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Stehst du kurz davor, dein neues Hotel zu eröffnen? Möchtest du einen beeindruckenden Start hinlegen und von Anfang an überzeugen? Dann bist du bei diesem Blog-Post genau richtig, denn wir wissen: Der erste Eindruck zählt!

Die MAp Boutique Consultancy arbeitet mit Hotelentwicklerinnen zusammen und unterstützt Hoteliers und Hotelbrands bei deren Eröffnungen. Aus diesem Erfahrungspool teilen wir heute unsere drei Top-Tipps für eine erfolgreiche Hoteleröffnung. Und werfen auch einen Blick auf potenzielle Stolperfallen, die es bei einer Hoteleröffnung zu vermeiden gilt. #onwards

Untertitel
Was du beachten musst, damit deine Hoteleröffnung erfolgreich wird (inklusive möglicher Stolperfallen)
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What to consider when opening a new hotel MAp Boutique Consultancy
Paragraphs

Unsere drei Top-Tipps für eine erfolgreiche Hoteleröffnung

1. Erarbeite die Strategie für die Hoteleröffnung mindestens 1 Jahr vor Eröffnung

Eine gut durchdachte Hoteleröffnungsstrategie ist für den Erfolg deines neuen Hotels entscheidend! Bei MAp beginnt die Planung eines erfolgreichen Hotellaunches mindestens ein Jahr vor dem Eröffnungsdatum und umfasst eine Vielzahl von Aufgaben und Überlegungen, zum Beispiel die

  • Optimierung und Spezifizierung des Hotelkonzepts und der Hotelpositionierung
  • Entwicklung und Aktivierung der Hotelmarke und des gesamten Hotelbrandings
  • Ausarbeitung einer Marketingkampagne, die einen ausgewogenen Mix an Kommunikations- und Vertriebskanälen umfasst
  • Identifizierung und Miteinbeziehung der richtigen Partnerinnen, Kooperationen etc.
  • Erstellung von Offline- und Online-Kommunikationstools
  • und vieles mehr.

Je früher deine Hoteleröffnungsstrategie steht, desto reibungsloser wird der gesamte Prozess verlaufen. Es gibt zweifellos viel Arbeit zu erledigen, aber mit guter Planung und konsequenter Umsetzung ist dein Erfolg zum Greifen nah!

2. Erstelle einen Aktionsplan: was, wer, wann, wie

Sobald deine Hoteleröffnungsstrategie steht, solltest du sie so greifbar wie möglich machen und klar definieren:

  • WAS getan werden muss
  • VON WEM (Verantwortlichkeiten)
  • WANN (Zeitplan)
  • WIE (angepasst an die Werte deines Hotels). Stelle sicher, dass alle Partnerinnen entsprechend informiert sind und die benötigten Werkzeuge und Ressourcen haben, um mit der Umsetzung zu starten.

3. Überwachen, optimieren, nachlegen

Während einer Hoteleröffnung besteht unsere Rolle bei MAp oft darin, alle Partner abzustimmen, Ergebnisse zu überwachen, Prozesse zu optimieren und vor allem dafür zu sorgen, dass alles nach Plan verläuft. Warum ist es wichtig, dass es eine konkrete Anlaufstelle gibt, die den Prozess überwacht? Je näher die Hoteleröffnung rückt, desto mehr können wir sie mit einem Puzzle vergleichen. Und wenn nur ein Puzzleteil fehlt, können andere Teile ihre Arbeit nicht ausführen und/oder nicht zu Ende bringen.

Für den ersten Eindruck
gibt es keine zweite Chance!
@weareMAp

Drei Stolperfallen, die du bei einem neuen Hotelprojekt vermeiden solltest

Nachdem wir unsere drei Top-Tipps für die Eröffnung eines neuen Hotels mit dir geteilt haben, beleuchten wir nun die drei häufigsten Stolperfallen, die bei Hoteleröffnungen auftreten können:

1. Ein zu knappes Budget

Du hast dein Budget gut durchgeplant. Aber je näher der Eröffnungstermin rückt, desto weniger finanzielle Mittel sind übrig. Vor allem, wenn sich dein Eröffnungstermin nach hinten verschiebt. Das ist ungünstig, denn die Eröffnung eines neuen Hotels ist die einmalige Chance, von Beginn an einen guten, starken und einzigartigen Eindruck zu hinterlassen. Wenn dir das Budget für Werbung oder andere wichtige Vertriebs- und Kommunikationsaktivitäten fehlt, wird es schwierig.

2. Fehlendes Marketingmaterial

Wie soll dein Hotel bekannt werden, wenn dir Fotos oder Werbetexte fehlen? Oder wenn deine Schlüsselbotschaften und Werbesprüche noch nicht erstellt wurden? Wenn wesentliche Grundlagen wie visuelles Material fehlen, wirst du nicht in der Lage sein, dein neues Hotel potenziellen Gästen oder anderen Stakeholdern zu präsentieren sowie am Markt zu positionieren. Identifiziere deshalb schon frühzeitig die benötigten Grundlagen, damit die Launch-Tools vorhanden sind.

3. Verzögerungen im Baufortschritt

Es kommt sehr oft vor, dass die Bauarbeiten länger dauern als geplant und sich somit der Eröffnungstermin nach hinten verschiebt. Das kann zu einem Problem werden, besonders wenn du schon einen Eröffnungstermin angekündigt hast. Darum solltest du zunächst einen „allgemeinen“ Termin nennen und den genauen Tag erst dann festlegen, wenn du sicher bist, dass bis dahin alles fertig ist. Beginne beispielsweise mit der Kommunikation „Frühling 2025“ und kommuniziere das konkrete Datum vom 1. Mai 2025 erst dann, wenn du mit Sicherheit weißt, dass es ein realistisches und erreichbares Datum ist.

Was fällt dir noch ein, wenn es um Hoteleröffnungen geht?

Welche Herausforderungen sind dir persönlich begegnet? Teile deine persönlichen Erfahrungen gerne mit uns in den Kommentaren.

Und wenn du gerade dabei bist, ein neues Hotel zu eröffnen und/oder Unterstützung dabei benötigst, kontaktiere uns gerne – wir freuen uns darauf, von dir zu hören!

Hotel Marketing

We market your innovative and sustainable hotel

Through our hotel marketing services, we position your independent and boutique hotel on the global MAp – in a unique, sustainable and authentic way.

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Hotel-Consulting Hotelberatung MAp Boutique Consultancy Zurich Switzerland

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Nein, wir sprechen nicht von Rihanna's Hit-Song. Dachmarken (Brands) sind die Namen, die für eine Reihe unterschiedlicher, aber dennoch verwandter Produkte verwendet werden. Da sie für unsere Hotelkunden - und zweifellos auch für dich - immer wichtiger werden, möchten wir dir unsere 5 wichtigsten Ratschläge mit auf den Weg geben.

Eine Hotelmarke von Grund auf zu entwickeln ist aufregend, kann zugleich aber auch herausfordernd sein. Wenn du eine visionäre Hotel-Dachmarke planst, ist dieser Artikel genau der Richtige für dich. 

Hier sind unsere fünf Schlüsselfragen, die du beantworten musst, um eine erfolgreiche Hoteldachmarke aufzubauen, die nicht nur einen Mehrwert für deine Kundinnen, sondern auch Service- und Kostenvorteile für dich bringt:

Untertitel
DAS sind die 5 Fragen, die du dir stellen solltest.
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MAp Boutique Consultancy - How to create your umbrella brand within the hospitality industry
Paragraphs
The more differentiated and distinctive your hotel umbrella brand is,
the less likely your customer will switch to a substitute.
via @weareMAp

1 – Brauche ich wirklich eine Hotel-Dachmarke?

Das ist wirklich keine leichte Aufgabe. Ganz und gar nicht. Die Schaffung einer Hotel-Dachmarke bedeutet, dass du dich um eine zusätzliche Marke kümmern musst, was natürlich auch mit weiteren administrativen, betrieblichen und geschäftlichen Kosten einhergeht. Zudem erfordert es zusätzlichen Zeitaufwand und Ressourcen, um sicherzustellen, dass die Hotel-Dachmarke stets respektiert wird und sich in jeder Hinsicht in deinen Untermarken widerspiegelt. Wenn jedoch der Plan besteht, verschiedene Hotelmarken unter einem Dach zu vereinen, kannst du durch eine sorgfältig konzipierte und umfassend umgesetzte Hotel-Dachmarke Glaubwürdigkeit und Vertrauen aufbauen. Damit lässt sich die Markenbekanntheit steigern, eine nachhaltige Markenerinnerung schaffen und vor allem eine emotionale Bindung zu den Kunden aufbauen. All das führt letztendlich zu einer höheren Rendite.

2 – Was sind die Ziele für meine Hotel-Dachmarke?

Jetzt ist es an der Zeit, den Dingen auf den Grund zu gehen. Mit welchen Problemen hast du zu kämpfen, die die geplante Hotel-Dachmarke für dich lösen kann? Zum Beispiel könntest du von einem stärkeren Standing und Einfluss auf dem Markt profitieren, wenn du eine Dachmarke für die Eröffnung deines ersten Hotels hast. Außerdem könnte die definierte und umgesetzte Struktur der Hotel-Dachmarke den Start weiterer Häuser erleichtern und betriebliche Synergien ermöglichen. Deine Antwort kann unterschiedlich ausfallen, da die Gründe für die Gründung einer Hotel-Dachmarke variieren. Sei dir jedoch über deine spezifischen Ziele im Klaren, denn sie bilden die Grundlage für alle folgenden Schritte.

3 – Wie werden einzelnen Untermarken zueinander in Verbindung stehen?

Wenn du dir erfolgreiche Global Player ansiehst, sind die verschiedenen Untermarken alle auf die gleiche Art und Weise gebrandet, haben den selben Standard und die gleichen Annehmlichkeiten. Stell dir Accor Hotels als Dachmarke und ibis als ihre Untermarke vor. Nur wenn du den Namen "ibis" hörst, weißt du genau, wie das Logo aussieht und welche Badausstattung und allgemeinen Betriebsstandards du erwarten kannst.

Wir verfolgen oft einen anderen Ansatz. Dein Versprechen an die Gäste könnte sein, dass alle Untermarken die gleichen Markenwerte vertreten und innovative Erlebnisse in ihrem Segment bieten. Gleichzeitig sind sie aber individuell gebrandet, sprechen andere Gästesegmente an und sind auf ihre eigene Art und Weise erfrischend anders.

4 – Was ist das Herzstück meiner Hotel-Dachmarke?

Vergiss nicht, worum es beim Hotelbranding geht: Es geht darum, die wahre Natur deiner Hotel-Dachmarke zu erkennen und sie dadurch von anderen zu unterscheiden. Und warum? Je differenzierter und unverwechselbarer deine Hoteldachmarke ist, desto unwahrscheinlicher ist es, dass deine Gäste zu einem anderen Hotel wechseln.

Wenn du dich für einheitliche Untermarken entscheidest, könnte der Kern deiner Hotelmarke darin bestehen, dass du deine Buyer Personas klar definierst und daraus eine standardisierte Klassifizierung, Ausstattung und Dienstleistungen ableitest. Zum Beispiel die preisgünstige 4-Sterne-Hotelgruppe für Millennial-Geschäftsreisende mit zeitgemäßen Geschäftseinrichtungen und 100% natürlichen Annehmlichkeiten.

5 – Wie setze ich die Hotel-Dachmarke um und erwecke sie zum Leben?

Our MAdvice: start from the top. Beginne damit, die Grundlagen für deine Hotel-Dachmarke zu definieren. Erst wenn du dir über deine Ziele, die Architektur/Strategie und den Markenkern im Klaren bist, kannst du mit der Arbeit an den Untermarken beginnen.

Dieser Ansatz führt oft dazu, dass wir für die übergeordnete Hotel-Dachmarke sehr ausgeprägte Untermarken entwickeln.

Unser abschließender MAdvice 

Denke langfristig. Betrachte deine Hotel-Dachmarke nicht als ein Objekt, das sofort Gewinne abwirft. Betrachte sie als ein lebendiges Wesen, das Hingabe, Geduld und Anleitung braucht, um seine Persönlichkeit zu definieren. Es ist etwas, das mit der Zeit wächst und seine Qualitäten bei den Menschen (Gästen, Partnerinnen, Mitarbeitenden) unter Beweis stellen muss, bevor es emotionale Bindungen aufbaut und letztendlich Rendite abwirft.

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MAp Boutique Consultancy - How to create your umbrella brand within the hospitality industry

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🎧 Lieber lauschen statt lesen? Hör dir den Artikel hier an. ▶️

 

Ein eigenes Hotel zu besitzen ist für viele unserer Kunden und Kundinnen ein Lebenstraum. Aber der Weg dahin ist meistens nicht eben oder geradlinig. Unterwegs gibt es Stolpersteine und auch Hindernisse, die es zu bewältigen gilt. Und je nachdem wie du damit umgehst, wird deine Reise ein Erfolg oder leider manchmal auch ein Misserfolg.

An dieser Stelle kommt die Expertise von MAp bei der Entwicklung nachhaltiger und innovativer Hotels ins Spiel. Mit unseren Tipps zeigen wir dir, wie du deinen ganz individuellen Traum verwirklichen kannst. Wir helfen dir zu verstehen, wie du am besten ein nachhaltiges Hotel-Business startest. Von der Ausarbeitung eines einzigartigen Hotelkonzeptes, um dich vom Markt abzuheben, bis hin zur Erstellung eines gut durchdachten Finanzplans. Das Ergebnis? Ein Hotel, das deine Vision, deine Werte und dein Engagement für Nachhaltigkeit authentisch verkörpert.

Untertitel
Was es braucht, um ein Hotel von Grund auf nachhaltig zu denken – und zu bauen
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Wie plane ich ein nachhaltiges Hotel?
Paragraphs

Tipp 1: Um ein erfolgreiches Hotel zu eröffnen und zu betreiben, musst du mit einem einzigartigen Hotelkonzept starten

Leider ist es häufig der Fall, dass uns Hoteliers und Unternehmerinnen erst kontaktieren, NACHDEM sie ihr neues Hotel eröffnet haben jedoch nicht mit dem gewünschten Erfolg. Sie erhalten nicht genügend Anerkennung, haben Schwierigkeiten, (die richtigen) Gäste anzuziehen, sie investieren viel in Vertrieb und Kommunikation, leider ohne die gewünschten Ergebnisse, … Die Liste an Herausforderungen ist oft lang.

Was 95 % der frisch gebackenen Hotelbesitzerinnen und -besitzer gemeinsam haben: Sie haben das Projekt mit dem falschen ersten Schritt begonnen. (Kennst du die Aussage: „Zeige mir, wie dein Projekt beginnt, und ich sage dir, wie es enden wird.“?) Wir beobachten oft, dass man sich schon gleich zu Beginn an Partner wie Architektinnen oder Designagenturen für Logos und Markenentwicklung wendet. Und das, obwohl dieser Schritt bei einer Hotelentwicklung erst später angegangen werden sollte. Aber was sollte nun der erste Schritt sein, um ein Hotel erfolgreich zu entwickeln? Unsere jahrzehntelange Erfahrung sagt: Beginne mit deinem einzigartigen Hotelkonzept! Das Konzept deines Hotels ist der Schlüssel zu deinem erfolgreichen und nachhaltigen Hotel-Business. Es ist das Herzstück deiner Marke, ein Spiegelbild deiner Vision und der Bauplan für die Zukunft deines Hotels.

Zu Beginn Zeit, Geld und Ressourcen in dein ganz individuelles und strategisch durchdachtes Hotelkonzept zu investieren wird dir langfristig mit Sicherheit den größten Ertrag bringen. Also, wie erstellt man ein Hotelkonzept?

Beginne mit der Frage: WAS möchte ich (er)schaffen? Wofür möchtest du bekannt sein? Für wen soll dein Hotel existieren? Was ist deine Vision dein Wunsch für die Zukunft? Welche Art von Gästen möchtest du in deinem Hotel willkommen heißen? Welche Besonderheiten zeichnen dich aus? Wie trägst du dazu bei, diesen Planeten zu einem besseren und gastfreundlicheren Ort für alle zu machen?

Nur wenn du Antworten auf diese Fragen hast und dadurch weißt, wofür dein Hotel steht, können Architektinnen oder Designer ihre Arbeit auf dein Hotelkonzept abstimmen und es mit dir gemeinsam zum Leben erwecken.

Und wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie man ein Hotelkonzept erstellt, lies unseren vollständigen Blogbeitrag zu genau diesem Thema.

Tipp 2: Setze auf solide Grundlagen und plane langfristig

Wir arbeiten sowohl mit frisch gebackenen Hoteliers und Branchenneulingen zusammen als auch mit jenen, die seit Jahrzehnten in der Hotellerie tätig sind. Eines haben alle gemeinsam: Diejenigen, die langfristig erfolgreich und profitabel sind, stellen von Anfang an sicher, dass sie ihre Grundlagen richtig legen und ihre Zahlen richtig hinkriegen. Sie planen für nachhaltigen und langfristigen Erfolg, anstatt einer schnellen Kapitalrendite hinterherzujagen.

Klar, im Internet findest du sicherlich eine Vorlage mit den wichtigsten Fakten für einen Hotel-Businessplan. Aber unsere Erfahrung besagt, dass du beim Zusammenstellen deines Finanzplans besonders an folgende Basics denken sollst:

  • Die meisten neuen Hotelprojekte verzögern sich bei der Eröffnung. Daher ist es ratsam, verschiedene Eröffnungsphasen (vom Soft Opening bis zur offiziellen Eröffnung) einzuplanen und nicht ausschließlich auf den generierten Cashflow in den ersten Monaten nach der Eröffnung zu setzen.
  • Plane ausreichend Budget für die Pre-Eröffnungsphase ein: für Vertrieb und Kommunikation vor der Eröffnung, für die Anstellung und Schulung von Mitarbeitenden, für Partnerschaften und Kooperationen usw. Um positiv aufzufallen und hervorzustechen, solltest du die finanziellen Mittel dafür gut kalkulieren. Die Gelegenheit, einen bleibenden ersten Eindruck zu machen, hat man bekanntlich kein zweites Mal.
  • Zahle dir und deinem Team angemessene Gehälter. Besonders bei der Zusammenarbeit mit familiengeführten Betrieben stellen wir fest, dass die Gehälter der Familienmitglieder oft nicht korrekt kalkuliert werden. Das bedeutet, dass dein Geschäft bei genauer Prüfung der Zahlen möglicherweise nicht profitabel wäre. Wenn du beabsichtigst, das Hotel selbst zu betreiben, kalkuliere dein Managergehalt sowie die Gehälter aller beteiligten Familienmitglieder sorgfältig ein. Wenn du die Führung des Hotels an eine Hotelmanagerin übertragen möchtest, plane auch deren Gehalt mit ein.

Stimmen die Zahlen? Macht dein neues Hotelprojekt immer noch Sinn für dich? Dann geht es weiter zu unserem nächsten und letzten Tipp aka MAdvice ;-).

Die Gründung eines nachhaltigen Hotelunternehmens ist eine Reise, die sorgfältige Planung, uneingeschränktes Engagement
und eine zukunftsorientierte Perspektive erfordert.
@MApBoutiqueConsultancy via @werareMAp

Tipp 3: Erfolgreiche Hotelprojekte setzen auf starke, langfristige Partnerschaften

In einer Welt, in der sich Dinge über Nacht verändern können, benötigst du starke und langfristige Partnerschaften, auf die du vertrauen und bauen kannst. Ein einziger falscher Partner wird dich Zeit, Geld und Nerven kosten.

Wenn du dein einzigartiges Hotelkonzept im Detail betrachtest, solltest du darüber nachdenken, mit welchen Expertinnen du zusammenarbeiten möchtest. Welche Partner teilen deine Werte und Ziele? Mit wem fühlst du dich wohl und kannst offen kommunizieren? Vergiss nicht, dass du Business mit Menschen, nicht mit Unternehmen machst. Welche Personen können dazu beitragen, deine Projekte stets voranzubringen, anstatt sie nur mittelmäßig auszuführen? Stelle des Weiteren sicher, ein diverses Team aufzubauen. Denn wie aktuelle Studien zeigen, führen vielfältige Teams zu mehr Gewinn und Erfolg!

Bonus-Tipp: Stelle Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt deines neuen Hotels

Wir sind felsenfest davon überzeugt, dass das erfolgreiche Hotel der Zukunft ein nachhaltiges Hotel ist. Warum? Die Hotelbranche hat sich weiterentwickelt und in dieser Ära des bewussten Konsums ist Nachhaltigkeit nicht mehr nur ein Schlagwort, sondern ein entscheidender Aspekt jedes erfolgreichen und profitablen Hotels. Nachhaltige Hotels sind nicht nur verantwortungsbewusst im Umgang mit unserem Planeten und unseren Mitmenschen, sondern übertreffen ihre Mitbewerbenden auf vielfältige Weise.

Nachhaltige Hotels:

  • erreichen eine wachsende Zielgruppe umweltbewusster Reisender
  • erzielen Kosteneinsparungen durch Energieeffizienz und Abfallreduktion, was zu einer verbesserten finanziellen Leistung beiträgt
  • kommen besser durch turbulente Zeiten, wie Klimaereignisse und Störungen in der Lieferkette
  • ziehen eine treue und expandierende Kundenbasis an
  • profitieren von einem verbesserten Markenimage
  • fördern positive Beziehungen zu ihrem Umfeld und den Menschen vor Ort und tragen zu einem florierenden Reiseziel für alle bei

Im Grunde genommen ist Nachhaltigkeit nicht nur eine ethische, sondern vor allem eine kluge Geschäftsentscheidung, die den Erfolg deines Hotels vorantreibt und deine Rentabilität sichert.

Aber wie startest du ein wirklich nachhaltiges Hotel?

Integriere MAps 4 P (Purpose, People, Planet und Profit) in dein Hotelkonzept und mache Nachhaltigkeit zu einem zentralen Bestandteil deiner Hotelmarke, deiner Produkte und Dienstleistungen und deines Marketings. Um mehr darüber zu erfahren, schau HIER vorbei.

Und um auf den letzten Tipp zurückzukommen: Taten sprechen lauter als Worte! Suche also nach Partnerschaften, die auf dem Gebiet der Nachhaltigkeit bereits erprobt sind, Nachhaltigkeitszertifizierungen besitzen und das richtige Netzwerk haben, um dein Hotel auf dem Markt hervorzuheben und die größtmögliche positive Wirkung auf Menschen und Planeten zu erzielen.

Die Gründung eines nachhaltigen Hotel-Business ist eine Reise. Sie bedarf sorgfältiger Planung, klaren Engagements und einer zukunftsorientierten Perspektive. Indem du mit einem klaren Hotelkonzept beginnst, stellst du sicher, dass deine Grundlagen stabil sind. Und durch starke, werteorientierte Partnerschaften bringst du dein nachhaltiges Hotel mit Sicherheit auf den richtigen Weg.

Featured Service

Hotelkonzeptentwicklung

Wir entwickeln euer nachhaltiges Hotelkonzept Hand in Hand mit euch. Wir beginnen mit einem Kick-off-Workshop (online oder offline), um eure Ziele, Motivationen und Visionen für euer Hotelprojekt zu verstehen/herauszuarbeiten. Wenn wir uns anschließend an die Ausarbeitung eures Hotelkonzeptes machen, sorgen wir für regelmäßige Feedbackschleifen, um sicherzustellen, dass das Hotelkonzept euren Vorstellungen entspricht. 

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Wie plane ich ein nachhaltiges Hotel?

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Wie plane ich ein nachhaltiges Hotel?
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Im Lebenszyklus eines Hotellerie- und Gastronomiebetriebes ist der Generationswechsel oft eine schwierige und komplexe Phase. Muss allerdings nicht sein, wie unser heutiges Fallbeispiel aus Plars/Algund in Südtirol zeigt. Seit 2016 arbeiten wir mit der Gastgeberfamile Schrötter zusammen und nach reibungsloser Betriebsübergabe ist aus dem bestehenden, traditionellen Residence-Betrieb ein cooles und lässiges Zuhause für toughe Sportler und sportliche Genießer geworden, das paloria. Wie es dazu kam, erzählen wir euch Schritt für Schritt in diesem Blogbeitrag.

Untertitel
Fallbeispiel Südtirol/Italien: Generationswechsel und Neupositionierung in der Hotellerie
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Wie aus der Residence Niedermair das coole & lässige paloria wurde
Paragraphs

MA people am Apparat*

Wie in unserem Ansatz beschrieben, beginnen die meisten MA people Aufträge mit einem Anruf. Im Sommer 2016 hatten wir Julia Schrötter am Apparat. Ihre Mutter Renate hat die Residence Niedermair jahrzehntelang erfolgreich geführt – jetzt war es Zeit, die nächste Generation ans Werk zu lassen, namentlich ihre Tochter Julia. Wie sollte die Übergabe von statten gehen, der zukünftige finanzielle Erfolg der Residence Niedermair auf einem sich ständig wandelndem Urlaubsmarkt weiterhin garantiert werden und vor allem: was muss sich am Konzept und der Gästestruktur ändern, damit Julia täglich Freude an ihrer Arbeit hat? Ein Fall für MA people ;-)

Wir brainstormen

Um dem „Why“, dem „Warum“ auf den Grund zu gehen, begann unsere Zusammenarbeit kurze Zeit später bei einem gemeinsamen Brainstorming Workshop. Im Mittelpunkt dieses ersten Treffens mit allen involvierten Akteuren (Renate, Julia und ihrem Mann Sebastian) standen zwei Hauptthemen: wie kann die Betriebsübergabe am effizientesten gestaltet werden und was treibt die neue Gastgeberin an? Was sind ihre persönliche Vision, Ziele, Ideen, Passion und Motivation?

Gemeinsam wurden die gegenseitigen Erwartungen, Bedenken und möglichen Herausforderungen offen besprochen und eine klare Vereinbarung zur Rollenaufteilung für die Übergabe und den darauffolgenden Zeitraum festgelegt. Bzgl. Antrieb und Motivation wurde bald klar, dass ein Thema im Leben von Julia und ihrem Mann Sebastian ganz klar im Vordergrund steht: Sport, Sport, Sport.

„Kann ich wirklich den Residence-Betrieb nach meinen persönlichen Vorlieben ausrichten und dementsprechend positionieren?“ Diese Frage hören wir am Ende des Brainstormings oft von unseren Kunden – unsere Antwort bleibt immer dieselbe: JA! Denn nur wenn die Gastgeber vollkommen hinter dem Konzept, der Positionierung stehen, ist langfristiger Erfolg (finanziell UND persönlich!) möglich.

„People don't buy what you do,
they buy why you do it.“ Simon Sinek
via @wearemapeople

Wir recherchieren & analysieren

„Wer hohe Türme bauen will, muss lange am Fundament verweilen.“ Anton Bruckner

Nach dem gemeinsamen Brainstorming war klar, wohin die Reise gehen soll. Jetzt lag es an uns, aufbauend auf die Ergebnisse, mögliche Szenarien und Konzeptansätze zu erarbeiten. Dabei waren die Themen Sport und Genuss zentral – für den Lebensinhalt von Julia und Sebastian sowie für die angestrebte Neupositionierung.

Wir begannen mit einer fundierten Recherche und Analyse der Rahmenbedingungen (Destination, Gäste & Märkte, Mitbewerber) und der Trends im Bereich Sport und Genuss. Die Ergebnisse wurden in einer detaillierten SWOT Analyse und Positionierungs-Matrix aufgearbeitet.

Warum waren diese Informationen essentiell? Erst am Ende dieser Phase konnten wir objektiv bestätigen, dass der Markt für eine Sport- und Genuss-Residence vorhanden ist. Nach Ausarbeitung von drei möglichen Konzeptansätzen mit verschiedener Gewichtung der beiden Hauptthemen stand der gemeinsame Entschluss fest: we aim higher. Die Konzeptidee eines coolen und lässigen Zuhauses für toughe Sportler und sportliche Genießer war geboren.

Wir definieren & co-kreieren

„Du kannst nicht alles für jeden sein. Wenn du dich entscheidest nach Norden zu gehen, kannst du nicht zeitgleich auch nach Süden gehen.“ Jeroen De Flander

Ausgangslage für die gemeinsame Erarbeitung des neuen, innovativen Konzeptes waren die Definition der anvisionierten Ziele, Grundlagen, USPs und vor allem der Buyer Personas. Je mehr nämlich der Gast ins Zentrum der Konzeptentwicklung und damit einhergehenden Neupositionierung rückt, desto effektiver sind die ausgearbeiteten Maßnahmen und desto größer ist der finanzielle Nutzen für das Unternehmen.

Im Konzept wurde die Hauptfrage „Wie übertreffen wir die Erwartungen von toughen Sportlern und sportlichen Genießern“ anhand der Guest Journey geprüft und für alle Bereiche der Residence (Hard- und Software) beantwortet. Das Ergebnis: ein cooler Gartenbereich sowie ein lässiger Basecamp (Aufenthaltsraum), Blackrolls in allen Apartments, ein eigener Hofladen mit einheimischen Produkten, ein neuer Wellnessbereich zum Erholen nach getaner „Arbeit“, eine Radwerkstatt und –garage, und noch vieles mehr, das Sportlerherzen höher schlagen lässt.

„It’s not about ideas.
It’s about making ideas happen.“ Unbekannt
@wearemapeople

Wir gehen es an

2017 war das Konzept fertig, die Betriebsübergabe in vollem Gange und alle Beteiligten konnten es kaum erwarten, die „neue“ Residence Niedermair zum Leben zu erwecken. MA people hat Julia dabei vor allem in den folgenden Bereichen unterstützt:

  • Entwicklung der neuen Marke: neuer Name, Slogan, Erscheinungsbild (Corporate Identity, Logo, Farben, Schriften, etc.).
  • Briefing und Begleitung der Entwicklung des neuen Tone of Voice und Fotografie-Stil.
  • Strategisches Marketing & Vertrieb: Identifikation der passenden Marketing- und Vertriebskanäle und Bespielen derselben.
  • Umsetzung der Marke: neue Webseite, Kommunikationsmaterial, etc.

Das Resultat? Überzeugt euch selbst, wie Powerurlaub und Genuss vom Feinsten aussehen kann: paloria – apartments & sport.

Abschließen möchten wir diesen Blogbeitrag mit einem großen DANKESCHÖN an Julia, Renate und Sebastian. Danke, dass wir Teil dieses innovativen und coolen Projektes sein durften. Danke auch an clicktext, die paloria die richtigen Worte in den Mund gelegt haben und an Harald Wisthaler, für die tollen Fotos.

In diesem Sinne, „always aim higher“ und bis zum nächsten Mal,

Eure MA people

Ps.: Weitere Informationen, zu WIE wir ein Hotelkonzept kreieren und unseren Services findet ihr online. 

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Wie aus der Residence Niedermair das coole & lässige paloria wurde

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Die Koncept Hotels verfolgen ein ambitioniertes Ziel: Sie möchten Hotels der Zukunft entwickeln. Für ihr neuestes Projekt haben sie die Experten der Hotel Performance Group ins Boot geholt. 

Die junge Kölner Hotelkette Koncept Hotels steht für eine zukunftsorientierte Hotellerie: innovativ, fair und digital. Mit aktuell drei Hotels und vier weiteren in der Baufertigstellung setzen Koncept Hotels vor allem auf eine unverwechselbare, dem Zeitgeist entsprechende und auf den jeweiligen Standort angepasste Hotel-Positionierung. Die strategische Differenzierung ihres neuesten Hotelprojekts entwickelten Koncept Hotels gemeinsam mit der Hotel Performance Group (HPG). Der Zusammenschluss führender Experten und Innovatoren der internationalen Hospitality-Branche arbeitet zusammen an Strategien, wie Hotels zukünftig erfolgreich agieren können. 

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Hinter den Kulissen der Hotel Performance Group
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Von der Idee zum Konzept
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Getting down to business: Von der Idee zum Konzept

Die Schweizer Hotelprofis Manuela Schwingshackl und Magdalena Rungaldier sind als Hotelkonzept- und Branding-Experten der Hotel Performance Group genau die Richtigen für die gestellte Herausforderung. In enger Zusammenarbeit mit den Koncept Hotels führten sie den konzeptuellen Leitgedanken unter Berücksichtigung des Selbstverständnisses und der übergreifenden Strategie bis zur operativen Umsetzung weiter. Entstanden ist ein herausragendes Hotelkonzept, das die DNA der jungen Hotelgruppe transportiert und dem Gast ein einzigartiges Erlebnis bietet. Wie bei jedem der Koncept Hotels, dürfen sich Gäste auf überraschende und besondere Services und Hardware freuen – denn auch das neueste Mitglied der Hotelfamilie richtet sich an technologieaffine, achtsame Reisende, die ein modernes, effizientes Hotelerlebnis suchen und tief in die Region und ihre Geschichte eintauchen möchten. 

Stefan Matthiessen, Chief Brand Officer der Koncept Hotels: „Wir freuen uns darüber, unsere Ideen gemeinsam mit einem innovativen international erfolgreichen Partner wie MA people und der Hotel Performance Group voranzubringen und zu verfeinern. Gerade die Fokussierung der Agentur auf die Ganzheitlichkeit unseres hyperlokalen, nachhaltigen und digitalen Hotelkonzepts begeistert uns – und wird auch unsere Gäste begeistern.“ 

Magdalena Rungaldier und Manuela Schwingshackl, Gründerinnen von MA people, sind überzeugt: „In der hart umkämpften Hotelbranche ist ein zukunftsorientiertes, kreatives und innovatives Hotelkonzept die Grundvoraussetzung für den nachhaltigen Erfolg und die Tragbarkeit jeder Hotelunternehmung. Gemeinsam mit den mutigen Vordenkern von Koncept Hotels in komplett neue Richtungen zu denken und Innovationen in verschiedenen Bereichen voranzutreiben, war sehr beflügelnd. Wir freuen uns auf die Eröffnung der neuen Koncept Hotels und viele begeisterte Gäste.“ 

„In der hart umkämpften Hotelbranche ist ein, kreatives und innovatives Hotelkonzept die Voraussetzung
für den nachhaltigen Erfolg und die Tragbarkeit jedes Hotels.
via @wearemapeople

Sneak Peak: Das Koncept Hotel Josefine

Das Koncept Hotel Josefine wird Anfang 2020 eröffnen. Der Neuzugang mit 40 Zimmern zieht in das Penthouse des modernen, multioptionalen Gebäude Clouth 104 im Kölner Trend-Stadtteil Nippes. Namensgeber ist die Firmeninhaberin des ehemaligen Clouth-Werks, Josefine Clouth – eine sozial engagierte Frau, die sich für das Quartier, die Frauen und das Leben im Veedel stark machte. Das Koncept Hotel Josefine bildet eine Hommage an diese Pionierin, Wohltäterin und Kölnerin – und zugleich an alle inspirierenden Frauen in Wirtschaft, Politik, Kultur und Kunst, die sich auf für ein friedliches, gleichberechtigtes und selbstbestimmtes Miteinander einsetzen. 

Über die Hotel Performance Group 
Hotelberatung muss neu und ganzheitlich gedacht werden – diese These eint die Mitglieder der Hotel Performance Group. Sie sind Experten aus den Bereichen Konzeption, Digitalisierung, Marketing und Kommunikation, Vertrieb, Personalvermittlung und Weiterbildung. Als Innovatoren der Reisebranche bringen sie zusammen mehr als 100 Jahre Erfahrung in der internationalen Hospitality-Branche mit und bieten Hoteliers, Hotelgruppen und Investoren nachhaltige Lösungen aus einer Hand. Von der strategischen Beratung bei der Entwicklung eines neuen Hotelprojektes, der Optimierung, Neupositionierung oder Umfirmierung von Bestandsimmobilien bis hin zur Differenzierung des Hotelportfolios – das Leistungsspektrum der Hotel Performance Group ist vielfältig. 

Weitere Informationen unter www.hotelperformancegroup.com - levelup [at] hotelperformancegroup.com (levelup[at]hotelperformancegroup[dot]com) 

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Von der Idee zum Konzept

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