unseres Geschäfts. Durch die digitale Kommunikation reduzieren wir den Papierverbrauch in Unterkünften erheblich. Zusätzlich werden Gäste über Nachhaltigkeits-Initiativen der Unterkunft bestens informiert und auch mit-einbezogen, sodass mit der sehr beliebten Funktion „Zimmerreinigung abbestellen“ ein kleiner, sichtbarer Beitrag geleistet werden kann und Unterkünfte gleichzeitig entlastet werden.

Hotels können ihre Nachhaltigkeitsreise vorantreiben, indem sie ihre aktuellen Praktiken überprüfen und Bereiche zur Verbesserung identifizieren.
Dafür wichtig ist die Entwicklung eines Nachhaltigkeitsplans mit klaren Zielen und Strategien
@MartinTauber via @weareMAp.

Wenn du auf die Hotels zurückblickst, mit denen du gearbeitet hast, und wie du sie auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit unterstützt hast: Was war bisher deine größte Erkenntnis?

Martin: Eine der wichtigsten Erkenntnisse war, dass Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand gehen können. Neben den umgehend sichtbaren Konsequenzen der drastischen Reduzierung des Papierverbrauchs durch digitale Kommunikation, konnten Hotels das Personal durch abbestellte Zimmerreinigungen stark entlasten. Das führt einerseits zu geringeren Kosten und einer Verbesserung der Betriebsabläufe aber resultierte auch in positiven Bewertungen von Gästen nach dem Aufenthalt.

Für jedes Hotel ist es wichtig, dass die Gäste gut informiert und betreut werden. Was sind deine drei besten Empfehlungen für Hotelierinnen und Hoteliers, um sicherzustellen, dass ihre Gäste alle Informationen und Unterstützung erhalten, die sie brauchen, um das beste Erlebnis zu gewährleisten?

Martin: Eine wirklich sehr gute Frage und ich möchte dies mit folgenden drei Stichpunkten beschreiben:

- Visibility: Schaffe Sichtbarkeit für deine Informationen, indem du sie in den Check-In-Prozess integrierst, damit Gäste sie bereits vor ihrer Ankunft erhalten und einsehen können. Weise beim Check-In aktiv auf digitale Gästemappen und andere Informationsquellen hin. Die Sichtbarkeit der Inhalte wird zusätzlich erhöht, indem du QR-Codes an relevanten Stellen platzierst, um Gästen einen einfachen Zugang zu Informationen zu ermöglichen.

- Information: Achte darauf, die am häufigsten gestellten Gästeanfragen zu bündeln und in einer digitalen Gästemappe zu integrieren. Dadurch können wiederkehrende Fragen bereits digital beantwortet werden und die Rezeption entlastet werden.

- Action: digitale Kanäle ermöglichen aktives Marketing – nutze Push-Notifications um auf Spa-Treatment Angebote des Tages hinzuweisen oder Produkte über deinen Inhouse shop zu verkaufen. Gäste können Leistungen anfragen, Produkte kaufen oder Roomservice-Bestellungen durchführen. Der digitale Kanal wird somit zum sehr relevanten Kanal für Inhouse-Umsätze – vollautomatisiert und allen digitalen Möglichkeiten.

Wir bei MAp haben uns darauf spezialisiert, unabhängige Hotelierinnen und Boutique-Hoteliers dabei zu unterstützen, innovativer und nachhaltiger zu werden, auch durch die Entwicklung einzigartiger Hotelkonzepte und Marken. Was sind deine Gedanken und Beobachtungen zum Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie? Was glaubst du, was die Zukunft für die Branche bereithält?

Martin: Nachhaltigkeit ist ein zunehmend wichtiges Thema in der Hotelbranche. Hotels setzen vermehrt auf umweltfreundliche Praktiken wie Energie- und Wassereinsparung sowie soziale Verantwortung. Nachhaltige Hotelkonzepte werden beliebter, da Gäste authentische Erfahrungen suchen. Die Branche wird sich weiterhin auf innovative Lösungen konzentrieren, um Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Insgesamt erwarte ich, dass Nachhaltigkeit zum Standard wird und die Branche sich weiterentwickelt.

Hast du Empfehlungen für unabhängige oder Boutique-Hoteliers, wie sie ihre Nachhaltigkeitsreise beginnen und/oder vorantreiben können?

Martin: Hotels können ihre Nachhaltigkeitsreise vorantreiben, indem sie ihre aktuellen Praktiken überprüfen und Bereiche zur Verbesserung identifizieren. Dafür wichtig ist die Entwicklung eines Nachhaltigkeitsplans mit klaren Zielen und Strategien. Aus meiner Sicht ist die Kommunikation nach Innen und nach Außen ein entscheidender Faktor. Intern ermöglicht sie es allen Mitarbeitenden, die Maßnahmen zu unterstützen und aktiv zu kommunizieren. Extern sorgt sie dafür, dass Gäste informiert und eingebunden werden können.

Was ist dein größter Wunsch für die Zukunft?

Martin: Mein Wunsch ist es, noch mehr Gastgebern bei ihrer digitalen Gästekommunikation zu unterstützen, um ihre Mitarbeitenden zu entlasten und mehr Ressourcen für eine einzigartige Guest Experience zur Verfügung zu haben. Gleichzeitig möchten wir mithilfe von Technologie einen nachhaltigeren Tourismus fördern, bei dem jeder ein Bewusstsein für das Thema Nachhaltigkeit hat und somit einen kleinen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft leistet. Unser Ziel ist es, die führende technologische Plattform für diese Transformation zu sein und viele Gastgeberinnen auf diesem Weg zu begleiten.

Wie immer lautet unsere abschließende MAp meets Frage: Was macht ein Hotelerlebnis für dich persönlich zu einem wirklich herausragenden Erlebnis?

Martin: Kleine Aufmerksamkeiten und unaufdringlicher Service machen meinen Hotelaufenthalt zu einem echten Erlebnis. Auf meinen Städte-Trips suche ich gezielt nach Boutique-Hotels mit modernem Design in lebendigen Vierteln. Dabei bin ich stets auf der Suche nach lokalen Wein-Bars und Restaurants, um die authentische kulinarische Vielfalt der Stadt zu entdecken.

Über Guestnet

Guestnet ist eine Guest Experience Plattform und digitalisiert die gesamte Guest-Journey während des Aufenthalts. Neben dem digitalen Concierge auf dem Gerät des Gastes vervollständigen TV (Infoscreens & Room TV), Print (Morgenpost, Tagesmenü, Wochenprogramm,…) und Widgets (Integration in Website und Korrespondenzsysteme) den Multi-Channel Ansatz, um den Gast mit allen Informationen zu versorgen. Ergebnis: Informierte und zufriedene Gäste, Mitarbeitenden-Entlastung durch optimierte digitale Prozesse und Steigerung der Inhouse-Umsätze durch Bewerbung interner Leistungen. Die führenden Hotels in DACH + Südtirol digitalisieren mit Guestnet erfolgreich die Gästekommunikation.

Über Martin Tauber

Martin, der in Südtirol geboren wurde, startete bereits mit 15 Jahren die Umsetzung von digitalen Produkten. Nachdem er als Marketing-Berater in München tätig war und mit dem deutschen Suchmarketingpreis ausgezeichnet wurde, trat er 2015 als Gesellschafter in die Digital Product Company Marketing Factory ein. Im Jahr 2018 entstand daraus die Guest Experience Platform „Guestnet“, mit welcher er seitdem an der Digitalisierung der Hotel-Branche arbeitet.

MAp Boutique Consultancy Guestnet
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Deshalb haben wir die besten Partner und Partnerinnen für euren Weg in Richtung mehr Nachhaltigkeit gesucht. UND gefunden.

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Nur Teamwork ist Dreamwork.
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Karsten ist Inhaber des Züricher Designstudios IDA14 und unser Experte für nachhaltiges Design.

or never hilft kleinen Unternehmen mit GROSSEN Träumen, diese durch ihre Web- und Designdienstleistungen in die Welt hinauszutragen.

Martin ist Gründer und CEO von Koncept Hotels und zeigt uns, wie wir ein Hotel nachhaltiger führen können.

Rupp PR ist eine globale Kommunikationsberatung, die sich auf nachhaltige Reisen und Tourismus spezialisiert hat.

GOOD Travel ist ein Online-Portal mit handverlesenen Orten für nachhaltiges Reisen.

Guestnet ist eine führende Plattform für Gästeerlebnisse.

Piquant Production erzählt die einzigartige Geschichte von Tourismus-, Gastgewerbe- und Freizeitunternehmen in Bildern, Filmen und Texten.

Select Green Hotels ist ein Hotelportal für bewusste und designbegeisterte Reisende.

TAG IT
#IT HotelBeratung
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#Hotelkonzeptentwicklung
#Nachhaltigkeit
#NachhaltigePartnerschaften
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#TheSustainableHotel
#MApBoutiqueConsultancy
#MAp
#Onwards
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Unser Traum ist es, diesen Planeten (gast)freundlicher und sinnerfüllter zu machen. Deshalb entwickeln wir Kurse, Ressourcen, Handbücher, KOSTENLOSE Tools etc., um euch – Hoteliers, Unternehmerinnen, Berater, Studierende, Forscherinnen, Markenmacher, Investorinnen usw. – auf eurem Weg in eine nachhaltigere und erfolgreichere Zukunft zu unterstützen.

Untertitel
Wir entwickeln Handbücher und Kurse, die euch auf dem Weg in eine nachhaltigere Zukunft unterstützen.
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BEREIT FÜR EINE BESSERE ZUKUNFT?
TRETE UNSERER INKLUSIVEN COMMUNITY BEI
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Ausgewählte Produkte

Hotel Marketing Accelerator Programm

Bereit, den Erfolg deines Hotels nachhaltig zu steigern? Dann ist unser 8-wöchiges Coaching-Programm genau das Richtige für dich! Gemeinsam arbeiten wir am Hotelkonzept, an der Positionierung und Marke sowie an der Hotelmarketing-Strategie. 

Nachhaltige Hotelkonzepte erstellen

In diesem Intensivkurs, der in Zusammenarbeit von MAp Boutique Consultancy mit der E-Learning-Plattform KORDIE entwickelt wurde, verwenden wir bewährte Prozesse und Frameworks, um euer einzigartiges Hotelkonzept zu erstellen. Dabei zeigen wir auch auf, wie Hospitality-Leader die Herausforderungen unserer Zeit erfolgreich bewältigen können.

The Sustainable Hotel Handbook: Kommunikation

In diesem Handbuch, das in Zusammenarbeit mit Rupp Public Relations entstanden ist, zeigen wir euch, wie ihr eure Nachhaltigkeitsinitiativen auf nachhaltige Weise kommunizieren könnt. Damit ihr langfristig erfolgreich sein könnt, haben wir es mit praktischen Anleitungen, Tools und Ressourcen gefüllt.

Wie du inklusive Stellenanzeigen schreibst

In diesem KOSTENLOSEN Leitfaden zeigen wir die 6 Elemente von inklusiven und attraktiven Stellenanzeigen auf, um diverse Talente und potenzielle Mitarbeitende zu erreichen und anzusprechen.

The Sustainable Hotel Handbook: Mitarbeitende

Dieses Handbuch befasst sich mit den drei wichtigsten Phasen im Arbeitnehmenden-Lebenszyklus: Anwerbung, Rekrutierung und Bindung. Wir zeigen euch, wie ihr euren bestehenden Mitarbeiterstamm analysiert, eine Rekrutierungsstrategie entwickelt, die richtigen Talente für euer Hotel findet und die Zufriedenheit der Mitarbeitenden fördert, indem ihr ihre Bedürfniss erfüllt und in ihre Zukunft investiert.

MAp-Community

Die Vorteile für MAp-Community-Mitglieder!

Trete JETZT unserer inklusiven MAp-Community bei! Du bekommst Zugang zu kostenlosen Ressourcen, Webinaren, Fachgesprächen und natürlich zu Neuigkeiten und praktischen Infos aus der Welt der Hotellerie und Nachhaltigkeit.

TAG IT
#Hotelberatung
#StrategischeBeratung
#Hotelagentur
#Hotelkonzept
#Hotelkonzeptentwicklung
#Nachhaltigkeit
#NachhaltigkeitHotellerie
#NachhaltigeHotels
#TheSustainableHotel
#HospitalityBücher
#HotellerieLiteratur
#HotellerieHandbuch
#Hotelkurs
#Hotelmanagementkurs
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B Corp-zertifiziert. Sitz in Zürich. International tätig. Wir haben The Sustainable Hotel entwickelt, die Plattform für Hotel-Nachhaltigkeit.

Untertitel
Wir machen Hotel-Nachhaltigkeit praktisch: mit einem klaren Fahrplan, messbaren Fortschritten und Kommunikation, die sich belegen lässt, entwickelt für Boutique-Hotels und Hotelmarken.
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Erstgespräch anfragen
Paragraphs

Nachhaltigkeit ist ein Muss, doch der Weg dahin ist oft unklar

Hotels sollen ihre Umweltwirkung senken, soziale Verantwortung übernehmen und müssen dabei wirtschaftlich profitabel bleiben. Gleichzeitig verändern sich Standards, Vorgaben und Gästewünsche laufend. In dieser komplexen Welt machen wir Nachhaltigkeit praktisch und messbar. Wir setzen klare Prioritäten und entwickeln einen umsetzbaren Fahrplan, damit dein Hotel zielgerichtet handelt und glaubwürdig kommuniziert.

Hotel-Nachhaltigkeit: Definition für die Praxis

Hotel-Nachhaltigkeit bedeutet, die ökologische, soziale und wirtschaftliche Wirkung so zu verbessern, dass sie zu Konzept und Betrieb deines Hotels passt. Sie ist nur dann glaubwürdig, wenn sie durch konkrete Maßnahmen, belegbare Fakten und klare nächste Schritte nachweisbar ist.

Für die vollständige Definition und unsere vier Säulen der Nachhaltigkeit: Entdecke unsere Nachhaltigkeitsplattform The Sustainable Hotel.

Nachhaltigkeit für Hotels

Unser Ansatz: die 4 P der Nachhaltigkeit

Wir betrachten Hotel-Nachhaltigkeit durch die Linse unserer 4 P. So strukturieren wir Prioritäten und Entscheidungen, damit Nachhaltigkeit Teil deines Hotelkonzepts, deiner Marke und deines Hotelalltags wird.

Purpose: dein Warum – gibt Richtung und dient als Entscheidungshilfe.
People: soziale Nachhaltigkeit – Wirkung für Gäste, Team, Partnerinnen und Partner sowie die lokale Bevölkerung.
Planet: ökologische Nachhaltigkeit – z. B. Energie, Wasser, Abfall, Materialien und Emissionen.
Profit: ökonomische Nachhaltigkeit – langfristige Stabilität und Wertschöpfung.

So begleiten wir dein Hotel

Wähle den passenden Weg für dein Hotel

Nachhaltigkeitsberatung

Für Hotels und Investorinnen, die eine klare Nachhaltigkeitsstrategie, einen umsetzbaren Fahrplan und Unterstützung bei der Umsetzung suchen.

  • Bestandsaufnahme und Priorisierung
  • Fahrplan mit Verantwortlichkeiten, Zeitplan und Messgrößen
  • Einbindung von Partnerinnen, Partnern und Lieferanten, wenn sinnvoll
  • Kommunikationsinput mit Belegen, damit Fortschritt glaubwürdig kommuniziert werden kann

Nachhaltigkeits-Coaching-Programm

Du möchtest dein Hotel nachhaltiger machen, weißt aber nicht wie? Verwandle die Nachhaltigkeits-Bemühungen deines Hotels mit diesem praxisnahen Coaching-Programm, das für Teams jeder Erfahrungsstufe konzipiert ist.

Ein erprobtes Programm für Teams, die interne Kompetenz aufbauen und schneller vorankommen wollen, mit Struktur, festen Modulen und klaren Verbindlichkeiten.

The Sustainable Hotel Plattform

Wir haben unsere eigene Nachhaltigkeitsplattform entwickelt: The Sustainable Hotel.

Eine zentrale Anlaufstelle für Hotel-Nachhaltigkeit, mit kostenlosen Tools und Ressourcen sowie Handbüchern, Checklisten und Leitfäden, praxisnah und sofort anwendbar. Alles mit dem Ziel, Hotels nachhaltiger zu machen, für Menschen, den Planeten und den eigenen Unternehmenserfolg.

Hotel-Nachhaltigkeits-Assessment

Wie nachhaltig ist dein Hotel? Finde es mit unserem kostenlosen Hotel-Nachhaltigkeits-Assessment heraus.

Beantworte ein paar kurze Fragen zu MenschenPlanetProfit und Purpose. So erfährst du, wo dein Hotel heute steht und welche nächsten Schritte sinnvoll sind.

 

Hotel-Nachhaltigkeit

Was ist Hotel-Nachhaltigkeit?

Hotel-Nachhaltigkeit bedeutet, dass dein Hotel nachhaltige Entwicklung durch sein tägliches Handeln fördert. Das betrifft die ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit. Oder wie wir bei MAp sagen: People, Planet, Profit sowie Purpose.

Entdecke The Sustainable Hotel Plattform. 

Was ist ein nachhaltiges Hotel?

Ein nachhaltiges Hotel ist ein Hotel, das nachhaltige Entwicklung durch die eigene Geschäfts- und Unternehmenstätigkeit fördert. Viele setzen den Begriff mit „grünem Hotel“ gleich. Ein nachhaltiges Hotel verfolgt jedoch einen ganzheitlichen Ansatz über Umwelt, Soziales und Wirtschaft, oder wie wir bei MAp sagen: People, Planet und Profit.

Was ist ein nachhaltiges Hotelkonzept?

Ein nachhaltiges Hotelkonzept setzt Nachhaltigkeit ins Zentrum. Es verbindet Purpose, dein Warum, mit den Grundlagen deines Hotels. Es berücksichtigt das Gästeerlebnis, die operative Realität im Betrieb sowie Mitarbeitende und Kultur. So entsteht ein stimmiges Ganzes, in dem Nachhaltigkeit von Anfang an verankert ist.

Entdecke unsere Hotelkonzept-Services.

Wie lautet die Definition von Nachhaltigkeit?

Eine der meistgenutzten Definitionen stammt aus dem Brundtland-Bericht von 1987. Nachhaltige Entwicklung bedeutet, die Bedürfnisse der Gegenwart zu erfüllen, ohne die Möglichkeiten künftiger Generationen zu gefährden, ihre eigenen Bedürfnisse zu erfüllen.

Entdecke unsere Nachhaltigkeits-Ressourcen.

Warum sollten Hotels nachhaltig sein?

Nachhaltigkeit ist nicht nur gut für Menschen und den Planeten, sondern auch für den Geschäfts- und Unternehmenserfolg. Vorteile nachhaltiger Hotels:

  • höhere Attraktivität für Gäste
  • stärkere Gästebindung
  • Kosteneinsparungen und Effizienzgewinne
  • mehr Resilienz in unsicheren Zeiten
  • höhere Attraktivität für Investorinnen und Investoren
  • mehr Nutzen für Team, Partnerinnen und Partner sowie das Umfeld
  • ein gezielter Beitrag zu einer Zukunft, die sich lohnt
Was sind die vier Bereiche der Nachhaltigkeit für Hotels?

Menschen, soziale Nachhaltigkeit: Die Wirkung deines Hotels auf Menschen, Gäste, Team, Partnerinnen und Partner sowie die lokale Bevölkerung. Dazu gehören faire Arbeitsbedingungen, Schutz von Menschenrechten und ein respektvoller Umgang miteinander.

Planet, ökologische Nachhaltigkeit: Die Wirkung deines Hotels auf Umwelt und Ressourcen. Dazu zählen Energie, Wasser, Abfall, Materialien und Emissionen, mit dem Ziel, Ökosysteme zu schützen und Ressourcen zu schonen.

Profit, ökonomische Nachhaltigkeit: Die wirtschaftliche Stabilität deines Hotels, ohne soziale und ökologische Themen zu belasten. Es geht um Resilienz, verantwortungsvolle Wertschöpfung und Rentabilität.

Purpose: Auch wenn Purpose keine offizielle Säule ist, steht er im Zentrum unseres Ansatzes. Purpose ist dein Warum, das Richtung gibt und Entscheidungen im Alltag leichter macht.

Wie könnt ihr mir helfen, mein Hotel nachhaltiger zu machen?

Wir arbeiten mit unserem ganzheitlichen Ansatz: Menschen, Planet, Profit und Purpose. Zuerst klären wir, wo dein Hotel heute steht. Dann definieren wir die nächsten Prioritäten und prüfen, welche Belege und Fakten bereits vorliegen.

Daraus entsteht ein umsetzbarer Aktionsplan, der im Hotelalltag funktioniert und Fortschritt messbar und glaubwürdig macht.

Erstgespräch anfragen.

MAp Nachhaltigkeitsberatung und Coaching

Was liefert eure Nachhaltigkeitsberatung für Hotels?

Wir liefern Klarheit und einen praktischen Plan für Hotel-Nachhaltigkeit. Wir starten mit einer Bestandsaufnahme, danach erstellen wir einen priorisierten Umsetzungsplan für alle Bereiche der Nachhaltigkeit. Wir definieren Verantwortlichkeiten und ein schlankes Messkonzept mit klaren Kennzahlen. So wird Fortschritt nachvollziehbar und lässt sich mit Belegen kommunizieren.

Entdecke unsere Projekte.
 

Was ist der Unterschied zwischen Nachhaltigkeitsberatung und Nachhaltigkeits-Coaching für Hotels?

In der Nachhaltigkeitsberatung analysieren wir die Ausgangslage deines Hotels. Wir setzen Prioritäten und entwickeln Strategie und Fahrplan. Wir definieren Maßnahmen, Verantwortlichkeiten und Kennzahlen, damit du Fortschritt steuern und mit Belegen kommunizieren kannst.

Im Nachhaltigkeits-Coaching begleiten wir dich und dein Team durch ein strukturiertes Programm mit klaren Modulen. So baut ihr interne Kompetenz auf und setzt die Schritte um.

Entdecke das Nachhaltigkeits-Coaching-Programm.

Braucht mein Hotel eine Nachhaltigkeitsmanagerin, um mit euch zu arbeiten?

Nein. Wir richten den Prozess auf deine tatsächlichen Kapazitäten aus. Wir definieren Verantwortlichkeiten und starten mit dem, was realistisch umsetzbar ist. Schritt für Schritt.

Erstgespräch anfragen.

Wie vermeidet dein Hotel Greenwashing und kommuniziert Nachhaltigkeit glaubwürdig?

Wir starten mit Fakten, nicht mit Floskeln. Wir halten fest, wie der Status quo deines Hotels aussieht, welche Nachweise vorliegen und was die nächsten Schritte sind. So bleiben Aussagen präzise, überprüfbar und glaubwürdig.

Hol dir das Handbuch zur Nachhaltigkeitskommunikation auf The Sustainable Hotel.

Unterstützt ihr Zertifizierungen und Nachhaltigkeitsberichterstattung für Hotels?

Ja, wenn es zur Strategie deines Hotels passt. Wir klären, welche Zertifizierung sinnvoll ist, welche Belege und Kennzahlen dafür nötig sind und wie du die Fortschrittsmessung im Hotelalltag verankerst. So wird Zertifizierung oder Nachhaltigkeitsberichterstattung zum Ergebnis eurer Umsetzung, nicht zum Selbstzweck.

Entdecke The Sustainable Hotel.

 

Wie lange dauert eine typische Zusammenarbeit?

Das hängt von Ausgangslage und Umfang ab. Meist starten wir mit einer fokussierten Phase für Bestandsaufnahme, Priorisierung und Fahrplan. Danach begleiten wir die Umsetzung in einem Rhythmus, der zu deinem Team passt.

Erstgespräch anfragen.

Seid ihr B Corp-zertifiziert?

Ja. Wir sind B Corp-zertifiziert. Das bedeutet für uns klare Standards, Transparenz und kontinuierliche Verbesserung, im eigenen Unternehmen und in unserer Arbeit für Hotels.

Entdecke wie wir arbeiten.

Was ist das kostenlose Hotel-Nachhaltigkeits-Assessment und was bringt es meinem Hotel?

Es ist ein guter Ausgangspunkt. Du beantwortest ein paar kurze Fragen zu Menschen, Planet, Profit und Purpose. So erfährst du, wo dein Hotel heute steht und welche nächsten Schritte sinnvoll sind.

Finde heraus, wo dein Hotel steht.

Wie wird mein Hotel praktisch nachhaltiger?

Um dein Hotel nachhaltiger zu gestalten und zu entwickeln, braucht es als allererstes die klare und bewusste Entscheidung, dass auch für dich Nachhaltigkeit wichtig ist und du dich dazu verpflichtest, "nachzuhalten" aka nachhaltige Aktivitäten in die Tat umzusetzen – mit dem Ziel, den sozialen, ökologischen und ökonomischen Impact zu verbessern. 

Während Purpose, People, Planet und Profit dabei zentral sind, empfehlen wir ein "P" zu vergessen: die Perfektion. Wie wir bei MAp sagen: #stepbystep. Viele kleine Schritte machen den großen Unterschied aus. 

Um die ersten Schritte auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit zu gehen, findest du hier verschiedene Ressourcen.

Fakten statt Floskeln

Seit 2014 begleiten wir Boutique-Hotels und Hotelmarken dabei, Nachhaltigkeit in messbaren Fortschritt zu verwandeln, statt in leere Marketingversprechen.

Wir sind eine Boutique-Beratung mit internationalen Kunden, darunter Vorreiterinnen der nachhaltigen Hotellerie. Als B Corp-zertifiziertes Unternehmen arbeiten wir nach einem einfachen Prinzip: Fakten statt Floskeln. Wir klären den Status quo, definieren Prioritäten und entwickeln einen umsetzbaren Weg, den dein Team im Hotelalltag gehen kann.

Damit du schneller ins Tun kommst, haben wir praxisnahe Handbücher mit Vorlagen, Checklisten und Tools entwickelt. Sie helfen dir, Maßnahmen strukturiert umzusetzen und Fortschritt so zu dokumentieren, dass du Nachhaltigkeit glaubwürdig und ohne Greenwashing kommunizieren kannst.

Lass uns den nächsten Schritt in Richtung Hotel-Nachhaltigkeit gemeinsam gehen.

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