In diesem kostenlosen PDF erhältst du Informationen, Anleitungen und Tipps rund um das Thema Nachhaltigkeit in der (Hotel-)Küche.
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Die Art und Weise, wie Hotels und Restaurants ihre Speisekarten gestalten, beeinflusst nicht nur die Umwelt und den Planeten, sondern auch die Gesundheit der Gäste und die Lebensqualität zukünftiger Generationen. Deswegen empowern wir dich mit diesem praktischen Leitfaden und haben 5 Tipps und wertvolles Hintergrundwissen für dich aufbereitet.
Im Leitfaden enthalten:
Über Balteschwiler Consulting
Balteschwiler Consulting bietet maßgeschneiderte Konzepte für die Hotellerie, die von der Einführung saisonaler, regionaler und pflanzlicher Gerichte über die Verwendung umweltfreundlicher Reinigungs- und Pflegeprodukte bis hin zur Schulung der Mitarbeitenden reichen. Durch Workshops mit dem gesamten Team vermittelt Balteschwiler Consulting das notwendige Wissen, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig die Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit zu steigern.
ke time for prosecco ke it happenke it meaningfulke good coffeeke it matterke funny jokeske it kindke it simpleke it countMelde dich für den MAp Newsletter an und erhalte regelmässig praxisnahe Impulse zu Hotel-Branding, Marketing und Nachhaltigkeit. Dazu bekommst du Einblicke aus unseren Projekten sowie neue Vorlagen und Tools aus unserer Nachhaltigkeitsplattform für Hotels. #onwards
